Производство важнейших видов пищевых продуктов в апреле 2025 года
·
срез
· рядов: 6691 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В апреле 2025 года и с начала года по стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов. В строках перечислены разные продукты и федеральные округа, поэтому таблица позволяет сравнить, сколько говядины, колбас или сыров было произведено в каждом регионе. Объёмы указаны в натуральном выражении, единицы измерения привязаны к каждой строке через код ОКПД2. Данные охватывают период с января по апрель 2025 года и публикуются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших пищевых продуктов в апреле 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 691, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (714 360), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (700 803), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (668 343), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (302 785). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 073 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6691
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 495,52 | 412,35 | 1 829,91 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 677,91 | 1 584,91 | 6 294,41 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 143,19 | 125,76 | 508,82 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119,90 | 123,31 | 480,12 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,40 | 16,22 | 58,54 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,02 | 1,85 | 7,56 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31,90 | 30,48 | 124,69 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4,03 | 3,29 | 13,79 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,06 | 0,13 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 42,49 | 44,28 | 169,05 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 25,03 | 27,14 | 106,37 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 68,20 | 71,10 | 279,97 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,61 | 5,16 | 19,78 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,46 | 0,50 | 1,89 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,18 | 24,46 | 103,84 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,42 | 1,24 | 4,53 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,03 | 0,06 | 0,13 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,59 | 21,18 | 84,45 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,91 | 18,52 | 65,36 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51,70 | 52,21 | 200,15 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,79 | 11,06 | 38,76 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,56 | 1,36 | 5,67 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,72 | 6,02 | 20,85 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,61 | 2,05 | 9,26 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 21,90 | 23,10 | 84,60 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8,12 | 8,62 | 41,01 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 154,64 | 144,66 | 561,96 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 68,10 | 63,17 | 255,51 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,60 | 5,57 | 23,04 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47,87 | 47,93 | 175,67 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,30 | 5,37 | 20,65 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7,03 | 4,87 | 16,85 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,02 | 1,81 | 7,13 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,83 | 5,51 | 21,36 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,90 | 10,44 | 41,75 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 137,36 | 131,38 | 510,59 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,60 | 62,57 | 253,51 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,60 | 5,57 | 23,04 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 43,64 | 44,94 | 162,94 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,30 | 5,37 | 20,65 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,83 | 0,97 | 3,15 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,02 | 1,81 | 7,13 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,80 | 1,97 | 7,87 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,58 | 8,19 | 32,31 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17,28 | 13,28 | 51,37 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,50 | 0,60 | 2,00 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,23 | 2,99 | 12,74 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,20 | 3,90 | 13,70 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,00 | — | 0,00 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,03 | 3,54 | 13,49 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,32 | 2,25 | 9,44 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60 284,02 | 57 326,36 | 225 799,81 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 379,63 | 29 588,23 | 116 014,57 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 005,15 | 3 767,08 | 14 963,06 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 718,16 | 2 740,44 | 10 303,60 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 118,10 | 869,47 | 3 662,29 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 695,45 | 11 375,91 | 45 016,67 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 622,66 | 2 491,30 | 10 093,49 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 637,48 | 4 456,28 | 17 698,13 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 107,40 | 2 037,65 | 8 048,01 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 269,62 | 51 730,49 | 203 423,69 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28 861,41 | 28 195,47 | 110 240,38 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 674,37 | 3 494,06 | 13 853,71 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 000,40 | 1 981,21 | 7 511,24 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 933,66 | 711,28 | 3 016,24 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 990,19 | 9 859,17 | 38 927,41 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 341,37 | 2 226,49 | 9 016,53 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 611,14 | 3 451,05 | 13 720,78 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 857,09 | 1 811,75 | 7 137,38 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 639,23 | 1 649,72 | 6 443,95 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 261,97 | 259,43 | 1 116,73 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 96,10 | 85,59 | 328,45 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 451,46 | 528,86 | 1 838,54 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 20,14 | 17,66 | 75,92 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 329,63 | 293,29 | 1 218,21 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 129,05 | 125,69 | 495,82 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 206,79 | 206,80 | 826,21 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 144,11 | 132,40 | 544,07 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 375,17 | 3 946,15 | 15 932,17 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 256,24 | 1 133,33 | 4 657,46 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 234,68 | 187,43 | 780,90 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 266,31 | 230,36 | 953,82 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 164,31 | 140,53 | 570,13 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 375,64 | 1 223,45 | 4 871,05 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 152,25 | 139,12 | 581,13 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 819,56 | 798,43 | 3 151,13 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 106,20 | 93,50 | 366,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 300,10 | 8 861,01 | 36 513,67 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 168,95 | 3 101,82 | 12 256,37 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по видам продуктов и федеральным округам, поэтому по ним можно увидеть, где именно сосредоточено производство говядины, молочной продукции или хлебобулочных изделий. Каждая строка включает код ОКПД2, что позволяет сопоставить данные по разным продуктам и регионам. Сравнивать нужно объёмы в одних и тех же единицах измерения, указанных в коде.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Апрель 2025 года - данные Росстата обновляются ежемесячно. В таблице собраны объёмы производства по 6691 позиции и 8 федеральным округам. Сведения пригодятся тем, кто анализирует динамику пищевой промышленности, оценивает региональные мощности или готовит отчёты для инвесторов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter