Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Майонезы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 003,02 | 55 913,67 | 168 861,99 |
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 049,55 | 15 292,92 | 46 175,51 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 866,70 | 747,49 | 2 312,89 |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 909,39 | 756,72 | 2 388,36 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 531,90 | 433,60 | 1 248,80 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 054,65 | 26 906,02 | 80 621,00 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 193,73 | 5 604,17 | 17 663,52 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 807,11 | 5 825,46 | 17 190,69 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 589,99 | 347,30 | 1 261,22 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 898,51 | 7 743,55 | 23 078,61 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 559,86 | 1 187,18 | 4 815,60 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 133,10 | 138,78 | 346,54 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,86 | 0,88 | 2,56 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 858,72 | 5 228,24 | 14 499,43 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 259,49 | 257,42 | 778,30 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 084,37 | 929,18 | 2 630,18 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,11 | 1,88 | 6,00 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 710,55 | 9 061,56 | 27 907,05 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 048,18 | 5 103,39 | 16 248,50 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 512,58 | 412,76 | 1 283,97 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 127,10 | 240,55 | 516,89 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 61,78 | 58,49 | 172,87 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 439,85 | 379,14 | 1 131,22 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 919,49 | 734,21 | 2 279,16 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 556,53 | 2 114,41 | 6 198,28 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 45,03 | 18,61 | 76,16 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 017,75 | 880,71 | 2 569,02 |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,60 | 4,35 | 14,64 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 979,35 | 854,16 | 2 477,08 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,80 | 21,80 | 76,40 |
| Мука и порошок горчичные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,40 | 0,90 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 754,93 | 1 799,46 | 5 449,90 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 272,36 | 224,69 | 618,96 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 419,74 | 491,45 | 1 452,40 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28,11 | 19,40 | 189,36 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,00 | 4,40 | 13,20 |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 747,91 | 725,14 | 2 279,15 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 216,08 | 272,64 | 694,99 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,24 | 43,21 | 146,35 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 20,50 | 18,53 | 55,48 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 486,95 | 1 680,69 | 5 303,93 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 480,46 | 427,36 | 1 252,56 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 682,02 | 956,22 | 2 904,50 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,63 | 0,20 | 57,72 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 314,72 | 295,41 | 1 075,05 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,95 | 0,92 | 2,02 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,43 | — | 10,04 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,74 | 0,58 | 2,04 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 366,02 | 12 678,82 | 36 927,80 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 139,66 | 967,87 | 2 896,62 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 422,03 | 10 088,03 | 29 826,61 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 88,00 | 132,20 | 314,92 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 698,33 | 1 476,68 | 3 842,46 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,15 | 0,03 | 0,18 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,94 | 10,98 | 39,30 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,92 | 3,04 | 7,71 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 432 836,91 | 1 090 230,52 | 3 703 184,57 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 687 661,34 | 515 741,44 | 1 823 980,74 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 176 500,60 | 127 060,00 | 456 964,60 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 96 423,11 | 92 731,63 | 254 139,20 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 730,00 | 970,00 | 9 422,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 81 795,86 | 78 669,41 | 261 045,16 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 385 726,00 | 275 058,04 | 897 632,86 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 85 988,93 | 82 706,31 | 223 943,41 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 383,54 | 7 926,95 | 32 450,99 |
| Соль пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,04 | 0,05 | 0,14 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 509,10 | 12 973,59 | 37 309,72 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 45 214,00 | 46 867,00 | 116 270,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13 882,25 | 14 938,72 | 37 912,56 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 340,71 | 18 962,46 | 64 739,29 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 345,08 | 7 904,63 | 32 369,10 |
| Соль пищевая выварочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,09 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 627,60 | 6 682,10 | 21 360,80 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 368,00 | 4 375,70 | 11 009,30 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 455,49 | 5 210,06 | 11 368,05 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,49 | 6,06 | 39,05 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 659,00 | 729,00 | 1 388,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 450,00 | 3 619,00 | 8 647,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 318,00 | 856,00 | 1 294,00 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 192,73 | 58 533,79 | 147 836,07 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,97 | 16,26 | 42,84 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | 0,02 | 0,05 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 222,50 | 5 562,49 | 14 560,92 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41 764,00 | 43 248,00 | 107 623,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 196,25 | 9 707,02 | 25 609,26 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 689,12 | 33 524,97 | 102 323,65 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 735,24 | 19 015,56 | 57 390,96 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 079,28 | 3 325,64 | 9 821,12 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter