Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 16,08 | 15,11 | 47,89 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 973,74 | 896,42 | 2 781,50 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 739,41 | 696,99 | 2 220,18 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 411,02 | 394,94 | 1 244,46 |
| Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 55,34 | 53,64 | 160,58 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 265,93 | 23 012,83 | 72 077,89 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 832,67 | 6 278,53 | 19 890,68 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 425,92 | 3 139,60 | 9 706,67 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 109,25 | 2 761,95 | 8 694,86 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 689,13 | 662,24 | 2 100,63 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 609,02 | 5 075,84 | 15 909,61 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 382,08 | 1 229,61 | 3 854,39 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 373,72 | 2 170,57 | 6 653,82 |
| Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 844,16 | 1 694,49 | 5 267,25 |
| Торты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Торты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 260,25 | 11 695,23 | 37 282,92 |
| Торты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 204,28 | 2 834,50 | 9 362,46 |
| Торты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 504,86 | 1 239,40 | 4 035,16 |
| Торты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 561,32 | 1 371,97 | 4 361,74 |
| Торты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 491,59 | 480,57 | 1 454,35 |
| Торты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 156,23 | 2 785,61 | 8 839,41 |
| Торты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 762,81 | 672,69 | 2 086,25 |
| Торты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 421,61 | 1 269,58 | 3 901,33 |
| Торты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 157,55 | 1 040,91 | 3 242,24 |
| Пирожные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пирожные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 077,97 | 7 596,82 | 23 388,74 |
| Пирожные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 805,03 | 2 742,91 | 8 344,03 |
| Пирожные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 334,41 | 1 291,14 | 3 878,77 |
| Пирожные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 647,35 | 583,70 | 1 801,36 |
| Пирожные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 119,54 | 117,76 | 359,53 |
| Пирожные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 738,00 | 1 513,28 | 4 834,89 |
| Пирожные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 361,63 | 318,58 | 1 032,28 |
| Пирожные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 639,23 | 618,39 | 1 856,68 |
| Пирожные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 432,78 | 411,06 | 1 281,20 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 927,71 | 3 720,78 | 11 406,23 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 823,36 | 701,12 | 2 184,19 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 586,66 | 609,07 | 1 792,74 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 900,58 | 806,28 | 2 531,76 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 78,00 | 63,91 | 286,75 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 714,79 | 776,95 | 2 235,31 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 257,64 | 238,34 | 735,86 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 312,87 | 282,60 | 895,81 |
| Сладости восточные и прочие изделия мучные кондитерские, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 253,82 | 242,51 | 743,81 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 651,04 | 20 396,63 | 64 371,20 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 816,00 | 12 721,00 | 40 021,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 233,20 | 1 925,40 | 6 137,50 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 246,00 | 320,00 | 800,00 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 243,64 | 5 318,03 | 17 076,10 |
| Услуги по производству хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения или замороженных отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,20 | 112,20 | 336,60 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 554,38 | 30 539,49 | 91 289,42 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 342,62 | 15 728,51 | 48 240,98 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 336,52 | 2 347,47 | 6 881,34 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 512,46 | 3 616,95 | 10 367,53 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,18 | 132,37 | 406,04 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 390,30 | 4 018,56 | 11 912,00 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 705,65 | 707,90 | 1 983,53 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 871,39 | 3 731,75 | 10 829,32 |
| Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 213,26 | 255,98 | 668,67 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 554,38 | 30 539,49 | 91 289,42 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 342,62 | 15 728,51 | 48 240,98 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 336,52 | 2 347,47 | 6 881,34 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 512,46 | 3 616,95 | 10 367,53 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 182,18 | 132,37 | 406,04 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 390,30 | 4 018,56 | 11 912,00 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Уральский федеральный округ | 34,00 | 705,65 | 707,90 | 1 983,53 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 871,39 | 3 731,75 | 10 829,32 |
| Хлебобулочные изделия пониженной влажности — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 213,26 | 255,98 | 668,67 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 764,70 | 8 221,60 | 24 746,91 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 989,15 | 3 595,63 | 11 000,01 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 637,94 | 585,81 | 1 825,78 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 466,77 | 511,27 | 1 484,17 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 75,39 | 32,02 | 134,66 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 191,48 | 2 017,08 | 6 138,65 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 172,76 | 175,32 | 527,47 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 133,78 | 1 171,57 | 3 317,53 |
| Изделия хлебобулочные бараночные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 97,42 | 132,92 | 318,63 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 139,44 | 11 991,84 | 36 356,93 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 194,24 | 7 339,96 | 22 812,63 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 255,53 | 301,21 | 829,72 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 486,26 | 444,06 | 1 331,71 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 96,96 | 94,02 | 250,86 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 282,38 | 1 134,43 | 3 324,46 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 314,89 | 342,02 | 932,42 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 397,07 | 2 216,73 | 6 535,91 |
| Изделия хлебобулочные сухарные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 112,12 | 119,43 | 339,22 |
| Хрустящие хлебцы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хрустящие хлебцы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 987,85 | 5 895,79 | 17 046,08 |
| Хрустящие хлебцы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 161,08 | 3 150,41 | 9 164,47 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 449,98 | 434,10 | 1 268,80 |
| Хрустящие хлебцы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 853,82 | 1 845,32 | 5 324,34 |
| Хрустящие хлебцы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,52 | 1,50 |
| Хрустящие хлебцы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 306,59 | 251,47 | 699,22 |
| Хрустящие хлебцы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,37 | 117,30 | 326,87 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter