Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлеб недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 251 487,80 | 232 548,19 | 732 736,72 |
| Хлеб недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 58 454,92 | 51 869,16 | 166 925,24 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 104,01 | 18 124,43 | 57 460,15 |
| Хлеб недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 31 891,22 | 29 593,04 | 93 343,83 |
| Хлеб недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 819,99 | 19 344,13 | 58 827,36 |
| Хлеб недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 995,87 | 51 878,07 | 162 817,64 |
| Хлеб недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20 180,21 | 18 862,31 | 59 386,38 |
| Хлеб недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 30 622,11 | 28 147,43 | 88 744,20 |
| Хлеб недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15 419,48 | 14 729,63 | 45 231,93 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 141 805,63 | 131 940,77 | 412 530,28 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 657,60 | 18 485,17 | 59 098,61 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 265,22 | 6 413,64 | 19 948,70 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 378,18 | 22 077,44 | 69 322,59 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18 617,81 | 18 208,26 | 55 299,86 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26 330,24 | 25 007,60 | 78 087,05 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12 923,58 | 12 090,93 | 38 324,27 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20 693,01 | 19 179,99 | 60 332,87 |
| Хлеб недлительного хранения из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10 940,00 | 10 477,75 | 32 116,33 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 105 816,95 | 97 322,29 | 309 873,43 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 35 487,16 | 32 229,54 | 104 316,02 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 506,60 | 11 409,56 | 36 561,24 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 935,88 | 6 972,49 | 22 352,66 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 135,69 | 1 070,37 | 3 330,59 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27 697,23 | 26 242,38 | 82 469,07 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 950,50 | 6 481,99 | 20 233,22 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9 730,89 | 8 773,68 | 27 818,31 |
| Хлеб недлительного хранения из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 373,02 | 4 142,29 | 12 792,33 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 865,22 | 3 285,12 | 10 333,01 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 310,16 | 1 154,45 | 3 510,62 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 332,20 | 301,23 | 950,21 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 577,16 | 543,11 | 1 668,57 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 66,49 | 65,50 | 196,91 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 968,40 | 628,09 | 2 261,52 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 306,13 | 289,39 | 828,89 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 198,21 | 193,76 | 593,03 |
| Хлеб недлительного хранения прочий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 106,46 | 109,59 | 323,27 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 95 626,90 | 88 043,28 | 281 627,65 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 836,13 | 36 825,39 | 117 350,64 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10 861,45 | 9 901,57 | 32 317,07 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 265,39 | 10 465,76 | 33 561,93 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 133,78 | 1 028,81 | 3 303,61 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17 994,16 | 16 609,34 | 52 833,15 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 312,10 | 6 616,63 | 21 420,03 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 923,40 | 4 481,63 | 14 251,92 |
| Булочные изделия недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 300,49 | 2 114,15 | 6 589,30 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 87 539,17 | 80 582,01 | 258 490,29 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36 975,08 | 34 241,21 | 109 658,87 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 630,39 | 8 781,63 | 28 749,89 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 708,82 | 8 931,42 | 28 777,88 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 999,38 | 902,81 | 2 910,60 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 927,53 | 15 645,81 | 49 738,93 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 723,00 | 6 090,40 | 19 721,29 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 449,67 | 4 036,96 | 12 846,76 |
| Булочные изделия из пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 125,30 | 1 951,78 | 6 086,08 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 486,35 | 3 337,54 | 9 974,10 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 862,42 | 806,28 | 2 005,09 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 845,89 | 765,25 | 2 436,68 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 834,47 | 900,10 | 2 746,48 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,90 | 26,63 | 80,44 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 476,94 | 428,56 | 1 390,74 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 141,17 | 125,18 | 432,87 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 211,01 | 204,84 | 630,34 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 87,56 | 80,71 | 251,47 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 601,38 | 4 123,72 | 13 163,26 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 998,63 | 1 777,91 | 5 686,68 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 385,17 | 354,70 | 1 130,51 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 722,11 | 634,24 | 2 037,57 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 107,50 | 99,36 | 312,57 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 589,68 | 534,96 | 1 703,49 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 447,93 | 401,05 | 1 265,88 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 262,72 | 239,83 | 774,82 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 87,64 | 81,67 | 251,75 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 445,94 | 10 600,13 | 33 617,52 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 629,22 | 3 822,02 | 12 169,32 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 146,42 | 1 036,10 | 3 253,60 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 070,84 | 926,10 | 2 887,24 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 300,42 | 288,37 | 884,56 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 656,92 | 2 265,90 | 7 290,56 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 071,94 | 862,42 | 2 798,26 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 104,76 | 916,62 | 2 913,35 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 465,41 | 482,61 | 1 420,63 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 209,81 | 4 524,24 | 14 356,39 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 557,60 | 1 305,25 | 4 170,76 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 545,84 | 511,22 | 1 569,40 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 339,23 | 319,28 | 1 046,64 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,05 | 88,75 | 271,56 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 951,81 | 850,53 | 2 681,61 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 006,16 | 885,42 | 2 799,61 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 558,60 | 415,45 | 1 351,24 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 157,52 | 148,34 | 465,56 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter