Выпуск важнейших пищевых продуктов в марте 2026 года по регионам
·
срез
· рядов: 6680 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2026 года по всем регионам страны публикуются данные о выпуске важнейших пищевых продуктов. Таблица содержит 6680 строк, каждая из которых объединяет конкретный продукт с определённым регионом от федеральных округов до субъектов федерации. По строкам видно, сколько тонн или килограммов конкретного продукта было произведено в каждом регионе за месяц, а также нарастающий итог с начала года.
Таблица объёмов производства важнейших пищевых продуктов за март 2026 года с разбивкой по регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 680, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (595 375), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (535 629), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (514 391), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (236 072). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 810 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,6% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6680
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 99 507,08 | 84 938,09 | 270 082,60 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 38 475,61 | 31 865,00 | 99 697,36 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7 640,64 | 6 767,22 | 18 729,22 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16 527,76 | 13 831,52 | 51 880,02 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 664,43 | 623,24 | 1 793,23 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 264,12 | 26 783,55 | 82 576,25 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 496,13 | 3 486,15 | 9 802,43 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 403,89 | 1 561,34 | 5 520,72 |
| Маргарин, спреды растительно-сливочные и растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,51 | 20,06 | 83,37 |
| Маргарин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Маргарин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 324,05 | 36 716,27 | 110 826,26 |
| Маргарин — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 267,40 | 13 175,56 | 38 848,80 |
| Маргарин — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 128,30 | 2 251,61 | 7 179,81 |
| Маргарин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,60 | 1 890,90 | 4 977,30 |
| Маргарин — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 358,30 | 288,30 | 863,70 |
| Маргарин — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 399,34 | 15 764,85 | 48 860,79 |
| Маргарин — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 723,55 | 2 661,92 | 7 288,99 |
| Маргарин — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 407,06 | 682,63 | 2 805,57 |
| Маргарин — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 1,30 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 903,08 | 7 819,88 | 23 600,69 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 853,85 | 3 301,07 | 9 731,92 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 186,86 | 268,62 | 606,51 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 281,91 | 220,82 | 722,28 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 41,89 | 44,85 | 122,03 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 307,96 | 2 702,46 | 8 547,19 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 692,08 | 757,66 | 2 305,72 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 504,52 | 504,84 | 1 482,98 |
| Спреды растительно-сливочные, растительно-жировые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 34,01 | 19,56 | 82,07 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 340,37 | 3 095,00 | 9 194,71 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 301,66 | 1 223,98 | 3 575,73 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 134,22 | 54,03 | 247,59 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 879,52 | 1 784,12 | 5 286,55 |
| Смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,97 | 32,87 | 84,84 |
| Жиры специального назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры специального назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22 096,95 | 17 378,72 | 61 191,25 |
| Жиры специального назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 581,70 | 5 852,40 | 21 380,90 |
| Жиры специального назначения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 977,46 | 1 127,84 | 2 771,73 |
| Жиры специального назначения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 335,25 | 7 398,80 | 28 338,44 |
| Жиры специального назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 684,30 | 2 597,12 | 7 389,72 |
| Жиры специального назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,50 | 66,56 | 207,72 |
| Жиры специального назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 437,74 | 336,00 | 1 102,74 |
| Жиры кулинарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кулинарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 684,15 | 1 368,12 | 4 194,99 |
| Жиры кулинарные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 015,00 | 718,20 | 2 303,80 |
| Жиры кулинарные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,30 | — | 74,73 |
| Жиры кулинарные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,25 | 72,80 | 218,44 |
| Жиры кулинарные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 157,30 | 241,12 | 535,72 |
| Жиры кулинарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,30 | — | 0,30 |
| Жиры кулинарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 397,00 | 336,00 | 1 062,00 |
| Жиры кондитерские — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры кондитерские — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 291,86 | 15 944,04 | 56 748,10 |
| Жиры кондитерские — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 566,70 | 5 134,20 | 19 077,10 |
| Жиры кондитерские — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 944,16 | 1 127,84 | 2 697,00 |
| Жиры кондитерские — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 254,00 | 7 326,00 | 28 120,00 |
| Жиры кондитерские — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 527,00 | 2 356,00 | 6 854,00 |
| Жиры хлебопекарные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры хлебопекарные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 120,94 | 66,56 | 248,16 |
| Жиры хлебопекарные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,20 | 66,56 | 207,42 |
| Жиры хлебопекарные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 40,74 | — | 40,74 |
| Заменители молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 855,03 | 14 625,21 | 49 460,08 |
| Заменители молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 639,00 | 3 209,00 | 10 818,00 |
| Заменители молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 213,80 | 3 065,12 | 7 923,58 |
| Заменители молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 871,00 | 4 321,00 | 17 842,00 |
| Заменители молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 264,23 | 290,09 | 807,50 |
| Заменители молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 867,00 | 3 740,00 | 12 069,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 987,60 | 5 303,00 | 15 809,60 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 832,00 | 5 103,00 | 15 342,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 126,00 | 195,00 | 423,00 |
| Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29,60 | 5,00 | 44,60 |
| Молоко, кроме сырого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко, кроме сырого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 529 664,57 | 475 848,93 | 1 511 994,62 |
| Молоко, кроме сырого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 135 173,31 | 118 144,62 | 380 973,97 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 46 139,95 | 43 227,94 | 136 160,02 |
| Молоко, кроме сырого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 44 973,69 | 40 923,91 | 127 389,92 |
| Молоко, кроме сырого — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 10 687,31 | 10 669,35 | 32 648,02 |
| Молоко, кроме сырого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 152 124,04 | 138 664,62 | 442 009,03 |
| Молоко, кроме сырого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 47 418,68 | 43 804,21 | 138 076,51 |
| Молоко, кроме сырого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75 053,04 | 65 045,35 | 206 636,24 |
| Молоко, кроме сырого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 094,55 | 15 368,94 | 48 100,90 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое пастеризованное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 367 496,02 | 349 266,19 | 1 078 451,77 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76 059,72 | 73 882,00 | 228 165,73 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 255,48 | 34 338,58 | 107 293,30 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32 390,92 | 31 783,55 | 95 776,14 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 099,71 | 7 924,45 | 24 054,32 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 105 360,65 | 102 172,52 | 313 649,00 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37 898,53 | 35 876,88 | 111 576,36 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 63 827,21 | 55 986,44 | 175 824,23 |
| Молоко питьевое пастеризованное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 603,81 | 7 301,78 | 22 112,69 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 144 488,63 | 112 165,29 | 384 407,22 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57 168,41 | 41 938,20 | 145 691,33 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9 061,94 | 8 063,15 | 26 320,70 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 112,79 | 8 773,92 | 30 346,47 |
| Молоко питьевое ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 583,50 | 1 784,70 | 5 661,50 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и региону производства, поэтому одна строка может отражать объём говядины в Центральном федеральном округе, а другая - объём муки в Сибирском федеральном округе. Каждая строка включает данные за март 2026 года и нарастающий итог с начала года, коды ОКПД2, ОКЕИ и ОКАТО позволяют точно идентифицировать продукт и регион.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Обновление данных состоялось в апреле 2026 года, в таблице приведены сведения за март 2026 года. Эти данные будут полезны производителям для анализа рынка, аналитикам для оценки региональной структуры производства и органам власти для принятия решений в сфере пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter