Объемы выпуска важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года
Объемы производства важнейших видов пищевой продукции в марте 2026 года отражают текущую активность перерабатывающих предприятий страны. В данном наборе данных представлена детальная информация по различным группам товаров, включая мясо, молочную продукцию и иные категории, зафиксированные в системе государственного учета. Показатели сгруппированы по субъектам Российской Федерации и федеральным округам, что позволяет оценить территориальное распределение мощностей пищевой промышленности. Единицы измерения соответствуют общероссийским классификаторам, обеспечивая сопоставимость данных по всей номенклатуре представленных товаров.
Объемы производства продуктов питания по регионам и видам продукции в марте 2026 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 747, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (597 471), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (537 024), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (511 316), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (238 152). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 392 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6747
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 119,65 | 100,32 | 326,24 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 54,55 | 52,56 | 176,22 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,23 | — | 0,23 |
| Фрукты переработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 4,70 | 4,70 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,23 | 19,98 | 52,07 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,03 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 893,81 | 737,23 | 2 125,52 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 470,36 | 324,58 | 900,40 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 135,68 | 205,19 | 532,72 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 269,00 | 178,92 | 621,01 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 2,20 | 7,70 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 2,52 | 5,14 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,67 | 23,83 | 58,56 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 651,18 | 682,81 | 1 821,90 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 527,98 | 599,15 | 1 515,44 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 103,54 | 53,35 | 230,07 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,13 | 17,70 | 38,80 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,14 | 0,14 | 0,42 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,09 | 10,82 | 31,43 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,43 | 0,06 | 0,84 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,74 | 1,50 | 4,65 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,12 | 0,09 | 0,25 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 135,23 | 86,11 | 303,75 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 131,09 | 84,45 | 296,64 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,43 | 0,26 | 2,05 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,20 | 0,12 | 0,46 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,52 | 1,28 | 4,59 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 56,81 | 85,20 | 202,93 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,34 | 30,00 | 48,47 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 45,99 | 55,20 | 152,97 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,48 | 0,00 | 0,49 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 1,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 640,33 | 1 830,33 | 9 945,68 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 163,92 | 583,33 | 1 747,25 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 279,88 | 1 162,46 | 2 832,83 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 112,00 | — | 5 112,00 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 84,53 | 84,53 | 253,60 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 934,00 | 6 080,21 | 18 409,30 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 962,48 | 2 815,65 | 8 679,09 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 868,71 | 911,58 | 2 583,95 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 330,54 | 294,52 | 980,47 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 600,11 | 891,84 | 2 655,83 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38,20 | 29,80 | 111,80 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 133,96 | 1 136,83 | 3 398,07 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 490,14 | 1 435,66 | 4 408,36 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Центральный федеральный округ | 30,00 | 152,21 | 90,70 | 392,31 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 129,06 | 143,65 | 403,34 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,62 | 33,40 | 98,17 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,10 | 1,30 | 4,70 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 38,20 | 29,80 | 111,80 |
| Жиры и масла и их фракции из рыбы и морских млекопитающих — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 133,95 | 1 136,82 | 3 398,04 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 443,86 | 4 644,55 | 14 000,95 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 810,27 | 2 724,95 | 8 286,78 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 739,65 | 767,93 | 2 180,61 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 295,92 | 261,12 | 882,30 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 598,01 | 890,54 | 2 651,13 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,10 |
| Жиры и масла животные прочие и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые химической модификации — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 037 719,62 | 903 279,59 | 2 823 586,91 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 350 312,90 | 292 420,84 | 943 958,32 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60 290,87 | 88 264,78 | 196 077,39 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 232 755,19 | 185 874,78 | 594 369,13 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 067,53 | 5 134,60 | 11 443,59 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 279 656,47 | 230 424,50 | 768 533,52 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 537,21 | 9 306,46 | 28 908,75 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 89 331,72 | 82 566,45 | 248 402,28 |
| Масла растительные и их фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 12 767,72 | 9 287,18 | 31 893,93 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 112 667,52 | 78 560,75 | 289 039,51 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76 414,22 | 48 011,72 | 182 592,71 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 187,11 | 11 333,24 | 46 802,92 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 427,92 | 3 037,74 | 9 207,73 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 050,32 | 1 028,50 | 3 237,40 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 311,68 | 1 897,92 | 4 858,73 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 40,72 | 33,48 | 91,20 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 155,84 | 3 931,18 | 12 043,28 |
| Масло соевое и его фракции нерафинированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 079,71 | 9 286,97 | 30 205,53 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 612,35 | 591,07 | 1 783,45 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Центральный федеральный округ | 30,00 | 555,63 | 527,50 | 1 575,80 |
| Масло соевое нерафинированное, расфасованное в потребительскую упаковку — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 56,72 | 63,57 | 207,66 |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,81 | 0,40 | 3,36 |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,70 | — | 2,80 |
| Масло арахисовое и его фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,11 | 0,40 | 0,56 |
| Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13,56 | 11,29 | 29,10 |
| Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13,56 | 11,14 | 28,95 |
| Масло оливковое и его фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,15 | 0,15 |
| Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Анализ представленных показателей требует учета административно-территориального деления, так как данные распределены по федеральным округам и субъектам. Строки детализированы по конкретным видам пищевой продукции, что помогает сопоставить производственные результаты между разными частями страны. При изучении таблицы целесообразно сравнивать значения за текущий месяц с накопленным итогом с начала года для выявления динамики выпуска. Вариативность объемов производства в различных регионах обусловлена концентрацией профильных предприятий, специализацией агропромышленного комплекса и локальными потребительскими потребностями.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Сведения охватывают результаты деятельности предприятий за март 2026 года и включают накопленные показатели с начала календарного года. Обновление информации происходит на регулярной основе в соответствии с графиком публикации данных промышленной статистики. Статистический набор предназначен для аналитиков, представителей бизнеса и отраслевых экспертов, которые отслеживают состояние продовольственного рынка и обеспеченность регионов товарами собственного производства.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter