Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
·
срез
· рядов: 6594 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 601,60 | 1 345,41 | 4 230,77 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 63,81 | 50,19 | 160,75 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 12 783,35 | 11 363,49 | 35 338,02 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 627,29 | 9 251,92 | 29 023,77 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,32 | 223,94 | 718,57 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 418,72 | 351,07 | 1 152,41 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 934,73 | 976,89 | 2 806,89 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,77 | 151,77 | 456,20 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 341,20 | 351,86 | 1 030,15 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 65,33 | 56,04 | 150,04 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9 622,13 | 8 659,85 | 26 404,97 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 669,47 | 6 761,10 | 20 720,35 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,32 | 223,94 | 718,57 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 416,82 | 349,17 | 1 146,71 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 850,43 | 905,87 | 2 607,16 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,57 | 92,57 | 246,80 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 281,20 | 271,16 | 815,35 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 65,33 | 56,04 | 150,04 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 161,22 | 2 703,64 | 8 933,05 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 957,82 | 2 490,82 | 8 303,42 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,90 | 1,90 | 5,70 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84,30 | 71,02 | 199,73 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 57,20 | 59,20 | 209,40 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 60,00 | 80,70 | 214,80 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,00 | 14,70 | 18,70 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 8,70 | 8,70 |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 6,00 | 10,00 |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3,00 | 14,70 | 18,70 |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 8,70 | 8,70 |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 6,00 | 10,00 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 437,15 | 3 359,36 | 9 413,21 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 251,82 | 1 519,24 | 3 908,96 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 391,70 | 268,16 | 859,01 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,81 | 3,66 | 12,92 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,95 | 6,05 | 12,55 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 810,46 | 792,22 | 2 270,68 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 205,27 | 189,45 | 557,98 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 770,15 | 580,58 | 1 791,11 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 652,77 | 1 770,51 | 4 635,58 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Центральный федеральный округ | 30,00 | 315,91 | 640,97 | 1 244,93 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 329,48 | 214,19 | 700,09 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,12 | 2,51 | 6,16 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,95 | 6,05 | 12,55 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 697,42 | 671,78 | 1 948,48 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,27 | 10,45 | 13,98 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 302,63 | 224,56 | 709,39 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 353,83 | 257,45 | 770,66 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,49 | 14,13 | 23,97 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 345,34 | 243,32 | 746,69 |
| Кости и стержень роговой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кости и стержень роговой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 93,69 | 85,02 | 258,87 |
| Кости и стержень роговой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,34 | 0,24 | 0,90 |
| Кости и стержень роговой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 93,34 | 84,78 | 257,97 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 881,40 | 830,52 | 2 552,42 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 880,59 | 829,80 | 2 550,19 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,81 | 0,72 | 2,23 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье специальное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 220,72 | 196,52 | 555,06 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,83 | 34,34 | 89,87 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 111,70 | 118,40 | 316,70 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Уральский федеральный округ | 34,00 | 57,00 | 38,00 | 133,00 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,19 | 5,78 | 15,49 |
| Кровь техническая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь техническая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 148,03 | 141,07 | 411,15 |
| Кровь техническая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 148,00 | 141,00 | 411,00 |
| Кровь техническая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,03 | 0,07 | 0,15 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 86,71 | 78,27 | 229,47 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 62,22 | 53,97 | 158,92 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,69 | 1,15 | 6,76 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 1,80 | 4,60 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 22,81 | 21,35 | 59,19 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 503,00 | 414,00 | 1 115,00 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 503,00 | 414,00 | 1 115,00 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные | 10,12 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 467 284,22 | 441 904,89 | 1 350 674,34 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 199 117,40 | 189 369,71 | 575 528,46 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 35 799,11 | 32 449,58 | 100 439,29 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24 450,47 | 23 623,73 | 71 020,37 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 30 618,73 | 28 105,53 | 89 453,37 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 109 781,50 | 106 350,07 | 321 431,21 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33 410,75 | 31 329,88 | 95 915,12 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30 773,10 | 27 900,13 | 87 990,37 |
| Услуги по переработке и консервированию мяса отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 3 333,15 | 2 776,28 | 8 896,16 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 299 341,09 | 280 423,03 | 860 211,51 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111 719,04 | 106 514,96 | 322 864,60 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26 743,57 | 24 774,61 | 76 854,90 |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 585,15 | 13 698,47 | 41 902,53 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter