Выпуск важнейших видов продуктов питания в марте 2024 года
·
срез
· рядов: 6594 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В марте 2024 года Росстат обновил данные о выпуске важнейших пищевых продуктов по всей стране. Каждая строка таблицы соответствует определённому продукту в конкретном федеральном округе, что позволяет сравнивать объёмы производства в разных регионах. В колонках указаны коды ОКПД2, единицы измерения и общий объём с начала года, а строки покрывают 6594 позиции от мяса до молочной продукции.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за март 2024 года по видам и федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 594, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (521 596), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (512 324), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (487 484), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (197 059). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 878 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6594
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 156,04 | 144,64 | 497,59 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 635,77 | 576,12 | 1 808,52 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 29,72 | 28,99 | 86,89 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 736,08 | 744,29 | 2 714,66 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 117,27 | 107,81 | 325,26 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 143,49 | 131,78 | 419,86 |
| Булочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 97,85 | 87,67 | 286,10 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 208,93 | 7 155,94 | 21 936,53 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 410,78 | 2 564,63 | 8 070,53 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 407,94 | 2 284,43 | 7 210,93 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 601,44 | 579,05 | 1 734,69 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 92,99 | 79,94 | 241,75 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 936,94 | 904,10 | 2 335,04 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 318,61 | 297,73 | 899,63 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 333,05 | 343,04 | 1 141,26 |
| Булочные изделия недлительного хранения прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 107,18 | 103,01 | 302,72 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 185,76 | 9 420,06 | 28 476,44 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 328,06 | 3 803,14 | 11 796,78 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 389,77 | 373,89 | 1 130,01 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 909,18 | 910,99 | 2 659,74 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 324,53 | 309,81 | 930,61 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 186,62 | 2 133,98 | 6 196,22 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 647,10 | 635,00 | 1 864,69 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 905,93 | 802,01 | 2 532,28 |
| Изделия хлебобулочные сдобные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 494,56 | 451,24 | 1 366,10 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 161,42 | 4 194,06 | 11 993,43 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 198,75 | 1 191,43 | 3 619,61 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 728,15 | 800,67 | 1 838,67 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 273,29 | 269,26 | 809,60 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 115,90 | 112,26 | 349,25 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 667,63 | 672,06 | 1 924,29 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 490,70 | 469,58 | 1 437,42 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 549,68 | 547,61 | 1 624,66 |
| Изделия хлебобулочные слоеные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 137,31 | 131,20 | 389,94 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 7 482,34 | 7 085,98 | 20 747,14 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 757,71 | 1 692,88 | 5 082,03 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 935,34 | 891,34 | 2 642,96 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 763,60 | 736,32 | 2 214,15 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 271,04 | 262,07 | 786,83 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 040,84 | 1 922,61 | 5 241,56 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 434,34 | 417,82 | 1 243,53 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 804,01 | 729,79 | 2 227,62 |
| Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 475,46 | 433,15 | 1 308,47 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 074,25 | 1 961,50 | 6 155,04 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 351,29 | 370,06 | 1 126,14 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 381,39 | 353,33 | 1 237,56 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 168,69 | 158,13 | 494,16 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27,90 | 26,70 | 83,60 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 437,18 | 405,33 | 1 256,21 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 226,97 | 212,26 | 646,76 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 383,92 | 341,32 | 1 029,01 |
| Хлебобулочные изделия с зерновыми продуктами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 96,92 | 94,36 | 281,61 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 878,74 | 5 737,53 | 17 416,49 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 148,32 | 1 102,13 | 3 406,02 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 997,63 | 1 992,44 | 5 985,20 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 101,81 | 109,91 | 317,29 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 197,53 | 187,99 | 579,58 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 315,13 | 1 262,83 | 3 815,70 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Уральский федеральный округ | 34,00 | 660,20 | 633,91 | 1 945,59 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 250,85 | 241,78 | 748,85 |
| Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 207,27 | 206,53 | 618,26 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 19,90 | 28,43 | 77,83 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,38 | 0,38 | 1,07 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,20 | 0,20 | 1,91 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,81 | 24,76 | 61,36 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,70 | 2,50 | 7,70 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,21 | 0,01 | 0,23 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,28 | 0,83 |
| Бессолевые хлебобулочные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,32 | 0,30 | 4,72 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 9,79 | 7,74 | 22,24 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,37 | 0,37 | 1,04 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,93 | 4,70 | 13,48 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,45 | 1,39 | 4,24 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,04 | 1,10 | 3,14 |
| Хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,18 | 0,34 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 17,92 | 16,93 | 53,01 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,54 | 3,50 | 10,43 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,05 | 0,14 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,66 | 0,58 | 1,87 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,50 | 1,00 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,50 | 2,00 | 7,50 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,85 | 2,70 | 8,22 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием углеводов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 8,32 | 7,60 | 23,84 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1,91 | 1,96 | 11,46 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,81 | 1,86 | 5,26 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 5,90 |
| Хлебобулочные изделия с пониженным содержанием белка — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,10 | 0,10 | 0,30 |
| Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 674,53 | 628,24 | 1 968,37 |
| Хлебобулочные изделия с повышенным содержанием пищевых волокон — Центральный федеральный округ | 30,00 | 216,71 | 197,05 | 619,58 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому можно сопоставлять выпуск одних и тех же продуктов в разных регионах. Например, говядина, кроме субпродуктов, представлена в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, что сразу показывает разницу в объёмах. Также в колонках указаны коды ОКПД2 и единицы измерения, а значения отражают выпуск с начала отчетного года.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Март 2024 года стал точкой обновления этих показателей. Агропроизводителям цифры помогут оценить текущие объёмы выпуска, эксперты получат данные для анализа продовольственной безопасности, а местные власти смогут использовать их при планировании мер поддержки пищевой промышленности в своих регионах.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter