Производство важнейших видов пищевых продуктов в марте 2023 года
·
срез
· рядов: 4105 · периодов: 5 · раздел: Промышленное производство
В марте 2023 года по каждому федеральному округу и каждому виду пищевых продуктов указаны объёмы производства. Строки таблицы различаются продуктом и округом, что позволяет сравнить, например, сколько говядины выпустил Центральный округ, а сколько Южный. В каждой строке приведены коды ОКПД2 и ОКЕИ, а данные представлены без учёта республик Донбасса и южных регионов Украины.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в марте 2023 года по видам и федеральным округам России
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 4 105, показателей: 5. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (1,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (506 077), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (482 004), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (463 763), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (190 642). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 881 раза. На пятёрку лидеров приходится 72,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4105
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,62 | 17,26 | 47,32 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 139,82 | 129,93 | 365,78 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 466,30 | 356,69 | 1 199,46 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,15 | 28,83 | 102,03 | — |
| Шерсть щипаная, шкуры и кожи сырые крупного рогатого скота и животных семейства лошадиных, овец и коз — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 561,19 | 372,78 | 1 284,21 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 579,68 | 2 223,25 | 7 220,82 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 871,11 | 1 652,90 | 5 306,21 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,62 | 17,26 | 43,40 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 128,82 | 101,93 | 326,78 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 324,62 | 243,38 | 875,58 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 37,15 | 28,83 | 102,03 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых целые сырые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 210,38 | 178,95 | 566,82 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 548,59 | 960,03 | 3 138,24 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 058,10 | 655,90 | 2 101,05 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 3,92 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141,68 | 113,30 | 323,88 | — |
| Шкуры и кожи крупного рогатого скота и животных семейств лошадиных и оленевых сырые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 348,81 | 190,83 | 709,39 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 16 570,02 | 13 866,25 | 44 403,00 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 759,56 | 9 383,72 | 29 796,99 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 170,62 | 164,75 | 373,13 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 105,57 | 752,33 | 2 626,81 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,68 | 3,71 | 10,09 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 586,98 | 2 837,49 | 9 214,08 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 199,98 | 133,22 | 420,20 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 630,52 | 527,67 | 1 752,08 | — |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,10 | 63,36 | 209,64 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 306,75 | 4 416,95 | 13 968,08 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 981,76 | 1 766,96 | 5 459,39 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,69 | 7,02 | 26,68 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 542,14 | 277,52 | 1 108,27 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 1,00 | 2,00 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 632,92 | 2 220,51 | 6 970,56 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,94 | 46,04 | 81,41 | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 121,30 | 97,90 | 319,78 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 772,08 | 2 324,99 | 7 193,91 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 538,20 | 1 355,27 | 4 136,20 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,82 | 5,55 | 17,59 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 468,34 | 265,87 | 972,82 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 1,00 | 2,00 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 645,49 | 606,08 | 1 782,39 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14,24 | 11,14 | 35,91 | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 97,99 | 80,08 | 247,01 | — |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 11 261,27 | 9 447,30 | 30 428,92 | — |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 777,80 | 7 616,76 | 24 337,60 | — |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 159,93 | 157,73 | 346,45 | — |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 561,44 | 472,81 | 1 512,54 | — |
| Жир свиной — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,68 | 2,71 | 8,09 | — |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 954,06 | 616,98 | 2 243,52 | — |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 183,04 | 87,18 | 338,79 | — |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 509,22 | 429,77 | 1 432,30 | — |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 113,10 | 63,36 | 209,64 | — |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 863,01 | 3 981,46 | 14 215,91 | — |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 628,23 | 2 346,81 | 8 782,97 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 159,93 | 157,73 | 346,45 | — |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 552,24 | 459,46 | 1 483,99 | — |
| Жир свиной пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,68 | 2,71 | 8,09 | — |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 883,02 | 559,58 | 2 062,92 | — |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 178,20 | 79,70 | 277,00 | — |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 375,72 | 340,47 | 1 132,50 | — |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 83,00 | 35,00 | 122,00 | — |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,00 | 2,00 | 6,00 | — |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,00 | 2,00 | 6,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2,00 | 2,00 | 6,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,00 | 2,00 | 6,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Мясо сельскохозяйственной птицы и прочие продукты убоя, включая консервированные | 10,12 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 453 502,17 | 404 842,33 | 1 287 517,01 | — |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 181 135,10 | 164 384,15 | 519 708,43 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 36 404,24 | 32 583,44 | 105 202,59 | — |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20 801,78 | 20 553,03 | 63 900,76 | — |
| Жир бараний пищевой — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33 744,17 | 25 111,03 | 87 793,67 | — |
| Жир бараний пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 110 217,80 | 98 352,07 | 309 397,46 | — |
| Жир бараний пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 33 572,17 | 30 487,88 | 95 286,86 | — |
| Жир бараний пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 33 437,02 | 29 895,09 | 94 944,00 | — |
| Жир бараний пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 4 189,90 | 3 475,63 | 11 283,23 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 305 779,79 | 271 021,36 | 866 326,99 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112 500,94 | 99 067,32 | 319 223,42 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 29 038,29 | 26 580,95 | 84 994,69 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 501,46 | 13 671,68 | 41 514,10 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 25 847,95 | 19 461,38 | 68 187,62 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 85 066,68 | 77 219,96 | 241 788,16 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 21 464,04 | 18 394,24 | 58 227,13 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 17 619,82 | 15 994,89 | 50 430,42 | — |
| Мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 740,62 | 630,95 | 1 961,44 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 90 568,99 | 83 343,13 | 262 145,06 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 42 766,32 | 40 989,88 | 126 083,90 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 920,45 | 3 279,14 | 11 010,87 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 912,33 | 3 617,12 | 12 123,66 | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 536,85 | 3 272,06 | 11 448,65 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и по федеральному округу. Например, строка «Говядина, кроме субпродуктов - Центральный федеральный округ» показывает объём производства именно этого продукта в этом округе. В соседних строках - те же продукты в других округах или другие продукты в этом же округе. Обратите внимание: единицы измерения у каждого продукта могут отличаться, они зашифрованы в кодах ОКПД2 и ОКЕИ.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Из 125 возможных значений заполнено 100 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (6)
Период и применение
Росстат публикует эти данные только за март 2023 года, повторных загрузок или пересмотров не было. Информация пригодится производителям, которые отслеживают региональные объёмы, аналитикам пищевого рынка и органам власти, контролирующим выпуск важнейших продуктов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter