Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Вода питьевая для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 004,04 | 841,56 | 1 845,59 |
| Вода питьевая для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 1,00 | 1,00 |
| Вода питьевая для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 428,85 | 382,42 | 811,27 |
| Вода питьевая для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 177,40 | 239,80 | 417,20 |
| Детские травяные напитки — Тысяча декалитров | 119,00 | — | — | — |
| Детские травяные напитки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2,24 | 0,21 | 2,45 |
| Детские травяные напитки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,00 | — | 2,00 |
| Детские травяные напитки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,24 | 0,21 | 0,45 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 150,39 | 1 824,29 | 4 974,68 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87,88 | 72,56 | 160,44 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 769,00 | 728,42 | 1 497,42 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 464,46 | 581,39 | 1 045,85 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,45 | 20,62 | 38,07 |
| Продукция для детского питания на зерновой основе — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 811,60 | 421,30 | 2 232,90 |
| Продукция рыбная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция рыбная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8,21 | 6,25 | 14,46 |
| Продукция рыбная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,51 | 4,71 | 10,22 |
| Продукция рыбная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,70 | 1,54 | 4,24 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15,74 | 13,46 | 29,20 |
| Консервы на рыбной основе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,74 | 13,46 | 29,20 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 749,60 | 1 856,62 | 3 606,22 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 131,70 | 1 200,18 | 2 331,88 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 307,48 | 251,09 | 558,58 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 282,94 | 375,73 | 658,67 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,25 | 23,31 | 45,56 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,73 | 0,67 | 1,41 |
| Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,49 | 5,64 | 10,13 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14,22 | 25,21 | 39,43 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 7,90 | 7,90 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 9,00 | 11,00 | 20,00 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,73 | 0,67 | 1,41 |
| Изделия колбасные вареные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,49 | 5,64 | 10,13 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,20 | 2,40 | 2,60 |
| Изделия колбасные полукопченые для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,20 | 2,40 | 2,60 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 215,50 | 100,72 | 316,22 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,60 | 93,90 | 303,50 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,90 | 6,82 | 12,72 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 398,10 | 236,50 | 634,60 |
| Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 398,10 | 236,50 | 634,60 |
| Консервы мясные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 557,30 | 932,57 | 1 489,87 |
| Консервы мясные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 316,00 | 465,94 | 781,94 |
| Консервы мясные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,20 | 1,65 | 24,85 |
| Консервы мясные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 218,10 | 464,98 | 683,08 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 688,51 | 731,01 | 1 419,52 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 414,00 | 579,00 | 993,00 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 174,91 | 115,00 | 289,91 |
| Консервы мясосодержащие для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 99,60 | 37,01 | 136,61 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 432,21 | 1 927,95 | 3 360,16 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 471,95 | 979,55 | 1 451,50 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 570,60 | 511,08 | 1 081,68 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 389,66 | 437,32 | 826,98 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 115,02 | 79,89 | 194,90 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,00 | 17,00 | 40,00 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 81,48 | 54,75 | 136,22 |
| Изделия хлебобулочные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,54 | 8,14 | 18,68 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кондитерские изделия для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 890,26 | 1 903,22 | 3 793,49 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 762,16 | 1 643,52 | 3 405,69 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 21,10 | 33,70 | 54,80 |
| Кондитерские изделия для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 107,00 | 226,00 | 333,00 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 796,54 | 6 398,95 | 15 195,49 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 983,38 | 1 179,81 | 3 163,18 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 74,43 | 48,00 | 122,43 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 188,21 | 4 685,45 | 10 873,66 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 424,12 | 370,41 | 794,53 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15,80 | 36,60 | 52,40 |
| Специализированная пищевая продукция, в том числе диетическая, не включенная в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 110,60 | 78,68 | 189,29 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 817,94 | 144,50 | 962,44 |
| Услуги по производству продуктов детского питания и диетических продуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 817,94 | 144,50 | 962,44 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 751,45 | 6 294,84 | 12 046,29 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 647,41 | 5 289,71 | 9 937,11 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 300,45 | 264,33 | 564,78 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 114,29 | 133,51 | 247,80 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,00 | 2,93 | 5,93 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 364,44 | 339,41 | 703,84 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Уральский федеральный округ | 34,00 | 45,06 | 40,08 | 85,14 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 276,30 | 224,38 | 500,68 |
| Супы; бульоны и заготовки для их приготовления — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,51 | 0,51 | 1,02 |
| Супы и бульоны сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Супы и бульоны сухие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 101,80 | 2 132,45 | 4 234,25 |
| Супы и бульоны сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 389,96 | 1 486,87 | 2 876,83 |
| Супы и бульоны сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 214,40 | 196,86 | 411,27 |
| Супы и бульоны сухие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,90 | 30,40 | 76,30 |
| Супы и бульоны сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 257,41 | 285,01 | 542,42 |
| Супы и бульоны сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16,80 | 3,80 | 20,60 |
| Супы и бульоны сухие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 177,32 | 129,51 | 306,83 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter