Производство важнейших видов пищевой продукции по федеральным округам
·
срез
· рядов: 6694 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Производственные объёмы говядины, молока или хлеба по каждому федеральному округу в феврале представлены в таблице. Строки различаются видом продукта и округом, что позволяет сопоставить производство по регионам и видам пищевой продукции. В колонках указаны коды ОКПД2 и накопленные данные с начала года, единицы измерения заложены в самих кодах продукции.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за февраль
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 694, показателя: 4. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (825 177), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (385 477), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (347 787), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (331 562), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (154 414). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 442 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6694
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,70 | 12,40 | 14,10 |
| Рыба пресноводная мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 219,65 | 203,28 | 422,93 |
| Рыба пресноводная мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 724,06 | 425,09 | 1 149,15 |
| Рыба пресноводная мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 397,45 | 312,27 | 709,72 |
| Рыба пресноводная мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 76,98 | 563,47 | 640,45 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 225 421,73 | 193 225,33 | 418 647,06 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 533,46 | 1 222,61 | 2 756,07 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51 327,51 | 20 413,84 | 71 741,35 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 503,21 | 5 178,81 | 8 682,01 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 173,62 | 4 278,09 | 7 451,72 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 607,45 | 423,27 | 1 030,72 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 166,10 | 230,35 | 396,44 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 117,93 | 91,29 | 209,22 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 164 992,46 | 161 387,09 | 326 379,54 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 254,94 | 72 616,81 | 93 871,75 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | 0,01 | 0,04 |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 562,28 | 514,80 | 3 077,08 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Сельдь мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 81,60 | 81,60 |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2,75 | 1,50 | 4,25 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18 689,88 | 72 018,89 | 90 708,77 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 963,86 | 39 359,98 | 71 323,84 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 972,79 | 1 411,20 | 3 384,00 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 596,89 | 1 914,26 | 3 511,15 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 66,16 | 88,50 | 154,66 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 306,63 | 311,05 | 617,68 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 392,28 | 741,97 | 1 134,25 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 280,86 | 267,14 | 548,00 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27 348,24 | 34 625,87 | 61 974,11 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 367,71 | 441,63 | 809,33 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29,49 | 33,63 | 63,12 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 89,15 | 138,85 | 228,00 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 62,99 | 86,43 | 149,42 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 97,52 | 108,93 | 206,44 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,16 | 5,25 | 12,41 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 81,02 | 68,17 | 149,19 |
| Филе пресноводной рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,38 | 0,38 | 0,76 |
| Филе морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 596,15 | 38 918,35 | 70 514,50 |
| Филе морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 943,30 | 1 377,57 | 3 320,87 |
| Филе морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 507,74 | 1 775,41 | 3 283,15 |
| Филе морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,17 | 2,07 | 5,24 |
| Филе морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 209,12 | 202,12 | 411,24 |
| Филе морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 385,12 | 736,72 | 1 121,84 |
| Филе морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 199,84 | 198,97 | 398,81 |
| Филе морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 27 347,86 | 34 625,49 | 61 973,35 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 12 963,22 | 12 589,24 | 25 552,45 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 234,46 | 407,65 | 642,11 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 577,33 | 541,23 | 1 118,56 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,48 | 1,48 | 9,96 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29,57 | 20,04 | 49,60 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 90,84 | 83,69 | 174,53 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 246,25 | 159,28 | 405,53 |
| Мясо рыбы (включая фарш) мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 11 776,29 | 11 375,88 | 23 152,17 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 729,80 | 4 080,56 | 8 810,36 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 57,41 | 37,96 | 95,38 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 450,67 | 333,90 | 784,56 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 2,00 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23,28 | 14,73 | 38,01 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 85,48 | 78,42 | 163,90 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,52 | 5,68 | 12,19 |
| Мясо морской рыбы мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 105,45 | 3 608,87 | 7 714,32 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 359,66 | 2 237,15 | 4 596,81 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,03 | — | 0,03 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 161,70 | 98,59 | 260,29 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,26 | 0,24 | 0,49 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,57 | 1,30 | 3,87 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,56 | 0,45 | 1,00 |
| Печень и молоки рыбы мороженые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 194,55 | 2 136,57 | 4 331,13 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 213,17 | 50 161,30 | 109 374,47 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 292,05 | 14 075,11 | 30 367,17 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18 733,64 | 17 062,12 | 35 795,76 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 298,34 | 2 706,66 | 6 005,00 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 253,88 | 242,35 | 496,23 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 820,21 | 2 457,20 | 5 277,41 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 560,05 | 1 413,37 | 2 973,42 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 774,03 | 2 439,12 | 5 213,15 |
| Рыба, приготовленная или консервированная другим способом; икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 13 480,96 | 9 765,38 | 23 246,34 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 308,68 | 270,10 | 578,78 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 214,79 | 192,92 | 407,71 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 33,28 | 26,69 | 59,97 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 22,51 | 21,25 | 43,76 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,80 | 12,74 | 26,54 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,00 | 2,00 | 5,00 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,28 | 9,97 | 22,25 |
| Филе рыбное вяленое, соленое или в рассоле, кроме копченого — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,03 | 4,53 | 13,55 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 137,81 | 81,14 | 218,95 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 2,00 | 2,00 |
| Печень и молоки рыбы сушеные, копченые, соленые или в рассоле; мука рыбная тонкого и грубого помола и гранулы, пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 133,88 | 76,72 | 210,60 |
Как читать эту таблицу
Каждая строка отражает объём выпуска одного вида пищевой продукции в одном федеральном округе. Сравнивать строки имеет смысл только внутри одного вида продукта, чтобы выявить, какой округ лидирует по производству говядины, молока или хлеба. Данные включают февраль и накопленный итог с начала года, поэтому подходят для анализа как текущего месяца, так и динамики за несколько месяцев.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 52 628 → 52 655
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 38 459 → 37 990
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 36 476 → 36 406
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 74 935 → 74 396
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 75 965 → 76 441
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 76 594 → 77 973
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 152 559 → 154 414
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 408 526 → 408 834
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 415 713 → 416 343
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 824 239 → 825 177
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 840 925 → 844 135
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 848 154 → 852 182
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 1 689 078 → 1 696 317
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 211,90 → 254,56
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 246,54 → 317,65
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 458,44 → 572,21
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 3 885 → 3 692
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 637 → 4 405
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 8 522 → 8 096
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 051 → 965,43
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 950,76 → 848,97
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 002 → 1 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 045 → 7 841
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 7 755 → 7 814
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 15 800 → 15 655
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 470,02 → 459,40
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 241,97 → 257,34
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 711,99 → 716,74
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 3 529 → 3 180
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 3 424 → 4 110
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 6 954 → 7 290
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 987 → 2 267
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 1 602 → 1 806
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 3 589 → 4 073
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 605 → 18 464
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 18 163 → 18 198
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 36 768 → 36 662
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 37 784 → 37 123
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 37 020 → 37 757
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 74 805 → 74 880
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячно обновляемые данные актуальны на февраль текущего года. Эти сведения пригодятся производителям пищевой продукции, региональным органам власти и аналитикам, которые отслеживают региональные различия в выпуске продуктов питания. Сводка полезна для оценки текущего состояния рынка и планирования производства на ближайшие месяцы.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter