Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,02 | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 002,01 | 1 471,42 | 1 002,01 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 792,51 | 848,13 | 792,51 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 80,34 | 30,00 | 80,34 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,60 | 6,69 | 1,60 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,33 | 12,48 | 2,33 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 123,63 | 572,71 | 123,63 |
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,61 | 1,42 | 1,61 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 032,14 | 457,87 | 1 032,14 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ | 30,00 | 769,42 | 242,28 | 769,42 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,97 | 20,46 | 25,97 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 61,10 | 22,56 | 61,10 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 33,20 | 10,31 | 33,20 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 62,26 | 39,36 | 62,26 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ | 34,00 | 67,62 | 76,63 | 67,62 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,39 | 46,27 | 11,39 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,18 | — | 1,18 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 717,66 | 154 356,86 | 65 717,66 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 29 889,60 | 37 696,34 | 29 889,60 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 950,92 | 3 570,31 | 2 950,92 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 938,66 | 91 453,65 | 14 938,66 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 883,37 | 4 814,96 | 883,37 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 390,14 | 13 688,04 | 13 390,14 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 660,66 | 762,51 | 660,66 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 904,21 | 2 298,32 | 2 904,21 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 100,13 | 72,73 | 100,13 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47 529,84 | 52 397,76 | 47 529,84 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 706,49 | 30 446,35 | 25 706,49 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 108,99 | 2 958,58 | 2 108,99 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 710,70 | 3 407,14 | 3 710,70 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19,57 | 26,86 | 19,57 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 623,17 | 12 786,91 | 12 623,17 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 623,20 | 752,58 | 623,20 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 686,90 | 1 970,29 | 2 686,90 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 50,83 | 49,05 | 50,83 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 289,22 | 70,35 | 289,22 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209,65 | 0,71 | 209,65 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,48 | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15,59 | 38,64 | 15,59 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,00 | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,70 | 1,96 | 13,70 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,67 | 4,51 | 3,67 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 46,61 | 21,05 | 46,61 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 683,74 | 14 953,08 | 6 683,74 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 094,73 | 4 411,69 | 3 094,73 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 841,93 | 607,28 | 841,93 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 398,53 | 4 456,46 | 1 398,53 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 863,80 | 4 788,10 | 863,80 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 244,67 | 355,43 | 244,67 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,76 | 7,97 | 23,76 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 213,64 | 323,52 | 213,64 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,70 | 2,63 | 2,70 |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 214,86 | 86 935,68 | 11 214,86 |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 878,73 | 2 837,59 | 878,73 |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 2,97 | — |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 813,83 | 83 551,42 | 9 813,83 |
| Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 522,30 | 543,70 | 522,30 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 660,54 | 26 802,77 | 24 660,54 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 301,38 | 5 049,62 | 4 301,38 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 960,41 | 1 459,64 | 960,41 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 165,61 | 8 910,67 | 8 165,61 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 930,21 | 1 183,69 | 930,21 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 675,03 | 897,49 | 675,03 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 918,04 | 5 096,95 | 5 918,04 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 599,34 | 4 056,58 | 3 599,34 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 110,53 | 148,12 | 110,53 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 371,18 | 624,41 | 371,18 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 203,11 | 313,04 | 203,11 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 118,35 | 138,48 | 118,35 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 33,65 | 164,28 | 33,65 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | 0,03 | — |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16,07 | 8,57 | 16,07 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 403,65 | 691,92 | 403,65 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 169,56 | 125,00 | 169,56 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,16 | 0,05 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 218,81 | 360,10 | 218,81 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,50 | 200,00 | 13,50 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,38 | 3,06 | 0,38 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,35 | 3,60 | 1,35 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 427,41 | 335,19 | 427,41 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 398,53 | 121,16 | 398,53 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 19,10 | 186,36 | 19,10 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,04 | 16,39 | 4,04 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,09 | 0,18 | 0,09 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,25 | 6,45 | 3,25 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,43 | — | 0,43 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,97 | 4,63 | 1,97 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,03 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter