Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, январь 2025
·
срез
· рядов: 6766 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В январе 2025 года Росстат собрал данные по производству важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. Каждая строка таблицы это конкретный продукт в конкретном округе: говядина, молоко, хлеб и другие виды. Среди шести с половиной тысяч строк есть и общероссийские итоги, и детализация по Центральному, Северо-Западному, Южному и другим округам.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов по федеральным округам в январе 2025 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 766, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (385 808), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (177 268), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (173 910), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (164 407), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (76 337). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 772,6 раза. На пятёрку лидеров приходится 70,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6766
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,37 | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 067,97 | 5 158,69 | 4 067,97 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 050,36 | 3 810,14 | 3 050,36 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,26 | 377,00 | 193,26 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 143,50 | 81,90 | 143,50 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 214,00 | 308,00 | 214,00 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 288,10 | 369,75 | 288,10 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,35 | 0,43 | 0,35 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 178,40 | 211,47 | 178,40 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 525,08 | 810,37 | 525,08 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 513,68 | 770,24 | 513,68 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11,40 | 9,60 | 11,40 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 19,00 | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 11,53 | — |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 445,21 | 1 553,81 | 1 445,21 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 673,33 | 910,03 | 673,33 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,83 | 289,56 | 256,83 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29,46 | 57,38 | 29,46 |
| Продукты из шпика — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,06 | — | 0,06 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,31 | 13,95 | 11,31 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 196,59 | 43,01 | 196,59 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 267,58 | 223,96 | 267,58 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,05 | 15,93 | 10,05 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 223,42 | 298,34 | 223,42 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 0,04 | 0,05 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,10 | 8,06 | 7,10 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 176,62 | 229,38 | 176,62 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20,64 | 47,86 | 20,64 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,01 | 13,00 | 19,01 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 93,90 | 125,00 | 93,90 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,30 | 0,80 | 0,30 |
| Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 93,60 | 124,20 | 93,60 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 335,27 | 1 167,91 | 1 335,27 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 774,85 | 702,61 | 774,85 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,24 | 3,26 | 4,24 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,16 | 83,89 | 65,16 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 359,83 | 360,63 | 359,83 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,19 | 2,66 | 39,19 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 90,03 | 13,12 | 90,03 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,97 | 1,73 | 1,97 |
| Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 028,50 | 1 009,01 | 1 028,50 |
| Кость пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 615,59 | 619,12 | 615,59 |
| Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,24 | 3,26 | 4,24 |
| Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,16 | 83,89 | 65,16 |
| Кость пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Кость пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 291,95 | 288,43 | 291,95 |
| Кость пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 39,19 | 2,66 | 39,19 |
| Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,21 | 10,12 | 11,21 |
| Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,15 | 1,53 | 1,15 |
| Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,83 | 47,00 | 40,83 |
| Кровь пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,83 | 3,00 | 1,83 |
| Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39,00 | 44,00 | 39,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 085,68 | 66 125,55 | 59 085,68 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 632,33 | 39 027,26 | 33 632,33 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 910,46 | 1 980,62 | 1 910,46 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 311,50 | 2 497,20 | 2 311,50 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 384,28 | 2 534,32 | 2 384,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 271,86 | 14 125,11 | 13 271,86 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 890,91 | 2 973,15 | 2 890,91 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 554,34 | 2 841,90 | 2 554,34 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 130,00 | 146,00 | 130,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 59 085,68 | 66 125,55 | 59 085,68 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 632,33 | 39 027,26 | 33 632,33 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 910,46 | 1 980,62 | 1 910,46 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 311,50 | 2 497,20 | 2 311,50 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 384,28 | 2 534,32 | 2 384,28 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 271,86 | 14 125,11 | 13 271,86 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 890,91 | 2 973,15 | 2 890,91 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 554,34 | 2 841,90 | 2 554,34 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 130,00 | 146,00 | 130,00 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 420,69 | 14 563,70 | 11 420,69 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 552,89 | 12 682,30 | 9 552,89 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 230,80 | 247,50 | 230,80 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,00 | 15,00 | 20,00 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 315,70 | 398,70 | 315,70 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 266,30 | 1 187,20 | 1 266,30 |
| Мука кормовая тонкого и грубого помола и гранулы из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35,00 | 33,00 | 35,00 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39 379,94 | 43 084,53 | 39 379,94 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 816,36 | 23 149,34 | 20 816,36 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 564,96 | 589,12 | 564,96 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 059,59 | 2 226,08 | 2 059,59 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 990,70 | 2 245,52 | 1 990,70 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 284,20 | 10 750,93 | 10 284,20 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 169,21 | 1 324,35 | 1 169,21 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 364,92 | 2 653,20 | 2 364,92 |
| Мука костная и мясокостная кормовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 130,00 | 146,00 | 130,00 |
| Мука кровяная кормовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу, поэтому по ним можно сравнить производство говядины в Центральном округе с ее выпуском в Южном, или объемы молока в Северо-Западном с аналогичными данными по Дальнему Востоку. Для каждой позиции указан код ОКПД2, единица измерения и значение за период с начала отчетного года, что позволяет анализировать данные без дополнительных пересчетов.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Январские данные за 2025 год обновляются ежемесячно и доступны в таблице. Эти сведения нужны производителям для оценки регионального спроса, аналитикам для отслеживания отраслевых трендов, а региональным властям для корректировки программ поддержки предприятий пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter