Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Потребление основных продуктов питания в домашних хозяйствах

· динамика годовые · рядов: 22 · периодов: 9 · раздел: публикации официальной статистической информации о социально-экономическом развитии

С 2016 по 2024 год домашние хозяйства потребляли разные объемы продуктов питания, что зафиксировано в рамках выборочного обследования бюджетов. В списке представлены хлебные продукты, картофель, овощи и бахчевые культуры. Строки позволяют сравнить, как менялись объемы потребления каждой конкретной группы товаров в течение девяти лет. Данные отражают реальную структуру питания населения за указанный период.

0 100 200 300 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2016–2024 годы. Ряда: 22, периодов: 9. В разрезе: Хлебные продукты — Арктическая зона Российской Федерации; Хлебные продукты — Справочно: по Российской Федерации…; Картофель — Арктическая зона Российской Федерации; Картофель — Справочно: по Российской Федерации - всего; Овощи и бахчевые — Арктическая зона Российской Федерации и другие.

Молоко и молочные продукты — Арктическая зона Российской Федерации: показатель снизился с 279 до 251,3 за 2016–2024 — на 9,93%. Наибольшее значение — 296,1 (2022), наименьшее — 251,3 (2024). Это в среднем 1,3% в год снижения. До 2020 изменение составило +1,85%, после — −11,6%. Из 22 рядов 8 выросли, 14 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 22
Ряд 201620172018201920202021202220232024
Хлебные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 80,10 85,00 85,87 80,36 80,73 75,78 70,81 70,86 76,20
Хлебные продукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 98,70 97,00 96,10 95,35 95,74 90,15 90,31 86,89 86,20
Картофель — Арктическая зона Российской Федерации 46,90 53,90 50,75 49,10 48,64 41,97 35,85 38,91 41,40
Картофель — Справочно: по Российской Федерации - всего 60,00 59,40 58,90 58,01 56,45 52,43 52,40 54,76 55,29
Овощи и бахчевые — Арктическая зона Российской Федерации 93,50 94,20 99,86 98,73 101,76 99,02 98,27 91,78 92,70
Овощи и бахчевые — Справочно: по Российской Федерации - всего 105,00 102,30 104,30 103,97 103,93 100,91 104,00 106,56 109,92
Фрукты и ягоды — Арктическая зона Российской Федерации 78,90 83,60 89,23 91,90 94,11 90,76 90,49 82,77 79,30
Фрукты и ягоды — Справочно: по Российской Федерации - всего 72,70 73,00 74,10 75,58 77,10 72,05 70,34 71,56 73,97
Мясо и мясопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 89,70 94,70 98,54 95,11 98,79 97,06 92,86 98,03 97,70
Мясо и мясопродукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 88,20 88,20 89,40 90,73 92,24 93,77 94,24 98,00 99,94
Молоко и молочные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 279,00 286,10 295,58 284,95 284,17 277,07 296,14 267,96 251,30
Молоко и молочные продукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 272,60 265,50 266,00 266,73 271,60 264,68 263,56 260,73 263,09
Яйца, шт. — Арктическая зона Российской Федерации 225,00 251,00 256,00 252,00 253,19 233,81 230,41 222,40 220,70
Яйца, шт. — Справочно: по Российской Федерации - всего 229,00 230,00 231,60 234,39 239,52 232,67 239,62 237,31 241,02
Рыба и рыбопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 22,80 25,00 25,82 24,07 23,72 25,17 24,50 23,01 24,70
Рыба и рыбопродукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 21,50 21,50 21,80 22,15 22,17 21,74 21,94 22,48 22,77
Сахар — Арктическая зона Российской Федерации 34,60 34,50 35,55 35,46 33,77 31,31 31,99 28,27 28,60
Сахар — Справочно: по Российской Федерации - всего 32,00 31,40 31,40 30,98 31,12 30,17 30,29 29,18 28,84
Масло растительное — Арктическая зона Российской Федерации 11,10 11,60 11,76 10,98 10,43 9,43 9,73 8,89 9,30
Масло растительное — Справочно: по Российской Федерации - всего 11,00 10,80 10,80 10,57 10,44 9,73 9,88 9,39 9,33
Соль пищевая — Арктическая зона Российской Федерации — — — — — — — 3,20 2,60
Соль пищевая — Справочно: по Российской Федерации - всего — — — — — — — 3,00 2,89

Как читать эту таблицу

Различия между строками таблицы заключаются в типах продуктов, которые вошли в обследование. Сравнивая показатели хлебных продуктов, картофеля или овощей, можно проследить динамику предпочтений и объемов закупки товаров первой необходимости. Каждая категория представлена отдельно, чтобы было удобно сопоставлять объемы потребления между разными годами внутри одной группы.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые и охватывают 9 периодов. Клеток с числами 184 из 198 (92,9%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.

Примечания к таблице: Показатели за 2022 - 2024 годы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям. Показатель формируется, начиная с отчета за I квартал 2023 года.

Тот же показатель за другие периоды

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Статистика обновляется на основе результатов ежегодных обследований бюджетов домохозяйств. Сведения по каждой категории продуктов доступны за девять лет, с 2016 по 2024 год. Информация будет полезна экономистам и исследователям рынка продуктов питания для анализа потребительского поведения и планирования поставок товаров.

1) Показатели за 2022 - 2024 годы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

2) Показатель формируется, начиная с отчета за I квартал 2023 года.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter