Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Consumption of basic food products in households (based on the Sample Survey of Household Budgets)

· dynamics annual · rows: 22 · periods: 9 · section: publications of official statistical information on socio-economic development

From 2016 to 2024, household food consumption volumes were recorded as part of a sample budget survey. The list includes bakery products, potatoes, vegetables, and melons. The rows allow for a comparison of consumption volume changes for each specific product group over the nine-year period. The data reflect the actual dietary structure of the population during this period

0 100 200 300 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024
how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2016–2024. Series: 22, periods: 9. Breakdown: Bread products — Arctic zone of the Russian Federation; Bread products — Reference: for the Russian Federation - total; Potatoes — Arctic zone of the Russian Federation; Potatoes — Reference: for the Russian Federation - total; Vegetables and melons — Arctic zone of the Russian Federation and others

Milk and dairy products — Arctic zone of the Russian Federation: the indicator decreased from 279 to 251.3 over 2016–2024 — by 9.93%. The highest value is 296.1 (2022), the lowest is 251.3 (2024). This is an average decrease of 1.3% per year. Up to 2020, the change was +1.85%, after — -11.6%. Out of 22 major series, 8 increased, 14 decreased

All table numbers are series: 22
Series 201620172018201920202021202220232024
Хлебные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 80,10 85,00 85,87 80,36 80,73 75,78 70,81 70,86 76,20
Хлебные продукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 98,70 97,00 96,10 95,35 95,74 90,15 90,31 86,89 86,20
Картофель — Арктическая зона Российской Федерации 46,90 53,90 50,75 49,10 48,64 41,97 35,85 38,91 41,40
Картофель — Справочно: по Российской Федерации - всего 60,00 59,40 58,90 58,01 56,45 52,43 52,40 54,76 55,29
Овощи и бахчевые — Арктическая зона Российской Федерации 93,50 94,20 99,86 98,73 101,76 99,02 98,27 91,78 92,70
Овощи и бахчевые — Справочно: по Российской Федерации - всего 105,00 102,30 104,30 103,97 103,93 100,91 104,00 106,56 109,92
Фрукты и ягоды — Арктическая зона Российской Федерации 78,90 83,60 89,23 91,90 94,11 90,76 90,49 82,77 79,30
Фрукты и ягоды — Справочно: по Российской Федерации - всего 72,70 73,00 74,10 75,58 77,10 72,05 70,34 71,56 73,97
Мясо и мясопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 89,70 94,70 98,54 95,11 98,79 97,06 92,86 98,03 97,70
Мясо и мясопродукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 88,20 88,20 89,40 90,73 92,24 93,77 94,24 98,00 99,94
Молоко и молочные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 279,00 286,10 295,58 284,95 284,17 277,07 296,14 267,96 251,30
Молоко и молочные продукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 272,60 265,50 266,00 266,73 271,60 264,68 263,56 260,73 263,09
Яйца, шт. — Арктическая зона Российской Федерации 225,00 251,00 256,00 252,00 253,19 233,81 230,41 222,40 220,70
Яйца, шт. — Справочно: по Российской Федерации - всего 229,00 230,00 231,60 234,39 239,52 232,67 239,62 237,31 241,02
Рыба и рыбопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 22,80 25,00 25,82 24,07 23,72 25,17 24,50 23,01 24,70
Рыба и рыбопродукты — Справочно: по Российской Федерации - всего 21,50 21,50 21,80 22,15 22,17 21,74 21,94 22,48 22,77
Сахар — Арктическая зона Российской Федерации 34,60 34,50 35,55 35,46 33,77 31,31 31,99 28,27 28,60
Сахар — Справочно: по Российской Федерации - всего 32,00 31,40 31,40 30,98 31,12 30,17 30,29 29,18 28,84
Масло растительное — Арктическая зона Российской Федерации 11,10 11,60 11,76 10,98 10,43 9,43 9,73 8,89 9,30
Масло растительное — Справочно: по Российской Федерации - всего 11,00 10,80 10,80 10,57 10,44 9,73 9,88 9,39 9,33
Соль пищевая — Арктическая зона Российской Федерации — — — — — — — 3,20 2,60
Соль пищевая — Справочно: по Российской Федерации - всего — — — — — — — 3,00 2,89

How to read this table

The table rows are differentiated by the types of products included in the survey. By comparing indicators for bakery products, potatoes, or vegetables, one can track trends in preferences and the purchase volumes of essential goods. Each category is presented separately to facilitate comparisons of consumption volumes across different years within a single group

What is visible in these numbers

Five highest values: Milk and dairy products — Arctic zone… (296.1), Milk and dairy products — Reference: for the Ru… (272.6), Eggs, units — Arctic zone of the Russian Feder… (256), Eggs, units — Reference: for the Russian Federat… (241), Vegetables and melons — Reference: for the Russian F… (109.9). The gap between the highest and lowest is 98.7 times. The top five account for 56.2% of the sum of all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

Observations are annual and cover 9 periods. 184 cells out of 198 contain numbers (92.9%). Individual gaps occur: not all positions were observed in all periods

The same indicator for other periods

More in the section publications of official statistical information on socio-economic development»

Period and application

Statistics are updated based on the results of annual household budget surveys. Data for each product category are available for nine years, from 2016 to 2024. This information is useful for economists and food market researchers analyzing consumer behavior and supply planning

How it is calculated

Notes to the table: Indicators for 2022 - 2024 exclude statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporizhzhia and Kherson regions. The indicator has been generated starting from the report for the I quarter of 2023

1) Показатели за 2022 - 2024 годы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

2) Показатель формируется, начиная с отчета за I квартал 2023 года.

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter