Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Потребление основных продуктов питания в домашних хозяйствах

· динамика годовые · рядов: 20 · периодов: 6 · раздел: публикации официальной статистической информации о социально-экономическом развитии

Сколько хлеба, картофеля и овощей покупают и используют в быту российские семьи - эти сведения собраны в рамках выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств. В строках перечислены основные группы продуктов питания, которые составляют основу рациона, а в колонках отражена динамика по годам с 2016 по 2021. Данные позволяют проследить, как менялись объемы использования различных категорий товаров в повседневном питании населения.

0 100 200 300 2016 2017 2018 2019 2020 2021
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2016–2021 годы. Рядов: 20, периодов: 6. Строки таблицы: Хлебные продукты — Арктическая зона Российской Федерации; Хлебные продукты — Справочно: по Российской Федерации всего; Картофель — Арктическая зона Российской Федерации; Картофель — Справочно: по Российской Федерации всего; Овощи и бахчевые — Арктическая зона Российской Федерации и другие.

Молоко и молочные продукты — Арктическая зона Российской Федерации: показатель снизился с 279 до 277,1 за 2016–2021 — на 0,69%. Наибольшее значение — 295,6 (2018), наименьшее — 277,1 (2021). Это в среднем 0,14% в год снижения. До 2019 изменение составило +2,13%, после — −2,76%. Из 20 рядов 8 выросли, 12 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 20
Ряд 201620172018201920202021
Хлебные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 80,10 85,00 85,87 80,36 80,73 75,78
Хлебные продукты — Справочно: по Российской Федерации всего 98,70 97,00 96,10 95,35 95,74 90,15
Картофель — Арктическая зона Российской Федерации 46,90 53,90 50,75 49,10 48,64 41,97
Картофель — Справочно: по Российской Федерации всего 60,00 59,40 58,90 58,01 56,45 52,43
Овощи и бахчевые — Арктическая зона Российской Федерации 93,50 94,20 99,86 98,73 101,76 99,02
Овощи и бахчевые — Справочно: по Российской Федерации всего 105,00 102,30 104,30 103,97 103,93 100,91
Фрукты и ягоды — Арктическая зона Российской Федерации 78,90 83,60 89,23 91,90 94,11 90,76
Фрукты и ягоды — Справочно: по Российской Федерации всего 72,70 73,00 74,10 75,58 77,10 72,05
Мясо и мясопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 89,70 94,70 98,54 95,11 98,79 97,06
Мясо и мясопродукты — Справочно: по Российской Федерации всего 88,20 88,20 89,40 90,73 92,24 93,77
Молоко и молочные продукты — Арктическая зона Российской Федерации 279,00 286,10 295,58 284,95 284,17 277,07
Молоко и молочные продукты — Справочно: по Российской Федерации всего 272,60 265,50 266,00 266,73 271,60 264,68
Яйца, шт. — Арктическая зона Российской Федерации 225,00 251,00 256,00 252,00 253,19 233,81
Яйца, шт. — Справочно: по Российской Федерации всего 229,00 230,00 231,60 234,39 239,52 232,67
Рыба и рыбопродукты — Арктическая зона Российской Федерации 22,80 25,00 25,82 24,07 23,72 25,17
Рыба и рыбопродукты — Справочно: по Российской Федерации всего 21,50 21,50 21,80 22,15 22,17 21,74
Сахар — Арктическая зона Российской Федерации 34,60 34,50 35,55 35,46 33,77 31,31
Сахар — Справочно: по Российской Федерации всего 32,00 31,40 31,40 30,98 31,12 30,17
Масло растительное — Арктическая зона Российской Федерации 11,10 11,60 11,76 10,98 10,43 9,43
Масло растительное — Справочно: по Российской Федерации всего 11,00 10,80 10,80 10,57 10,44 9,73

Как читать эту таблицу

Строки в представленном наборе разделены по типам продуктов, включая хлебные изделия, картофель, овощи и бахчевые культуры. Сравнение показателей по разным годам помогает увидеть, как менялась структура потребления этих категорий товаров в течение шести лет. Поскольку данные основаны на обследовании бюджетов, они отражают реальные расходы и использование продуктов внутри конкретных домохозяйств, а не только объемы их производства или продаж.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, в наборе 6 периодов наблюдений. Значений в таблице 120 при 120 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Тот же показатель за другие периоды

Этот показатель в других выпусках (4)

Период и применение

Сведения публикуются на основе выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств и охватывают период с 2016 по 2021 год. Информация актуальна для анализа потребительского поведения и планирования продовольственной безопасности. Статистика пригодится экономистам, исследователям рынка продуктов питания и специалистам в области социальной политики для изучения структуры расходов населения.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter