Индексы потребительских цен на продовольственные товары
Изменение стоимости продовольственных товаров в России отслеживается через индексы потребительских цен, которые Росстат публикует ежемесячно с января 1991 года по декабрь 2026 года. В таблице приведены два способа оценки динамики: отношение цен текущего месяца к предыдущему и отношение к декабрю прошлого года. Эти показатели позволяют оценить как краткосрочные колебания стоимости продуктов, так и накопленный инфляционный эффект за период с начала года.
График индексов потребительских цен на продовольственные товары в России за период с 1991 по 2026 год
точечный график · сравнить два ряда между собой
- к концу предыдущего месяца
- к декабрю предыдущего года
Смотрите также
- Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
- Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
- Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
- Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
- Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
- Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
- Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
- Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
- Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
- Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
- Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя
- Цены на хлеб по годам и в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
- Цены на молоко в 2026 году: сколько стоит литр разбор показателя
- Цены на гречку по годам и в 2026 году: график разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 1991–2026 годы. Ряда: 2, периода: 432. Строки таблицы: к концу предыдущего месяца; к декабрю предыдущего года.
к декабрю предыдущего года: показатель снизился с 236,1 до 102,8 за 1991-12–2026-12 — на 133,3 п.п.. Наибольшее значение — 2 626 (1992-12), наименьшее — 101,1 (2017-12).
Все числа таблицей — рядов: 2
| Ряд | 1991-01 | 1991-02 | 1991-03 | 1991-04 | 1991-05 | 1991-06 | 1991-07 | 1991-08 | 1991-09 | 1991-10 | 1991-11 | 1991-12 | 1992-01 | 1992-02 | 1992-03 | 1992-04 | 1992-05 | 1992-06 | 1992-07 | 1992-08 | 1992-09 | 1992-10 | 1992-11 | 1992-12 | 1993-01 | 1993-02 | 1993-03 | 1993-04 | 1993-05 | 1993-06 | 1993-07 | 1993-08 | 1993-09 | 1993-10 | 1993-11 | 1993-12 | 1994-01 | 1994-02 | 1994-03 | 1994-04 | 1994-05 | 1994-06 | 1994-07 | 1994-08 | 1994-09 | 1994-10 | 1994-11 | 1994-12 | 1995-01 | 1995-02 | 1995-03 | 1995-04 | 1995-05 | 1995-06 | 1995-07 | 1995-08 | 1995-09 | 1995-10 | 1995-11 | 1995-12 | 1996-01 | 1996-02 | 1996-03 | 1996-04 | 1996-05 | 1996-06 | 1996-07 | 1996-08 | 1996-09 | 1996-10 | 1996-11 | 1996-12 | 1997-01 | 1997-02 | 1997-03 | 1997-04 | 1997-05 | 1997-06 | 1997-07 | 1997-08 | 1997-09 | 1997-10 | 1997-11 | 1997-12 | 1998-01 | 1998-02 | 1998-03 | 1998-04 | 1998-05 | 1998-06 | 1998-07 | 1998-08 | 1998-09 | 1998-10 | 1998-11 | 1998-12 | 1999-01 | 1999-02 | 1999-03 | 1999-04 | 1999-05 | 1999-06 | 1999-07 | 1999-08 | 1999-09 | 1999-10 | 1999-11 | 1999-12 | 2000-01 | 2000-02 | 2000-03 | 2000-04 | 2000-05 | 2000-06 | 2000-07 | 2000-08 | 2000-09 | 2000-10 | 2000-11 | 2000-12 | 2001-01 | 2001-02 | 2001-03 | 2001-04 | 2001-05 | 2001-06 | 2001-07 | 2001-08 | 2001-09 | 2001-10 | 2001-11 | 2001-12 | 2002-01 | 2002-02 | 2002-03 | 2002-04 | 2002-05 | 2002-06 | 2002-07 | 2002-08 | 2002-09 | 2002-10 | 2002-11 | 2002-12 | 2003-01 | 2003-02 | 2003-03 | 2003-04 | 2003-05 | 2003-06 | 2003-07 | 2003-08 | 2003-09 | 2003-10 | 2003-11 | 2003-12 | 2004-01 | 2004-02 | 2004-03 | 2004-04 | 2004-05 | 2004-06 | 2004-07 | 2004-08 | 2004-09 | 2004-10 | 2004-11 | 2004-12 | 2005-01 | 2005-02 | 2005-03 | 2005-04 | 2005-05 | 2005-06 | 2005-07 | 2005-08 | 2005-09 | 2005-10 | 2005-11 | 2005-12 | 2006-01 | 2006-02 | 2006-03 | 2006-04 | 2006-05 | 2006-06 | 2006-07 | 2006-08 | 2006-09 | 2006-10 | 2006-11 | 2006-12 | 2007-01 | 2007-02 | 2007-03 | 2007-04 | 2007-05 | 2007-06 | 2007-07 | 2007-08 | 2007-09 | 2007-10 | 2007-11 | 2007-12 | 2008-01 | 2008-02 | 2008-03 | 2008-04 | 2008-05 | 2008-06 | 2008-07 | 2008-08 | 2008-09 | 2008-10 | 2008-11 | 2008-12 | 2009-01 | 2009-02 | 2009-03 | 2009-04 | 2009-05 | 2009-06 | 2009-07 | 2009-08 | 2009-09 | 2009-10 | 2009-11 | 2009-12 | 2010-01 | 2010-02 | 2010-03 | 2010-04 | 2010-05 | 2010-06 | 2010-07 | 2010-08 | 2010-09 | 2010-10 | 2010-11 | 2010-12 | 2011-01 | 2011-02 | 2011-03 | 2011-04 | 2011-05 | 2011-06 | 2011-07 | 2011-08 | 2011-09 | 2011-10 | 2011-11 | 2011-12 | 2012-01 | 2012-02 | 2012-03 | 2012-04 | 2012-05 | 2012-06 | 2012-07 | 2012-08 | 2012-09 | 2012-10 | 2012-11 | 2012-12 | 2013-01 | 2013-02 | 2013-03 | 2013-04 | 2013-05 | 2013-06 | 2013-07 | 2013-08 | 2013-09 | 2013-10 | 2013-11 | 2013-12 | 2014-01 | 2014-02 | 2014-03 | 2014-04 | 2014-05 | 2014-06 | 2014-07 | 2014-08 | 2014-09 | 2014-10 | 2014-11 | 2014-12 | 2015-01 | 2015-02 | 2015-03 | 2015-04 | 2015-05 | 2015-06 | 2015-07 | 2015-08 | 2015-09 | 2015-10 | 2015-11 | 2015-12 | 2016-01 | 2016-02 | 2016-03 | 2016-04 | 2016-05 | 2016-06 | 2016-07 | 2016-08 | 2016-09 | 2016-10 | 2016-11 | 2016-12 | 2017-01 | 2017-02 | 2017-03 | 2017-04 | 2017-05 | 2017-06 | 2017-07 | 2017-08 | 2017-09 | 2017-10 | 2017-11 | 2017-12 | 2018-01 | 2018-02 | 2018-03 | 2018-04 | 2018-05 | 2018-06 | 2018-07 | 2018-08 | 2018-09 | 2018-10 | 2018-11 | 2018-12 | 2019-01 | 2019-02 | 2019-03 | 2019-04 | 2019-05 | 2019-06 | 2019-07 | 2019-08 | 2019-09 | 2019-10 | 2019-11 | 2019-12 | 2020-01 | 2020-02 | 2020-03 | 2020-04 | 2020-05 | 2020-06 | 2020-07 | 2020-08 | 2020-09 | 2020-10 | 2020-11 | 2020-12 | 2021-01 | 2021-02 | 2021-03 | 2021-04 | 2021-05 | 2021-06 | 2021-07 | 2021-08 | 2021-09 | 2021-10 | 2021-11 | 2021-12 | 2022-01 | 2022-02 | 2022-03 | 2022-04 | 2022-05 | 2022-06 | 2022-07 | 2022-08 | 2022-09 | 2022-10 | 2022-11 | 2022-12 | 2023-01 | 2023-02 | 2023-03 | 2023-04 | 2023-05 | 2023-06 | 2023-07 | 2023-08 | 2023-09 | 2023-10 | 2023-11 | 2023-12 | 2024-01 | 2024-02 | 2024-03 | 2024-04 | 2024-05 | 2024-06 | 2024-07 | 2024-08 | 2024-09 | 2024-10 | 2024-11 | 2024-12 | 2025-01 | 2025-02 | 2025-03 | 2025-04 | 2025-05 | 2025-06 | 2025-07 | 2025-08 | 2025-09 | 2025-10 | 2025-11 | 2025-12 | 2026-01 | 2026-02 | 2026-03 | 2026-04 | 2026-05 | 2026-06 | 2026-07 | 2026-08 | 2026-09 | 2026-10 | 2026-11 | 2026-12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| к концу предыдущего месяца | 104,60 | 103,10 | 105,20 | 171,80 | 100,50 | 99,70 | 97,20 | 96,60 | 98,10 | 102,30 | 110,60 | 116,10 | 405,10 | 129,80 | 123,00 | 116,11 | 110,70 | 120,00 | 108,90 | 107,49 | 112,80 | 124,70 | 127,30 | 125,60 | 129,00 | 124,78 | 118,30 | 116,10 | 116,20 | 122,70 | 122,51 | 122,57 | 123,70 | 118,50 | 115,89 | 112,54 | 121,00 | 110,60 | 105,80 | 105,60 | 106,80 | 105,60 | 103,80 | 102,69 | 106,90 | 115,30 | 117,28 | 120,90 | 121,05 | 110,27 | 108,46 | 107,52 | 108,83 | 107,56 | 104,47 | 102,72 | 102,76 | 103,41 | 103,96 | 103,40 | 103,95 | 102,40 | 102,92 | 101,84 | 101,66 | 101,20 | 100,21 | 98,31 | 99,52 | 100,40 | 102,15 | 101,99 | 103,05 | 101,42 | 101,42 | 100,98 | 100,81 | 101,47 | 100,79 | 99,14 | 98,64 | 99,49 | 100,40 | 101,22 | 102,07 | 101,22 | 100,72 | 100,32 | 100,58 | 99,98 | 99,90 | 102,39 | 139,48 | 103,91 | 107,61 | 117,05 | 110,30 | 104,37 | 102,79 | 102,57 | 102,01 | 101,72 | 103,18 | 100,45 | 100,80 | 100,86 | 101,00 | 101,38 | 102,17 | 100,46 | 100,09 | 100,30 | 102,17 | 103,26 | 101,75 | 100,29 | 100,60 | 102,13 | 101,52 | 101,88 | 103,06 | 102,28 | 101,77 | 102,01 | 102,27 | 101,91 | 99,74 | 98,97 | 99,75 | 100,74 | 101,48 | 102,04 | 102,82 | 100,87 | 100,46 | 100,96 | 102,21 | 99,82 | 100,43 | 98,92 | 99,27 | 100,62 | 101,96 | 102,22 | 102,51 | 101,20 | 100,97 | 100,98 | 100,69 | 100,79 | 100,41 | 98,59 | 99,82 | 101,10 | 101,24 | 101,47 | 101,61 | 101,12 | 101,05 | 100,84 | 100,43 | 100,80 | 101,01 | 100,11 | 100,04 | 101,39 | 101,53 | 101,74 | 101,42 | 101,37 | 102,07 | 101,70 | 101,06 | 100,72 | 100,27 | 98,95 | 99,34 | 100,36 | 100,89 | 101,06 | 101,97 | 102,98 | 101,17 | 100,26 | 100,47 | 100,02 | 100,89 | 99,45 | 99,37 | 99,95 | 100,78 | 101,09 | 100,94 | 100,83 | 100,77 | 100,75 | 100,95 | 101,73 | 101,42 | 99,40 | 101,02 | 103,26 | 101,93 | 101,61 | 101,91 | 101,66 | 101,98 | 102,19 | 102,07 | 101,08 | 100,09 | 99,82 | 100,74 | 101,57 | 101,26 | 101,01 | 101,40 | 101,85 | 101,69 | 100,69 | 100,66 | 100,51 | 100,55 | 99,11 | 99,21 | 99,47 | 100,27 | 100,55 | 101,42 | 101,26 | 101,03 | 100,30 | 100,69 | 100,54 | 100,31 | 100,90 | 101,62 | 100,70 | 101,35 | 102,07 | 102,60 | 101,22 | 100,94 | 100,36 | 100,03 | 99,75 | 99,29 | 98,63 | 99,35 | 100,51 | 100,52 | 100,67 | 100,76 | 100,68 | 100,81 | 100,23 | 100,56 | 101,61 | 101,11 | 99,48 | 100,14 | 100,53 | 100,45 | 100,88 | 101,76 | 100,81 | 100,41 | 100,70 | 100,95 | 100,50 | 99,95 | 99,25 | 99,98 | 101,11 | 100,94 | 100,75 | 101,02 | 101,18 | 101,76 | 101,29 | 101,45 | 100,69 | 99,94 | 99,74 | 101,00 | 101,17 | 101,99 | 103,25 | 105,66 | 103,29 | 101,57 | 100,33 | 100,07 | 99,55 | 99,73 | 99,34 | 100,42 | 101,04 | 101,16 | 101,18 | 101,19 | 100,68 | 100,40 | 100,42 | 100,37 | 100,12 | 99,96 | 99,41 | 99,86 | 100,78 | 100,72 | 100,58 | 100,85 | 100,20 | 100,14 | 100,60 | 100,59 | 101,02 | 99,03 | 98,20 | 99,29 | 100,38 | 100,20 | 100,60 | 100,50 | 100,35 | 100,53 | 100,43 | 99,94 | 100,38 | 99,67 | 99,62 | 99,92 | 100,55 | 100,99 | 101,70 | 101,27 | 100,79 | 100,53 | 100,43 | 100,41 | 99,52 | 99,70 | 99,09 | 99,56 | 100,18 | 100,45 | 100,65 | 100,69 | 100,57 | 100,96 | 101,72 | 100,16 | 100,17 | 99,93 | 99,23 | 99,59 | 100,62 | 101,34 | 101,53 | 101,01 | 101,22 | 100,82 | 100,75 | 100,96 | 100,64 | 99,50 | 99,49 | 100,99 | 102,17 | 101,27 | 101,36 | 101,44 | 101,56 | 106,73 | 102,87 | 100,60 | 98,90 | 98,47 | 98,64 | 99,62 | 100,28 | 100,40 | 100,60 | 101,32 | 100,79 | 100,13 | 100,29 | 99,69 | 99,99 | 100,49 | 99,94 | 100,86 | 101,35 | 101,55 | 101,49 | 101,26 | 100,77 | 100,17 | 100,49 | 100,41 | 100,63 | 100,36 | 99,99 | 100,34 | 101,23 | 102,33 | 102,60 | 101,33 | 101,27 | 100,83 | 100,71 | 100,26 | 100,11 | 99,36 | 99,09 | 100,03 | 101,05 | 100,69 | 100,43 | 101,95 | 100,84 | 100,38 | 99,80 | 99,15 | 100,65 | 100,29 | 99,74 | — | — | — | — |
| к декабрю предыдущего года | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 236,10 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 2 626,20 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 904,90 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 314,13 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 223,36 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 117,72 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 109,10 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 196,00 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 135,88 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 117,89 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 117,14 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 110,99 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 110,18 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 112,29 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 109,57 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 108,67 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 115,56 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 116,45 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 106,08 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 112,89 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 103,87 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 107,48 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 107,32 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 115,43 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 114,00 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 104,57 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 101,07 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 104,66 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 102,58 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 106,69 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 110,62 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 110,29 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 108,16 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 111,05 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 105,24 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 102,80 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются базой сравнения, что помогает анализировать разные временные интервалы. Ряд к концу предыдущего месяца показывает темп изменения цен за каждый конкретный месяц, тогда как ряд к декабрю предыдущего года дает представление о том, насколько подорожали или подешевели продовольственные товары с начала календарного года. Сравнивать эти показатели стоит для выявления сезонных факторов и общей скорости роста стоимости продовольственной корзины в стране.
Что видно в этих числах
Наблюдения месячные, в наборе 432 периода наблюдений. Значений в таблице 464 при 864 возможных, это 53,7%. Пробелов много: значительная часть позиций попала в наблюдение лишь в отдельные периоды, и сравнивать такие ряды между собой надо осторожно.
Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Цены, инфляция»
Период и применение
Обновления данных Росстата охватывают период с января 1991 года до декабря 2026 года. Эти сведения необходимы для финансового планирования, индексации выплат и оценки покупательной способности граждан. Пользователи могут применять показатели для расчета реальных доходов и корректировки бизнес-моделей в сфере торговли продуктами питания. Сведения подходят для анализа долгосрочных трендов инфляции в продовольственном секторе российской экономики за более чем тридцатилетний срок.
Как это считают
Примечания к таблице: август 2026 г. в % к декабрю 2025 г. Обращаем Ваше внимание, что в январе 1998 г. была проведена деноминация, в результате которой произошло уменьшение масштаба цен в 1000 раз. )Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
1)август 2026 г. в % к декабрю 2025 г. Обращаем Ваше внимание, что в январе 1998 г. была проведена деноминация, в результате которой произошло уменьшение масштаба цен в 1000 раз.
*)Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter