Доля импорта отдельных товаров в товарных ресурсах
Какую часть от всех мясных ресурсов страны занимал импорт, можно проследить по показателям с начала 2014 по сентябрь 2021 года. Строки в таблице разделяют мясо и птицу в целом, говядину и свинину, что позволяет сравнить уровень зависимости от зарубежных поставок по разным видам продукции. Данные представлены в процентах и охватывают квартальный период, фиксируя динамику импортозамещения в мясном секторе.
- Сухие молоко и сливки
- Говядина, включая субпродукты
- Масла животные
- Сыры
- Мясо и птица, включая субпродукты
- Свинина, включая субпродукты
- Растительные масла
- Мясо птицы, включая субпродукты
График доли импорта мяса и птицы, говядины и свинины в товарных ресурсах с 2014 по 2021 год, в процентах
Кто вырос, кто упал: янв–мар 2014 → янв–сен 2021
Смотрите также
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2014–2021 годы. Рядов: 11, периода: 24. Строки таблицы: Мясо и птица, включая субпродукты; Говядина, включая субпродукты; Свинина, включая субпродукты; Мясо птицы, включая субпродукты; Изделия колбасные и другие.
Сухие молоко и сливки: показатель снизился с 56,6 до 30,5 за 2014 — январь-март–2021 — январь-сентябрь — на 26,1 п.п.. Наибольшее значение — 59,8 (2016 — январь-сентябрь), наименьшее — 28,5 (2021 — январь-июнь). Из 11 рядов 3 выросли, 8 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 11
| Ряд | янв–мар 2014 | янв–июн 2014 | янв–сен 2014 | янв–мар 2015 | янв–июн 2015 | янв–сен 2015 | янв–мар 2016 | янв–июн 2016 | янв–сен 2016 | янв–мар 2017 | янв–июн 2017 | янв–сен 2017 | янв–мар 2018 | янв–июн 2018 | янв–сен 2018 | янв–мар 2019 | янв–июн 2019 | янв–сен 2019 | янв–мар 2020 | янв–июн 2020 | янв–сен 2020 | янв–мар 2021 | янв–июн 2021 | янв–сен 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мясо и птица, включая субпродукты | 17,30 | 18,80 | 19,60 | 9,60 | 11,60 | 13,40 | 9,80 | 10,60 | 11,00 | 9,60 | 10,30 | 10,50 | 7,40 | 7,50 | 7,50 | 7,70 | 7,70 | 7,20 | 6,30 | 5,90 | 5,80 | 5,00 | 5,30 | 5,40 |
| Говядина, включая субпродукты | 51,90 | 56,90 | 59,10 | 42,10 | 49,20 | 50,30 | 43,20 | 44,90 | 43,50 | 41,20 | 44,70 | 44,60 | 37,30 | 39,30 | 37,90 | 38,20 | 35,90 | 35,30 | 35,20 | 33,40 | 31,50 | 27,80 | 26,80 | 26,80 |
| Свинина, включая субпродукты | 18,10 | 16,70 | 17,00 | 6,30 | 9,00 | 12,30 | 8,30 | 9,70 | 9,60 | 8,70 | 9,20 | 9,90 | 2,80 | 2,00 | 2,10 | 3,50 | 3,80 | 3,00 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 |
| Мясо птицы, включая субпродукты | 8,40 | 10,10 | 9,80 | 4,70 | 4,90 | 5,70 | 4,10 | 4,60 | 4,90 | 4,10 | 4,60 | 4,50 | 3,90 | 4,00 | 4,10 | 4,10 | 4,50 | 4,30 | 4,40 | 4,30 | 4,40 | 3,50 | 4,40 | 4,60 |
| Изделия колбасные | 2,80 | 2,50 | 2,40 | 0,80 | 0,90 | 1,20 | 1,40 | 1,60 | 1,50 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,60 | 1,30 | 1,10 | 1,00 | 1,10 | 1,10 | 1,20 | 1,30 | 1,30 | 1,30 |
| Масла животные | 48,90 | 39,30 | 35,70 | 22,30 | 24,50 | 25,80 | 25,20 | 23,80 | 24,80 | 29,90 | 28,50 | 27,00 | 18,20 | 17,20 | 18,00 | 27,80 | 28,60 | 25,70 | 34,10 | 31,10 | 30,20 | 34,70 | 31,50 | 28,90 |
| Сыры | 48,40 | 44,70 | 40,60 | 21,60 | 22,50 | 23,00 | 28,70 | 28,90 | 29,60 | 28,40 | 27,60 | 27,10 | 28,10 | 27,80 | 27,80 | 31,10 | 30,90 | 29,60 | 31,70 | 30,50 | 30,80 | 34,70 | 31,70 | 30,80 |
| Мука | 0,90 | 1,10 | 1,00 | 0,40 | 0,50 | 0,60 | 1,80 | 2,20 | 2,10 | 1,70 | 1,70 | 1,50 | 0,90 | 0,90 | 0,90 | 1,00 | 1,00 | 1,00 | 0,50 | 0,50 | 0,50 | 1,10 | 1,10 | 1,10 |
| Крупа | 0,80 | 0,80 | 0,60 | 0,20 | 0,20 | 0,30 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,10 | 0,20 | 0,20 | 0,50 | 0,50 | 0,40 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,40 | 0,80 | 1,00 | 1,10 |
| Растительные масла | 12,90 | 13,20 | 14,00 | 14,60 | 14,50 | 17,50 | 16,70 | 15,40 | 17,20 | 13,70 | 13,30 | 14,80 | 17,30 | 16,60 | 17,50 | 16,10 | 14,20 | 16,70 | 13,40 | 12,90 | 14,40 | 15,20 | 16,00 | 16,80 |
| Сухие молоко и сливки | 56,60 | 49,80 | 45,20 | 57,00 | 58,00 | 56,40 | 55,30 | 59,70 | 59,80 | 53,70 | 54,90 | 54,20 | 40,40 | 35,20 | 33,70 | 41,00 | 43,50 | 38,00 | 39,30 | 34,50 | 35,00 | 31,90 | 28,50 | 30,50 |
Как читать эту таблицу
Различия между строками позволяют увидеть специфику каждой группы товаров: отдельно учитываются общие объемы мяса и птицы, а также конкретные позиции - говядина и свинина. Сравнивая эти ряды, можно понять, какие категории продуктов стали более самостоятельными на внутреннем рынке, а какие по-прежнему зависят от поставок из-за рубежа. Это важно для анализа структуры мясного рынка в России.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Сухие молоко и сливки (59,8), Говядина, включая субпродукты (59,1), Масла животные (48,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 54,4 раза. На тройку лидеров приходится 58,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения квартальные; всего периодов 24. Заполнено 264 из 264 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Ещё в разделе «Показатели, характеризующие импортозамещение»
Период и применение
Период охватывает данные с первого квартала 2014 года до сентября 2021 года. Информация обновляется в соответствии с графиком публикации статистики Росстата. Материалы будут полезны экономистам, специалистам агропромышленного комплекса и всем, кто отслеживает темпы импортозамещения в пищевой промышленности.
Как это считают
Что отмечено в самом источнике: Расчет осуществляется в соответствии с официальной статистической методологией балансовых расчетов товарных ресурсов отдельных товаров (видов продукции), утвержденной приказом Росстата от 28 августа 2018 г. No 518. Статистическая информация с квартальной периодичностью за 2010-2013 гг. размещена в Единой межведомственной информационно-статистической системе (ЕМИСС). Рекомендуемый для работы браузер: Google Chrome.
1) Расчет осуществляется в соответствии с официальной статистической методологией балансовых расчетов товарных ресурсов отдельных товаров (видов продукции), утвержденной приказом Росстата от 28 августа 2018 г. No 518.
Статистическая информация с квартальной периодичностью за 2010-2013 гг. размещена в Единой межведомственной информационно-статистической системе (ЕМИСС). Рекомендуемый для работы браузер: Google Chrome.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter