Динамика запасов основных продуктов питания в сопоставимых ценах
Динамика товарных запасов позволяет оценить обеспеченность внутреннего рынка базовыми продуктами питания. В данной таблице фиксируются изменения по таким категориям, как мясо животных, мясо домашней птицы, а также животные масла и жиры. Показатели рассчитываются в сопоставимых ценах, что помогает исключить влияние инфляции и увидеть реальные физические колебания остатков продукции на складах. Эти сведения отражают состояние продовольственных резервов в разрезе отчетных дат, начиная с начала 2015 года и заканчивая сентябрем 2026 года, обеспечивая понимание стабильности поставок.
График изменения товарных запасов мяса и животных масел в сопоставимых ценах.
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2015–2026 годы. Рядов: 14, период: 141. В разрезе: Мясо животных; Мясо домашней птицы; Животные масла и жиры; Растительные масла; Сыры и другие.
Наибольшие значения: Сахар (208,3), Мука (166,9), Мясо животных (163). На тройку лидеров приходится 26,5% суммы по всем позициям.
Все числа таблицей — рядов: 14
| Ряд | 2015 год — на 1 января | 2015 год — на 1 февраля | 2015 год — на 1 марта | 2015 год — на 1 апреля | 2015 год — на 1 мая | 2015 год — на 1 июня | 2015 год — на 1 июля | 2015 год — на 1 августа | 2015 год — на 1 сентября | 2015 год — на 1 октября | 2015 год — на 1 ноября | 2015 год — на 1 декабря | 2016 год — на 1 января | 2016 год — на 1 февраля | 2016 год — на 1 марта | 2016 год — на 1 апреля | 2016 год — на 1 мая | 2016 год — на 1 июня | 2016 год — на 1 июля | 2016 год — на 1 августа | 2016 год — на 1 сентября | 2016 год — на 1 октября | 2016 год — на 1 ноября | 2016 год — на 1 декабря | 2017 год — на 1 января | 2017 год — на 1 февраля | 2017 год — на 1 марта | 2017 год — на 1 апреля | 2017 год — на 1 мая | 2017 год — на 1 июня | 2017 год — на 1 июля | 2017 год — на 1 августа | 2017 год — на 1 сентября | 2017 год — на 1 октября | 2017 год — на 1 ноября | 2017 год — на 1 декабря | 2018год — на 1 января | 2018год — на 1 февраля | 2018год — на 1 марта | 2018год — на 1 апреля | 2018год — на 1 мая | 2018год — на 1 июня | 2018год — на 1 июля | 2018год — на 1 августа | 2018год — на 1 сентября | 2018год — на 1 октября | 2018год — на 1 ноября | 2018год — на 1 декабря | 2019 год — на 1 января | 2019 год — на 1 февраля | 2019 год — на 1 марта | 2019 год — на 1 апреля | 2019 год — на 1 мая | 2019 год — на 1 июня | 2019 год — на 1 июля | 2019 год — на 1 августа | 2019 год — на 1 сентября | 2019 год — на 1 октября | 2019 год — на 1 ноября | 2019 год — на 1 декабря | 2020 год — на 1 января | 2020 год — на 1 февраля | 2020 год — на 1 марта | 2020 год — на 1 апреля | 2020 год — на 1 мая | 2020 год — на 1 июня | 2020 год — на 1 июля | 2020 год — на 1 августа | 2020 год — на 1 сентября | 2020 год — на 1 октября | 2020 год — на 1 ноября | 2020 год — на 1 декабря | 2021 год — на 1 января | 2021 год — на 1 февраля | 2021 год — на 1 марта | 2021 год — на 1 апреля | 2021 год — на 1 мая | 2021 год — на 1 июня | 2021 год — на 1 июля | 2021 год — на 1 августа | 2021 год — на 1 сентября | 2021 год — на 1 октября | 2021 год — на 1 ноября | 2021 год — на 1 декабря | 2022 год — на 1 января | 2022 год — на 1 февраля | 2022 год — на 1 марта | 2022 год — на 1 апреля | 2022 год — на 1 мая | 2022 год — на 1 июня | 2022 год — на 1 июля | 2022 год — на 1 августа | 2022 год — на 1 сентября | 2022 год — на 1 октября | 2022 год — на 1 ноября | 2022 год — на 1 декабря | 2023 год) — на 1 января | 2023 год) — на 1 февраля | 2023 год) — на 1 марта | 2023 год) — на 1 апреля | 2023 год) — на 1 мая | 2023 год) — на 1 июня | 2023 год) — на 1 июля | 2023 год) — на 1 августа | 2023 год) — на 1 сентября | 2023 год) — на 1 октября | 2023 год) — на 1 ноября | 2023 год) — на 1 декабря | 2024 год) — на 1 января | 2024 год) — на 1 февраля | 2024 год) — на 1 марта | 2024 год) — на 1 апреля | 2024 год) — на 1 мая | 2024 год) — на 1 июня | 2024 год) — на 1 июля | 2024 год) — на 1 августа | 2024 год) — на 1 сентября | 2024 год) — на 1 октября | 2024 год) — на 1 ноября | 2024 год) — на 1 декабря | 2025 год) — на 1 января | 2025 год) — на 1 февраля | 2025 год) — на 1 марта | 2025 год) — на 1 апреля | 2025 год) — на 1 мая | 2025 год) — на 1 июня | 2025 год) — на 1 июля | 2025 год) — на 1 августа | 2025 год) — на 1 сентября | 2025 год) — на 1 октября | 2025 год) — на 1 ноября | 2025 год) — на 1 декабря | 2026 год) — на 1 января | 2026 год) — на 1 февраля | 2026 год) — на 1 марта | 2026 год) — на 1 апреля | 2026 год) — на 1 мая | 2026 год) — на 1 июня | 2026 год) — на 1 июля | 2026 год) — на 1 августа | 2026 год) — на 1 сентября |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мясо животных | 163,00 | 91,40 | 97,60 | 95,00 | 109,40 | 95,10 | 96,80 | 96,90 | 102,10 | 92,60 | 100,20 | 101,60 | 127,90 | 81,30 | 100,90 | 105,10 | 105,20 | 91,00 | 100,90 | 92,20 | 99,40 | 103,20 | 98,20 | 107,20 | 115,70 | 73,20 | 107,70 | 106,30 | 108,10 | 94,80 | 98,20 | 87,00 | 111,00 | 98,80 | 107,10 | 104,00 | 118,80 | 79,30 | 110,10 | 108,50 | 94,20 | 107,70 | 89,70 | 99,60 | 107,40 | 87,50 | 103,10 | 112,10 | 118,60 | 74,00 | 110,80 | 83,50 | 128,60 | 104,60 | 78,60 | 116,40 | 90,90 | 88,20 | 116,40 | 96,50 | 127,50 | 86,00 | 100,80 | 91,90 | 106,20 | 102,70 | 101,20 | 110,10 | 89,60 | 99,30 | 99,70 | 103,90 | 122,40 | 71,60 | 109,40 | 96,50 | 108,60 | 90,30 | 98,70 | 97,50 | 100,10 | 100,90 | 98,00 | 107,50 | 124,50 | 79,70 | 97,60 | 120,80 | 105,30 | 91,80 | 96,10 | 94,10 | 104,60 | 95,50 | 101,80 | 118,80 | 104,20 | 90,10 | 102,60 | 103,20 | 101,70 | 101,60 | 95,70 | 104,40 | 117,90 | 79,00 | 105,40 | 113,30 | 111,70 | 83,80 | 105,60 | 90,00 | 111,30 | 97,50 | 84,80 | 103,90 | 96,50 | 93,60 | 119,20 | 96,70 | 112,10 | 90,60 | 100,50 | 89,90 | 109,40 | 99,00 | 88,90 | 107,50 | 88,70 | 102,00 | 116,70 | 89,80 | 115,80 | 89,20 | 104,00 | 104,60 | 105,50 | 89,00 | 99,70 | 108,60 | 88,90 |
| Мясо домашней птицы | 109,90 | 99,40 | 102,10 | 87,40 | 111,40 | 89,70 | 99,30 | 103,10 | 95,40 | 104,70 | 102,50 | 100,20 | 122,10 | 81,80 | 107,30 | 104,10 | 101,60 | 94,40 | 100,20 | 100,00 | 89,40 | 110,30 | 99,20 | 108,40 | 121,80 | 64,70 | 150,00 | 98,20 | 96,90 | 98,70 | 111,30 | 90,10 | 105,60 | 102,80 | 107,80 | 105,80 | 98,40 | 92,20 | 74,00 | 97,50 | 91,70 | 103,30 | 96,90 | 89,10 | 104,90 | 89,90 | 110,80 | 108,90 | 99,20 | 96,40 | 97,60 | 89,80 | 120,60 | 99,40 | 81,60 | 108,00 | 98,20 | 103,20 | 99,60 | 110,20 | 104,20 | 102,10 | 104,10 | 74,60 | 108,30 | 109,10 | 110,20 | 94,40 | 101,00 | 102,80 | 96,30 | 106,50 | 97,10 | 97,60 | 99,40 | 99,30 | 97,50 | 95,60 | 106,40 | 93,00 | 98,10 | 105,30 | 100,50 | 113,80 | 105,40 | 92,80 | 97,40 | 109,20 | 102,60 | 93,70 | 103,10 | 96,80 | 94,70 | 111,00 | 98,20 | 136,20 | 74,60 | 105,70 | 110,60 | 95,90 | 99,90 | 95,70 | 100,40 | 100,20 | 101,60 | 94,60 | 96,70 | 120,10 | 103,30 | 91,20 | 106,30 | 91,90 | 101,10 | 104,90 | 91,40 | 101,70 | 103,80 | 92,70 | 121,00 | 104,00 | 92,00 | 106,80 | 104,70 | 92,30 | 93,80 | 106,70 | 89,30 | 106,60 | 95,60 | 102,40 | 113,30 | 96,90 | 90,80 | 111,00 | 101,00 | 97,60 | 103,90 | 90,30 | 101,90 | 95,40 | 102,30 |
| Животные масла и жиры | 110,20 | 96,40 | 104,90 | 91,70 | 101,60 | 94,60 | 95,00 | 94,40 | 97,50 | 108,30 | 102,50 | 101,10 | 116,20 | 85,90 | 116,10 | 92,00 | 96,40 | 98,00 | 97,20 | 97,00 | 95,20 | 103,30 | 94,20 | 110,70 | 114,90 | 86,70 | 118,50 | 95,20 | 91,90 | 100,60 | 100,20 | 93,90 | 103,80 | 100,80 | 101,30 | 106,50 | 108,10 | 92,10 | 109,30 | 103,20 | 94,90 | 94,40 | 100,60 | 91,70 | 100,80 | 95,10 | 109,20 | 104,70 | 109,70 | 93,50 | 109,20 | 92,60 | 104,50 | 89,90 | 93,80 | 91,20 | 109,30 | 98,80 | 103,90 | 112,20 | 97,30 | 103,00 | 115,60 | 91,10 | 101,50 | 96,10 | 98,40 | 98,40 | 101,90 | 104,20 | 100,00 | 107,40 | 104,60 | 89,80 | 101,30 | 107,90 | 85,60 | 105,40 | 95,10 | 98,20 | 95,90 | 98,20 | 109,80 | 108,00 | 108,70 | 88,70 | 108,60 | 100,50 | 98,40 | 93,40 | 99,80 | 93,20 | 99,80 | 103,60 | 105,40 | 111,90 | 102,60 | 87,20 | 112,00 | 86,20 | 85,60 | 103,60 | 102,10 | 97,90 | 101,70 | 100,20 | 99,80 | 106,00 | 100,50 | 98,00 | 106,80 | 100,10 | 96,70 | 88,80 | 95,10 | 99,60 | 103,50 | 95,70 | 115,80 | 111,00 | 110,10 | 87,50 | 103,90 | 90,80 | 101,00 | 98,40 | 89,80 | 103,30 | 97,20 | 102,90 | 105,80 | 101,00 | 108,20 | 96,40 | 102,20 | 101,40 | 94,30 | 95,90 | 102,80 | 102,00 | 99,30 |
| Растительные масла | 108,50 | 90,30 | 106,60 | 94,50 | 100,90 | 91,80 | 96,60 | 98,80 | 97,10 | 94,40 | 109,80 | 112,90 | 106,30 | 95,80 | 100,90 | 102,40 | 100,70 | 102,10 | 94,20 | 101,60 | 98,30 | 96,80 | 105,80 | 114,50 | 100,60 | 84,60 | 108,00 | 103,10 | 103,90 | 98,30 | 100,20 | 97,10 | 96,70 | 97,50 | 103,10 | 113,10 | 102,40 | 94,90 | 101,00 | 108,20 | 99,10 | 100,20 | 93,40 | 101,50 | 99,10 | 92,30 | 105,70 | 111,30 | 102,80 | 96,60 | 102,50 | 98,40 | 98,20 | 97,70 | 94,70 | 101,60 | 103,90 | 99,20 | 100,40 | 105,60 | 94,50 | 102,70 | 100,30 | 106,00 | 111,70 | 89,40 | 96,60 | 100,10 | 102,60 | 94,40 | 101,40 | 102,30 | 97,70 | 99,60 | 98,00 | 102,80 | 99,50 | 93,20 | 103,00 | 109,00 | 108,00 | 101,50 | 102,10 | 100,40 | 97,50 | 99,00 | 106,40 | 78,50 | 116,10 | 106,90 | 99,20 | 100,10 | 97,50 | 101,70 | 106,00 | 105,80 | 94,10 | 100,60 | 105,00 | 97,20 | 109,70 | 99,80 | 96,00 | 102,80 | 105,40 | 95,50 | 101,00 | 105,40 | 99,80 | 101,50 | 101,10 | 108,10 | 101,00 | 91,30 | 104,00 | 104,20 | 99,90 | 101,00 | 101,60 | 98,90 | 92,90 | 105,70 | 106,20 | 98,30 | 95,40 | 97,50 | 104,10 | 101,40 | 102,10 | 96,90 | 99,70 | 101,30 | 97,80 | 99,30 | 104,90 | 100,90 | 97,00 | 95,10 | 100,70 | 104,80 | 101,00 |
| Сыры | 128,60 | 90,50 | 100,00 | 96,40 | 103,50 | 96,50 | 100,60 | 101,20 | 93,60 | 104,40 | 100,40 | 106,50 | 122,80 | 82,80 | 98,10 | 104,20 | 100,20 | 99,00 | 100,10 | 97,50 | 100,20 | 102,80 | 98,10 | 108,20 | 116,30 | 68,60 | 117,60 | 94,30 | 100,70 | 97,10 | 103,50 | 101,80 | 102,70 | 99,20 | 99,00 | 113,40 | 108,30 | 90,40 | 100,20 | 101,50 | 96,60 | 104,50 | 99,90 | 97,60 | 101,90 | 94,90 | 102,10 | 107,00 | 110,00 | 92,30 | 100,30 | 95,10 | 102,20 | 96,20 | 98,30 | 100,00 | 100,60 | 100,90 | 101,50 | 104,30 | 99,20 | 102,70 | 100,40 | 97,50 | 100,90 | 97,70 | 104,00 | 97,40 | 101,80 | 99,90 | 100,80 | 107,90 | 103,90 | 89,90 | 94,90 | 104,40 | 100,50 | 98,00 | 99,40 | 97,30 | 99,40 | 102,80 | 110,30 | 106,20 | 100,10 | 91,40 | 99,90 | 104,60 | 100,60 | 97,60 | 103,50 | 92,70 | 101,40 | 101,00 | 100,40 | 111,10 | 103,20 | 89,70 | 98,00 | 101,70 | 91,70 | 98,70 | 99,40 | 100,20 | 104,60 | 99,40 | 103,80 | 110,90 | 100,10 | 91,20 | 102,90 | 95,90 | 101,10 | 96,90 | 96,30 | 104,10 | 103,10 | 97,80 | 106,20 | 107,00 | 101,10 | 93,80 | 98,70 | 98,20 | 102,00 | 98,40 | 97,30 | 100,90 | 98,60 | 103,00 | 107,60 | 108,30 | 98,40 | 97,10 | 102,90 | 100,70 | 100,60 | 95,70 | 102,80 | 100,20 | 101,40 |
| Молоко питьевое | 102,80 | 103,10 | 97,40 | 95,00 | 104,90 | 98,30 | 98,00 | 103,70 | 92,30 | 105,60 | 105,80 | 102,50 | 105,00 | 95,30 | 101,90 | 110,40 | 95,20 | 97,50 | 99,10 | 102,30 | 87,30 | 108,50 | 99,60 | 104,50 | 101,00 | 86,00 | 127,50 | 103,30 | 88,50 | 103,70 | 94,40 | 104,50 | 102,20 | 97,70 | 95,30 | 107,90 | 102,00 | 96,20 | 106,40 | 108,40 | 95,20 | 99,30 | 100,90 | 90,80 | 97,30 | 96,50 | 107,30 | 105,00 | 102,60 | 95,60 | 102,20 | 95,90 | 109,30 | 95,50 | 94,50 | 104,50 | 105,00 | 94,00 | 101,00 | 104,70 | 99,40 | 97,40 | 102,50 | 94,90 | 112,70 | 99,70 | 97,80 | 96,30 | 103,90 | 100,30 | 104,70 | 98,30 | 101,10 | 97,70 | 101,00 | 109,70 | 99,00 | 100,70 | 95,50 | 100,40 | 100,30 | 97,60 | 98,20 | 104,10 | 104,50 | 96,60 | 101,60 | 104,60 | 96,50 | 97,90 | 115,10 | 91,20 | 101,80 | 103,00 | 97,70 | 105,10 | 101,60 | 95,10 | 101,40 | 103,10 | 110,10 | 98,00 | 104,50 | 100,80 | 106,10 | 98,00 | 95,90 | 102,30 | 98,10 | 102,40 | 102,90 | 99,70 | 99,10 | 103,60 | 93,90 | 101,10 | 102,70 | 94,60 | 102,20 | 105,00 | 95,60 | 107,00 | 100,00 | 98,00 | 96,00 | 105,60 | 95,30 | 98,70 | 99,70 | 105,70 | 104,10 | 97,30 | 102,10 | 111,00 | 100,70 | 103,00 | 100,90 | 97,40 | 102,90 | 97,70 | 106,10 |
| Яйца | 94,10 | 110,00 | 105,30 | 125,80 | 75,00 | 96,80 | 104,90 | 97,30 | 96,50 | 106,00 | 101,90 | 102,70 | 120,80 | 89,40 | 108,00 | 100,20 | 126,60 | 71,60 | 105,20 | 91,90 | 96,40 | 113,10 | 99,00 | 106,20 | 107,70 | 84,50 | 98,80 | 115,70 | 76,10 | 101,70 | 115,00 | 90,10 | 103,80 | 107,00 | 103,20 | 99,70 | 102,50 | 99,10 | 95,90 | 154,60 | 57,40 | 95,20 | 110,70 | 92,20 | 105,20 | 102,60 | 95,70 | 107,60 | 106,30 | 91,10 | 104,10 | 100,40 | 121,10 | 71,80 | 98,00 | 106,80 | 99,80 | 98,20 | 106,00 | 113,50 | 99,20 | 91,40 | 114,90 | 88,80 | 108,60 | 95,40 | 107,40 | 99,20 | 93,00 | 111,80 | 98,00 | 99,30 | 98,10 | 91,80 | 99,90 | 107,20 | 129,40 | 65,80 | 109,50 | 104,10 | 94,10 | 117,20 | 94,50 | 101,70 | 102,60 | 90,90 | 116,40 | 99,90 | 101,90 | 90,00 | 103,60 | 89,90 | 105,70 | 108,10 | 95,20 | 108,10 | 92,50 | 102,10 | 104,40 | 105,10 | 84,90 | 102,80 | 107,80 | 96,60 | 102,70 | 92,20 | 100,50 | 113,90 | 97,40 | 98,70 | 102,60 | 100,90 | 142,70 | 67,80 | 95,20 | 100,70 | 103,20 | 103,80 | 108,70 | 100,00 | 93,20 | 110,50 | 103,60 | 98,20 | 104,20 | 90,80 | 103,00 | 104,50 | 101,30 | 103,90 | 107,40 | 94,30 | 90,30 | 108,20 | 105,00 | 120,20 | 80,30 | 87,20 | 99,00 | 100,40 | 109,10 |
| Сахар | 110,80 | 81,50 | 101,70 | 98,10 | 114,10 | 97,10 | 114,40 | 92,70 | 96,40 | 112,30 | 101,90 | 105,60 | 105,80 | 89,00 | 99,00 | 101,30 | 98,60 | 121,40 | 113,20 | 99,10 | 77,80 | 95,70 | 101,40 | 106,40 | 96,40 | 88,70 | 109,10 | 103,00 | 100,30 | 126,10 | 124,40 | 72,80 | 99,10 | 91,60 | 110,90 | 104,60 | 89,90 | 89,20 | 111,50 | 108,20 | 90,80 | 143,70 | 100,60 | 78,60 | 86,70 | 93,50 | 97,60 | 109,40 | 92,00 | 99,60 | 102,10 | 103,80 | 100,10 | 118,00 | 108,40 | 92,40 | 98,20 | 101,80 | 88,00 | 108,40 | 88,30 | 97,00 | 104,50 | 114,50 | 124,40 | 104,00 | 95,30 | 104,10 | 81,30 | 96,30 | 95,40 | 86,70 | 95,70 | 99,40 | 95,60 | 106,80 | 94,50 | 106,60 | 115,90 | 96,70 | 104,70 | 90,80 | 97,60 | 103,10 | 96,30 | 100,00 | 90,50 | 64,10 | 208,30 | 109,40 | 116,80 | 102,40 | 75,80 | 96,10 | 111,20 | 91,60 | 94,10 | 106,90 | 107,00 | 98,10 | 101,10 | 116,00 | 119,00 | 92,50 | 93,10 | 81,10 | 101,60 | 99,40 | 94,10 | 102,60 | 107,40 | 103,00 | 96,40 | 118,60 | 116,60 | 101,40 | 73,20 | 93,10 | 101,70 | 99,20 | 92,90 | 103,10 | 101,80 | 100,20 | 103,10 | 122,60 | 98,60 | 93,60 | 106,20 | 80,70 | 97,90 | 94,10 | 92,80 | 102,50 | 103,40 | 105,20 | 102,20 | 120,60 | 124,10 | 102,20 | 92,50 |
| Мука | 110,30 | 99,00 | 99,10 | 102,30 | 103,70 | 84,10 | 96,20 | 104,70 | 100,50 | 104,60 | 96,00 | 111,10 | 101,70 | 96,40 | 118,90 | 99,50 | 103,20 | 91,90 | 94,80 | 95,50 | 98,30 | 101,40 | 99,10 | 105,10 | 95,70 | 92,30 | 166,90 | 94,60 | 92,80 | 85,90 | 110,40 | 105,70 | 102,80 | 107,10 | 86,20 | 118,60 | 92,70 | 107,80 | 99,60 | 131,60 | 80,40 | 107,00 | 84,70 | 90,40 | 106,60 | 102,10 | 96,10 | 116,70 | 99,90 | 96,40 | 130,20 | 81,70 | 116,80 | 89,10 | 89,60 | 95,60 | 104,50 | 106,20 | 105,30 | 106,00 | 92,50 | 98,70 | 120,60 | 83,20 | 131,20 | 88,90 | 91,20 | 93,70 | 99,10 | 100,50 | 105,00 | 104,70 | 96,20 | 81,60 | 108,20 | 104,90 | 100,60 | 88,30 | 93,70 | 92,90 | 102,70 | 103,30 | 102,10 | 100,90 | 97,00 | 100,00 | 129,80 | 100,10 | 112,90 | 82,50 | 104,50 | 91,70 | 97,70 | 95,30 | 109,20 | 105,90 | 89,40 | 98,20 | 123,00 | 93,30 | 78,70 | 88,50 | 96,80 | 97,60 | 104,70 | 99,80 | 100,20 | 105,60 | 87,80 | 102,80 | 123,20 | 102,00 | 114,40 | 84,30 | 94,60 | 95,00 | 103,40 | 100,40 | 107,90 | 99,70 | 92,50 | 105,00 | 120,50 | 94,90 | 98,60 | 92,90 | 95,80 | 100,90 | 96,00 | 98,50 | 105,90 | 99,20 | 92,90 | 111,10 | 119,30 | 104,70 | 86,70 | 89,80 | 95,70 | 108,80 | 107,50 |
| Крупа | 115,90 | 89,70 | 107,80 | 106,30 | 100,90 | 94,60 | 99,80 | 99,20 | 96,70 | 101,20 | 105,40 | 103,00 | 108,60 | 92,70 | 100,60 | 107,80 | 100,80 | 93,00 | 93,30 | 104,00 | 92,30 | 107,30 | 108,50 | 104,60 | 103,60 | 88,60 | 114,10 | 108,30 | 102,50 | 100,20 | 101,60 | 96,30 | 104,70 | 99,10 | 113,20 | 108,90 | 98,90 | 93,90 | 106,20 | 103,40 | 106,50 | 99,40 | 96,70 | 96,10 | 100,30 | 95,40 | 102,30 | 102,60 | 104,20 | 94,80 | 102,70 | 103,10 | 96,20 | 93,30 | 97,50 | 95,90 | 9,50 | 100,50 | 103,80 | 98,80 | 97,90 | 99,30 | 106,20 | 78,00 | 146,10 | 96,40 | 93,40 | 97,20 | 98,80 | 97,70 | 102,50 | 98,00 | 99,60 | 96,30 | 109,20 | 105,50 | 98,40 | 100,80 | 96,70 | 99,60 | 104,50 | 98,60 | 97,70 | 100,90 | 100,30 | 96,70 | 100,00 | 107,50 | 116,60 | 99,60 | 101,60 | 99,80 | 95,60 | 99,80 | 104,20 | 99,90 | 98,30 | 95,10 | 108,50 | 101,90 | 99,90 | 95,90 | 96,30 | 97,90 | 99,10 | 100,40 | 101,20 | 104,40 | 95,50 | 99,80 | 105,30 | 106,10 | 100,00 | 100,10 | 98,30 | 100,10 | 100,80 | 99,90 | 103,00 | 104,80 | 97,60 | 96,40 | 104,20 | 102,80 | 98,60 | 100,80 | 100,70 | 101,00 | 98,80 | 99,10 | 100,80 | 102,00 | 98,70 | 97,40 | 103,40 | 102,00 | 96,90 | 99,30 | 102,30 | 103,40 | 98,20 |
| Макаронные изделия | 107,80 | 95,20 | 96,20 | 101,60 | 101,10 | 99,80 | 97,60 | 105,00 | 97,10 | 105,40 | 100,30 | 106,90 | 103,20 | 94,90 | 102,40 | 103,60 | 103,70 | 99,30 | 97,90 | 100,60 | 96,50 | 99,60 | 96,70 | 105,40 | 103,10 | 85,60 | 110,00 | 106,90 | 100,50 | 101,20 | 103,80 | 103,70 | 99,30 | 98,50 | 107,30 | 104,10 | 100,40 | 94,40 | 102,20 | 100,60 | 104,70 | 103,00 | 102,50 | 96,80 | 103,60 | 95,20 | 102,20 | 104,40 | 103,50 | 94,70 | 98,30 | 98,70 | 105,40 | 95,80 | 101,40 | 95,20 | 101,60 | 105,30 | 100,40 | 103,30 | 97,50 | 101,60 | 102,10 | 98,80 | 125,40 | 92,40 | 98,30 | 100,20 | 99,10 | 101,30 | 102,00 | 99,50 | 98,40 | 98,50 | 90,90 | 107,10 | 101,80 | 101,40 | 99,60 | 97,80 | 108,90 | 98,60 | 104,70 | 100,40 | 97,00 | 96,70 | 97,90 | 108,40 | 102,00 | 102,10 | 105,60 | 103,50 | 102,40 | 99,90 | 102,10 | 101,70 | 93,40 | 103,20 | 104,40 | 101,40 | 119,40 | 97,00 | 99,60 | 96,50 | 102,50 | 99,50 | 102,40 | 103,00 | 92,60 | 97,20 | 105,80 | 103,20 | 101,50 | 99,40 | 97,90 | 99,90 | 100,30 | 101,80 | 103,20 | 105,00 | 95,70 | 100,50 | 103,60 | 102,00 | 102,30 | 98,80 | 99,60 | 100,60 | 100,50 | 98,40 | 99,40 | 103,70 | 96,60 | 97,00 | 102,00 | 104,10 | 99,70 | 97,20 | 106,40 | 102,90 | 97,80 |
| Свежий картофель | 115,70 | 79,60 | 99,70 | 99,50 | 102,60 | 102,80 | 75,80 | 101,70 | 102,10 | 128,70 | 103,10 | 95,70 | 117,90 | 89,20 | 130,40 | 105,60 | 104,20 | 76,70 | 100,20 | 93,20 | 93,20 | 130,60 | 105,40 | 104,10 | 123,60 | 92,90 | 73,80 | 105,40 | 101,50 | 80,60 | 87,90 | 99,10 | 101,20 | 118,00 | 104,30 | 107,80 | 118,70 | 80,60 | 100,50 | 106,10 | 89,20 | 93,10 | 90,40 | 101,70 | 94,60 | 111,50 | 105,60 | 107,00 | 112,90 | 89,80 | 99,90 | 109,40 | 130,90 | 83,60 | 86,70 | 95,70 | 99,80 | 117,10 | 121,30 | 101,00 | 110,40 | 93,00 | 112,50 | 102,70 | 99,80 | 82,20 | 96,90 | 92,30 | 96,10 | 114,10 | 107,10 | 103,90 | 106,20 | 94,60 | 95,40 | 114,00 | 83,40 | 76,80 | 100,20 | 77,40 | 125,60 | 113,20 | 107,10 | 110,30 | 111,70 | 98,40 | 110,60 | 113,50 | 84,60 | 77,50 | 103,40 | 99,90 | 97,50 | 143,30 | 95,10 | 110,60 | 115,70 | 86,00 | 102,50 | 109,70 | 130,60 | 89,10 | 89,60 | 88,00 | 106,50 | 107,30 | 114,70 | 104,80 | 114,90 | 76,20 | 114,30 | 98,50 | 111,80 | 101,20 | 76,50 | 80,40 | 116,80 | 92,00 | 118,20 | 96,90 | 103,40 | 107,60 | 103,30 | 96,30 | 97,60 | 98,40 | 84,00 | 101,50 | 92,50 | 119,70 | 104,10 | 102,40 | 100,80 | 101,40 | 116,80 | 99,80 | 96,70 | 86,30 | 96,10 | 91,20 | 84,10 |
| Свежие овощи | 108,20 | 72,40 | 108,40 | 100,10 | 110,00 | 91,60 | 105,80 | 97,20 | 108,20 | 102,80 | 106,60 | 83,20 | 112,70 | 81,30 | 114,60 | 118,90 | 113,80 | 88,50 | 105,20 | 93,70 | 91,80 | 114,30 | 100,70 | 102,10 | 111,80 | 63,20 | 143,00 | 108,00 | 106,30 | 80,80 | 109,20 | 87,00 | 108,60 | 104,20 | 112,20 | 100,90 | 114,90 | 72,50 | 112,20 | 105,70 | 103,40 | 104,40 | 86,00 | 91,60 | 102,60 | 103,00 | 113,90 | 102,30 | 109,60 | 79,20 | 101,80 | 98,60 | 108,10 | 94,80 | 88,80 | 107,50 | 98,00 | 111,50 | 114,00 | 103,50 | 108,50 | 87,90 | 100,20 | 94,30 | 115,70 | 93,40 | 103,20 | 89,30 | 94,90 | 107,30 | 108,20 | 105,70 | 84,30 | 94,70 | 99,20 | 120,90 | 98,50 | 93,90 | 81,30 | 97,50 | 100,00 | 102,60 | 111,00 | 108,30 | 99,60 | 97,80 | 93,10 | 111,30 | 100,30 | 101,10 | 104,10 | 90,20 | 93,80 | 120,00 | 98,30 | 118,30 | 79,70 | 94,60 | 106,90 | 122,80 | 125,10 | 91,10 | 95,70 | 99,60 | 95,00 | 92,50 | 112,30 | 114,20 | 93,40 | 91,20 | 106,40 | 98,70 | 126,80 | 86,50 | 96,90 | 82,50 | 94,40 | 104,40 | 128,40 | 108,20 | 86,90 | 98,90 | 101,80 | 106,30 | 109,60 | 86,20 | 91,20 | 96,10 | 85,20 | 113,60 | 121,10 | 102,50 | 89,90 | 101,00 | 100,60 | 112,40 | 102,10 | 105,10 | 94,70 | 82,20 | 98,70 |
| Свежие фрукты | 133,70 | 67,80 | 99,80 | 91,20 | 96,50 | 94,80 | 111,70 | 89,90 | 99,50 | 92,70 | 111,20 | 114,10 | 143,20 | 70,90 | 105,10 | 95,80 | 95,00 | 102,60 | 101,80 | 87,20 | 96,10 | 93,00 | 116,60 | 124,20 | 137,20 | 61,80 | 115,00 | 98,50 | 89,20 | 95,30 | 105,00 | 86,30 | 110,10 | 100,40 | 107,70 | 134,20 | 124,30 | 66,60 | 109,80 | 90,70 | 96,80 | 106,40 | 97,40 | 102,20 | 90,60 | 90,60 | 114,60 | 127,70 | 118,90 | 75,90 | 98,30 | 98,80 | 105,70 | 96,50 | 98,00 | 96,90 | 93,00 | 101,40 | 114,00 | 121,20 | 129,80 | 78,30 | 98,60 | 86,50 | 94,30 | 100,30 | 103,10 | 98,00 | 99,10 | 95,40 | 108,90 | 120,50 | 118,30 | 76,80 | 93,80 | 102,50 | 94,70 | 100,60 | 104,70 | 100,10 | 93,30 | 91,70 | 114,90 | 120,40 | 118,20 | 78,10 | 94,90 | 90,50 | 86,40 | 101,50 | 122,10 | 100,70 | 102,20 | 101,50 | 110,50 | 116,20 | 110,40 | 90,70 | 92,60 | 99,90 | 142,50 | 106,50 | 120,70 | 84,20 | 96,20 | 82,60 | 102,80 | 127,10 | 125,40 | 69,50 | 102,60 | 100,00 | 94,50 | 99,50 | 119,00 | 93,80 | 89,80 | 93,00 | 116,60 | 111,40 | 115,40 | 84,80 | 95,40 | 91,70 | 92,30 | 107,20 | 115,00 | 83,90 | 99,60 | 94,60 | 114,40 | 108,60 | 107,80 | 86,20 | 103,20 | 100,90 | 94,30 | 104,00 | 115,60 | 90,40 | 96,10 |
Как читать эту таблицу
Строки группируют данные по конкретным видам продовольственных товаров, что дает возможность сравнить темпы расходования или накопления различных категорий продукции. В столбцах отражены значения за разные отчетные периоды, начиная с 1 января 2015 года и завершая 1 сентября 2026 года. Например, по позиции Мясо животных зафиксированы изменения от значения 163 до 88.9. Сопоставление этих цифр помогает выявить сезонные тренды или системные сдвиги в объеме хранимых запасов. При анализе следует учитывать, что показатели демонстрируют относительное изменение объемов по отношению к предшествующему месяцу.
Что видно в этих числах
Заполнено 1 974 из 1 974 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Росстат оговаривает: По организациям розничной торговли, не относящимся к субъектам малого предпринимательства. По даным оперативной отчетности. Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Показатели, характеризующие импортозамещение»
Период и применение
Сбор статистики охватывает период с 2015 года по сентябрь 2026 года и обновляется по мере поступления уточненных данных. Информация полезна аналитикам продовольственного сектора, представителям бизнеса и экспертам по импортозамещению для оценки устойчивости снабжения. Регулярный мониторинг этих индикаторов помогает отслеживать процессы в агропромышленном комплексе и вовремя реагировать на изменения товарных потоков, поддерживая продовольственную безопасность страны на необходимом уровне.
1) По организациям розничной торговли, не относящимся к субъектам малого предпринимательства. По даным оперативной отчетности.
2) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter