Consumption of basic food products in households, 2015–2024
- Milk and dairy products
- Milk and dairy products
- Eggs, pcs
- Eggs, pcs
- Vegetables and melons
- Bread and bakery products
- Vegetables and melons
- Vegetables and melons
- Meat and meat products
- Meat and meat products
Who grew, who fell: 2015 → 2024
Set in numbers
Rosstat data for 2015–2024. Series: 33, periods: 6. Breakdown by items: Bread and bakery products; Potatoes; Vegetables and melons; Fruits and berries; Meat and meat products and others
Milk and dairy products: the indicator decreased from 271.5 to 266 for 2015–2024 — by 2.03%. The highest value was 271.6 (2020), the lowest was 260.7 (2023). This is an average annual decrease of 0.23%. Up to 2022, the change was −0.83%, after that −0.19%. Out of 25 largest series, 13 increased, 12 decreased
All table numbers are series: 33
| Series | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб и хлебные продукты | 94,90 | 95,70 | 90,10 | 90,30 | 86,90 | 86,20 |
| Картофель | 57,60 | 56,50 | 52,40 | 52,40 | 54,80 | 55,30 |
| Овощи и бахчевые | 99,50 | 103,90 | 100,90 | 104,00 | 106,60 | 109,90 |
| Фрукты и ягоды | 71,00 | 77,10 | 72,10 | 70,30 | 71,60 | 74,00 |
| Мясо и мясные продукты | 84,90 | 92,20 | 93,80 | 94,20 | 98,00 | 99,90 |
| Молоко и молочные продукты | 265,80 | 271,60 | 264,70 | 263,60 | 260,70 | 263,10 |
| Яйца, шт. | 218,00 | 240,00 | 233,00 | 240,00 | 237,00 | 241,00 |
| Рыба и рыбные продукты | 21,20 | 22,20 | 21,70 | 21,90 | 22,50 | 22,80 |
| Сахар и кондитерские изделия | 30,70 | 31,10 | 30,20 | 30,30 | 29,20 | 28,80 |
| Масло растительное и другие жиры | 10,60 | 10,40 | 9,70 | 9,90 | 9,40 | 9,30 |
| Соль пищевая | — | — | — | — | 3,00 | 2,90 |
| Хлеб и хлебные продукты | 89,00 | 90,50 | 84,80 | 85,40 | 82,80 | 82,30 |
| Картофель | 53,90 | 53,60 | 49,60 | 49,60 | 51,10 | 51,70 |
| Овощи и бахчевые | 99,70 | 103,50 | 100,30 | 103,30 | 105,60 | 109,10 |
| Фрукты и ягоды | 74,50 | 79,40 | 74,50 | 72,30 | 73,40 | 75,90 |
| Мясо и мясные продукты | 87,30 | 94,50 | 95,70 | 95,80 | 99,40 | 101,20 |
| Молоко и молочные продукты | 271,50 | 275,60 | 268,20 | 266,00 | 262,90 | 266,00 |
| Яйца, шт. | 221,00 | 242,00 | 235,00 | 239,00 | 238,00 | 241,00 |
| Рыба и рыбные продукты | 21,20 | 22,30 | 21,70 | 21,80 | 22,50 | 22,80 |
| Сахар и кондитерские изделия | 29,50 | 29,90 | 28,50 | 28,40 | 27,60 | 27,30 |
| Масло растительное и другие жиры | 10,10 | 9,90 | 9,20 | 9,40 | 8,90 | 8,80 |
| Соль пищевая | — | — | — | — | 2,80 | 2,70 |
| Хлеб и хлебные продукты | 111,00 | 111,00 | 105,90 | 105,00 | 99,10 | 97,90 |
| Картофель | 68,00 | 64,70 | 60,80 | 60,80 | 65,70 | 66,00 |
| Овощи и бахчевые | 99,00 | 105,20 | 102,70 | 106,10 | 109,40 | 112,30 |
| Фрукты и ягоды | 61,00 | 70,50 | 65,00 | 64,40 | 66,00 | 68,10 |
| Мясо и мясные продукты | 78,00 | 85,60 | 88,10 | 89,50 | 93,80 | 96,10 |
| Молоко и молочные продукты | 250,00 | 260,00 | 254,30 | 256,10 | 254,30 | 254,30 |
| Яйца, шт. | 210,00 | 232,00 | 226,00 | 240,00 | 234,00 | 242,00 |
| Рыба и рыбные продукты | 21,00 | 21,90 | 22,00 | 22,40 | 22,30 | 22,80 |
| Сахар и кондитерские изделия | 34,00 | 34,70 | 35,10 | 35,80 | 34,00 | 33,60 |
| Масло растительное и другие жиры | 10,00 | 12,00 | 11,20 | 11,40 | 10,90 | 10,80 |
| Соль пищевая | — | — | — | — | 3,50 | 3,40 |
What is visible in these numbers
Highest values: Milk and dairy products (275.6), Eggs, pcs. (242), Vegetables and melons (112.3). The gap between the highest and lowest is 27.3 times. The top three account for 60.7% of the total across all items — the distribution is heavily skewed toward the top
Observations are annual and cover 6 periods. Cells with numbers: 150 out of 150 (100%); data gaps are virtually absent
More in the section Healthcare»
How it is calculated
Source notes: Here and below. Indicators of food salt consumption within the framework of the Sample Survey of Household Budgets are calculated starting from 2023
1) Здесь и далее. Показатели потребления соли пищевой в рамках Выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств рассчитываются, начиная с 2023 года.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter