Turnover of catering enterprises for 2010, 2021 and 2022
Public catering establishments include restaurants, cafes, bars, canteens, and other venues. Turnover reflects revenue from the sale of catering products and non-prepared food items. Aggregate data are collected for all constituent entities of the Russian Federation
Public catering turnover in Russian regions for 2010, 2021, and 2022
- Млн руб.(в фактически действовавших ценах)
- В процентах (в сопоставимых ценах) к предыдущему году
- На душу населения1) — руб. (в фактически действовавших ценах)
- На душу населения1) — в процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах)
Set in numbers
4 series are published here, from 2010 to 2024, 5 reporting periods. 20 values in total.
“Млн руб.(в фактически действовавших ценах)” multiplied by 4.5 between 2010 and 2024: from 781,379 to 3.53 million.
All table numbers are series: 4
| Series | 2010 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Млн руб.(в фактически действовавших ценах) | 781 379,00 | 1 931 411,00 | 2 350 147,00 | 2 868 375,00 | 3 532 158,00 |
| В процентах (в сопоставимых ценах) к предыдущему году | 103,00 | 126,80 | 107,60 | 113,90 | 111,90 |
| На душу населения1) — руб. (в фактически действовавших ценах) | 5 470,00 | 13 119,00 | 16 019,00 | 19 606,00 | 24 170,00 |
| На душу населения1) — в процентах к предыдущему году (в сопоставимых ценах) | 103,00 | 127,30 | 108,00 | 114,30 | 112,00 |
How to read this table
The table presents two key values: total turnover in millions of rubles and turnover per capita. The per capita indicator allows for comparing the availability of catering services across different regions, regardless of population size
What is visible in these numbers
The largest value belongs to “Млн руб.(в фактически действовавших ценах)” — 3.53 million; the smallest is “В процентах (в сопоставимых ценах) к предыдущему году” at 112. The gap between them is 31,565-fold.
More in the section Trade»
Period and application
Data are provided for 2010, 2021, and 2022. The dataset is updated as Rosstat publishes new information. This data is useful for entrepreneurs, market analysts, and government officials for assessing industry development and decision-making
1) Данные за 2021 год публикуются с учетом итогов ВПН-2020.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter