Average consumer prices for food products in Russia, 2010–2024
at year-end; rubles per kilogram
- Tea, black, leaf
- Butter
- Cheese, curd and other milk products
- Semi-smoked and cooked-smoked sausage
- Canned meat
- Beef (excluding boneless meat)
- Cottage cheese
- Pork (excluding boneless meat)
- Sour cream
- Fresh and frozen chickens
Set in numbers
Rosstat data for 2010–2024. Series: 32, periods: 5. Measurement unit — end of year; rubles per kilogram. Table rows: Beef (excluding boneless meat); Pork (excluding boneless meat); Fresh and frozen chickens; Cooked sausage; Semi-smoked and cooked-smoked sausage and others
Black leaf tea: indicator increased from 348.2 to 1,285 over 2010–2024 — by 3.69 times. Highest value — 1,285 (2024), lowest — 348.2 (2010). This is an average annual growth of 9.77%. Out of 25 largest series, 25 increased, 0 decreased
All table numbers are series: 32
| Series | 2010 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (кроме бескостного мяса) | 197,64 | 416,46 | 484,17 | 519,83 | 593,30 |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | 198,35 | 311,84 | 307,92 | 344,82 | 365,68 |
| Куры охлажденные и мороженые | 105,14 | 183,54 | 178,22 | 227,58 | 225,10 |
| Колбаса вареная | 235,96 | 450,57 | 480,16 | 513,77 | 551,18 |
| Колбаса полукопченая и варено-копченая | 253,18 | 563,64 | 605,38 | 642,56 | 682,26 |
| Консервы мясные | 63,79 | 167,04 | 580,06 | 603,15 | 642,61 |
| Рыба мороженая неразделанная | 79,22 | 192,61 | 207,56 | 227,37 | 276,90 |
| Масло сливочное | 239,55 | 719,21 | 835,77 | 862,87 | 1 198,05 |
| Масло подсолнечное 4), за л | 72,60 | 136,33 | 132,94 | 129,59 | 146,37 |
| Молоко питьевое цельное пастеризованное, 2,5-3,2% жирности, за л | 31,99 | 64,89 | 73,37 | 75,26 | 89,81 |
| Сметана | 112,95 | 249,61 | 281,34 | 282,49 | 340,45 |
| Творог | 167,28 | 385,74 | 414,80 | 411,09 | 459,90 |
| Сыры твердые, полутвердые и мягкие | 263,20 | 641,22 | 756,74 | 780,06 | 896,96 |
| Яйца куриные, за 10 шт. | 38,56 | 87,77 | 81,70 | 132,45 | 116,71 |
| Сахар-песок | 40,62 | 55,82 | 64,03 | 70,94 | 73,17 |
| Чай черный байховый | 348,21 | 983,49 | 1 200,34 | 1 229,10 | 1 284,69 |
| Мука пшеничная | 21,45 | 47,58 | 51,84 | 49,96 | 53,96 |
| Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной | 28,07 | 62,42 | 70,23 | 74,91 | 88,43 |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов | 42,60 | 92,67 | 85,21 | 90,76 | 105,60 |
| Рис шлифованный | 42,14 | 89,81 | 111,09 | 123,65 | 132,72 |
| Пшено | 38,13 | 61,41 | 60,38 | 59,28 | 63,71 |
| Крупа гречневая - ядрица | 76,01 | 117,69 | 109,62 | 87,97 | 82,81 |
| Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта | 47,77 | 96,49 | 110,44 | 109,07 | 111,77 |
| Картофель | 28,94 | 46,57 | 31,91 | 28,04 | 56,86 |
| Капуста белокочанная свежая | 28,22 | 52,59 | 24,12 | 33,09 | 47,88 |
| Лук репчатый | 27,41 | 30,95 | 32,15 | 34,44 | 51,72 |
| Морковь | 31,71 | 46,16 | 37,47 | 42,31 | 48,57 |
| Яблоки | 62,37 | 100,63 | 101,60 | 122,06 | 147,20 |
| Апельсины | 59,28 | 120,02 | 130,05 | 176,46 | 200,77 |
| Водка 8), за л | 230,22 | 643,07 | 678,26 | 699,25 | 747,33 |
| Пиво 9), за л | 56,14 | 119,27 | 163,83 | 162,41 | 172,62 |
| Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации), на одного человека | 229,62 | 359,31 | 415,07 | 457,25 | 503,84 |
What is visible in these numbers
Five largest values: Black leaf tea (1,285), Butter (1,198), Hard, semi-hard and soft cheeses (897), Semi-smoked and cooked-smoked sausage (682.3), Canned meat (642.6). Gap between highest and lowest — 24.4 times. The top five account for 53.8% of the total across all items — distribution is heavily skewed toward the top
Observations are annual, with 5 observation periods in the dataset. There are 125 values in the table out of 125 possible, which is 100%, meaning the table is almost completely filled
More in the section Trade»
How it is calculated
Noted in the source itself: 2010 — top-grade cooked sausage; 2010 — semi-smoked sausage
1) 2010 г. – колбаса вареная высшего сорта;
2) 2010 г. – колбаса полукопченая;
3) до 2022 г. – говядина, свинина тушеная консервированная, за условную банку весом 350 г;
4) до 2022 г. – масло подсолнечное, за кг;
5) до 2022 г. – творог жирный;
6) до 2023 г. – сыры сычужные твердые и мягкие;
7) до 2022 г. – хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
8) до 2023 г. – водка крепостью 40% об. спирта и выше;
9) до 2022 г. - пиво отечественное.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter