Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Nutritional and energy value of the daily diet of persons aged 14 and over: by age (aggregated) groups

· snapshot · rows: 21 · periods: 8 · section: Living conditions of the population

The total energy value of the average daily diet of the Russian population is 2437.729276 kcal for all respondents, and for the 16-74 age group, this figure is 2463.103313 kcal. This selection reflects key nutritional indicators, including protein intake in grams and the amount per kilogram of body weight. The statistics allow for an assessment of the actual level of nutrition of citizens and its compliance with energy expenditure standards across various age categories

колонки: из них Все респонден…Все респонденты в трудоспособ…в трудоспособном возрасте из них в возр…из них в возрасте 16-29 лет старше трудос…старше трудоспособного возраста в возрасте, л…в возрасте, лет — 15 - 24 25 – 64 65 и более 16 - 74 Total energy value of the average…Total energy value of the average daily diet, kcal Total energy value of the average daily diet, kcal / Все респонденты: 2,438 Total energy value of the average daily diet, kcal / в трудоспособном возрасте: 2,528 Total energy value of the average daily diet, kcal / из них в возрасте 16-29 лет: 2,482 Total energy value of the average daily diet, kcal / старше трудоспособного возраста: 2,248 Total energy value of the average daily diet, kcal / в возрасте, лет — 15 - 24: 2,469 Total energy value of the average daily diet, kcal / 25 – 64: 2,489 Total energy value of the average daily diet, kcal / 65 и более: 2,214 Total energy value of the average daily diet, kcal / 16 - 74: 2,463 Food nutrient intake, g — Protein Food nutrient intake, g — Protein / Все респонденты: 90.6 Food nutrient intake, g — Protein / в трудоспособном возрасте: 94.5 Food nutrient intake, g — Protein / из них в возрасте 16-29 лет: 90.6 Food nutrient intake, g — Protein / старше трудоспособного возраста: 83.0 Food nutrient intake, g — Protein / в возрасте, лет — 15 - 24: 87.3 Food nutrient intake, g — Protein / 25 – 64: 93.4 Food nutrient intake, g — Protein / 65 и более: 81.2 Food nutrient intake, g — Protein / 16 - 74: 91.9 Food nutrient intake, g — Protein…Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / Все респонденты: 1.21 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / в трудоспособном возрасте: 1.26 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / из них в возрасте 16-29 лет: 1.35 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / старше трудоспособного возраста: 1.08 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / в возрасте, лет — 15 - 24: 1.37 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / 25 – 64: 1.22 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / 65 и более: 1.06 Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight / 16 - 74: 1.21 Food nutrient intake, g — Fats Food nutrient intake, g — Fats / Все респонденты: 110.6 Food nutrient intake, g — Fats / в трудоспособном возрасте: 117.1 Food nutrient intake, g — Fats / из них в возрасте 16-29 лет: 112.5 Food nutrient intake, g — Fats / старше трудоспособного возраста: 97.4 Food nutrient intake, g — Fats / в возрасте, лет — 15 - 24: 109.6 Food nutrient intake, g — Fats / 25 – 64: 115.1 Food nutrient intake, g — Fats / 65 и более: 93.6 Food nutrient intake, g — Fats / 16 - 74: 112.6 Food nutrient intake, g — Saturat…Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / Все респонденты: 42.7 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / в трудоспособном возрасте: 44.9 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / из них в возрасте 16-29 лет: 43.5 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / старше трудоспособного возраста: 38.4 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / в возрасте, лет — 15 - 24: 42.2 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / 25 – 64: 44.3 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / 65 и более: 36.9 Food nutrient intake, g — Saturated fatty acids / 16 - 74: 43.4 Food nutrient intake, g — Cholest…Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / Все респонденты: 500.6 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / в трудоспособном возрасте: 526.5 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / из них в возрасте 16-29 лет: 508.1 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / старше трудоспособного возраста: 453.5 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / в возрасте, лет — 15 - 24: 476.7 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / 25 – 64: 520.7 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / 65 и более: 438.3 Food nutrient intake, g — Cholesterol, mg / 16 - 74: 510.1 Food nutrient intake, g — Carbohy…Food nutrient intake, g — Carbohydrates Food nutrient intake, g — Carbohydrates / Все респонденты: 272.5 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / в трудоспособном возрасте: 277.2 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / из них в возрасте 16-29 лет: 278.7 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / старше трудоспособного возраста: 260.7 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / в возрасте, лет — 15 - 24: 284.6 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / 25 – 64: 273.0 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / 65 и более: 262.4 Food nutrient intake, g — Carbohydrates / 16 - 74: 273.3 Food nutrient intake, g — Mono- a…Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / Все респонденты: 118.7 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / в трудоспособном возрасте: 120.0 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / из них в возрасте 16-29 лет: 124.1 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / старше трудоспособного возраста: 114.4 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / в возрасте, лет — 15 - 24: 127.9 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / 25 – 64: 118.2 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / 65 и более: 114.5 Food nutrient intake, g — Mono- and disaccharides / 16 - 74: 118.6 Food nutrient intake, g — Added s…Food nutrient intake, g — Added sugar Food nutrient intake, g — Added sugar / Все респонденты: 69.1 Food nutrient intake, g — Added sugar / в трудоспособном возрасте: 69.9 Food nutrient intake, g — Added sugar / из них в возрасте 16-29 лет: 72.7 Food nutrient intake, g — Added sugar / старше трудоспособного возраста: 66.5 Food nutrient intake, g — Added sugar / в возрасте, лет — 15 - 24: 75.9 Food nutrient intake, g — Added sugar / 25 – 64: 68.8 Food nutrient intake, g — Added sugar / 65 и более: 66.2 Food nutrient intake, g — Added sugar / 16 - 74: 69.2 Food nutrient intake, g — Digesti…Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / Все респонденты: 153.3 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / в трудоспособном возрасте: 156.8 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / из них в возрасте 16-29 лет: 154.2 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / старше трудоспособного возраста: 145.7 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / в возрасте, лет — 15 - 24: 156.3 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / 25 – 64: 154.4 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / 65 и более: 147.2 Food nutrient intake, g — Digestible polysaccharides (starch) / 16 - 74: 154.2 Food nutrient intake, g — Dietary…Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / Все респонденты: 23.0 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / в трудоспособном возрасте: 23.4 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / из них в возрасте 16-29 лет: 22.0 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / старше трудоспособного возраста: 22.3 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / в возрасте, лет — 15 - 24: 21.8 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / 25 – 64: 23.4 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / 65 и более: 22.1 Food nutrient intake, g — Dietary fiber, total / 16 - 74: 23.2 Share of major food nutrients in …Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / Все респонденты: 15.0 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / в трудоспособном возрасте: 15.1 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / из них в возрасте 16-29 лет: 14.9 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / старше трудоспособного возраста: 15.0 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / в возрасте, лет — 15 - 24: 14.4 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / 25 – 64: 15.2 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / 65 и более: 14.8 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Protein / 16 - 74: 15.1 Share of major food nutrients in …Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / Все респонденты: 40.0 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / в трудоспособном возрасте: 40.9 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / из них в возрасте 16-29 лет: 39.9 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / старше трудоспособного возраста: 38.1 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / в возрасте, лет — 15 - 24: 39.0 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / 25 – 64: 40.8 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / 65 и более: 37.2 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Fats / 16 - 74: 40.3 Share of major food nutrients in …Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / Все респонденты: 45.4 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / в трудоспособном возрасте: 44.4 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / из них в возрасте 16-29 лет: 45.6 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / старше трудоспособного возраста: 47.0 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / в возрасте, лет — 15 - 24: 46.7 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / 25 – 64: 44.4 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / 65 и более: 48.1 Share of major food nutrients in total diet energy, % — Carbohydrates / 16 - 74: 45.0 Mineral nutrient intake, mg — Iron Mineral nutrient intake, mg — Iron / Все респонденты: 18.2 Mineral nutrient intake, mg — Iron / в трудоспособном возрасте: 18.7 Mineral nutrient intake, mg — Iron / из них в возрасте 16-29 лет: 17.5 Mineral nutrient intake, mg — Iron / старше трудоспособного возраста: 17.3 Mineral nutrient intake, mg — Iron / в возрасте, лет — 15 - 24: 17.3 Mineral nutrient intake, mg — Iron / 25 – 64: 18.6 Mineral nutrient intake, mg — Iron / 65 и более: 17.1 Mineral nutrient intake, mg — Iron / 16 - 74: 18.4 Mineral nutrient intake, mg — Cal…Mineral nutrient intake, mg — Calcium Mineral nutrient intake, mg — Calcium / Все респонденты: 731.2 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / в трудоспособном возрасте: 732.8 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / из них в возрасте 16-29 лет: 720.6 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / старше трудоспособного возраста: 734.7 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / в возрасте, лет — 15 - 24: 696.8 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / 25 – 64: 734.8 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / 65 и более: 741.0 Mineral nutrient intake, mg — Calcium / 16 - 74: 734.0 Mineral nutrient intake, mg — Mag…Mineral nutrient intake, mg — Magnesium Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / Все респонденты: 347.1 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / в трудоспособном возрасте: 354.6 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / из них в возрасте 16-29 лет: 334.1 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / старше трудоспособного возраста: 332.8 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / в возрасте, лет — 15 - 24: 328.4 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / 25 – 64: 353.9 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / 65 и более: 330.2 Mineral nutrient intake, mg — Magnesium / 16 - 74: 350.1 Mineral nutrient intake, mg — Sod…Mineral nutrient intake, mg — Sodium Mineral nutrient intake, mg — Sodium / Все респонденты: 4,003 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / в трудоспособном возрасте: 4,155 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / из них в возрасте 16-29 лет: 3,972 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / старше трудоспособного возраста: 3,698 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / в возрасте, лет — 15 - 24: 3,881 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / 25 – 64: 4,109 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / 65 и более: 3,648 Mineral nutrient intake, mg — Sodium / 16 - 74: 4,054 Mineral nutrient intake, mg — Add…Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / Все респонденты: 12.0 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / в трудоспособном возрасте: 12.6 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / из них в возрасте 16-29 лет: 11.6 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / старше трудоспособного возраста: 10.9 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / в возрасте, лет — 15 - 24: 11.2 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / 25 – 64: 12.5 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / 65 и более: 10.7 Mineral nutrient intake, mg — Added salt, g / 16 - 74: 12.2 Mineral nutrient intake, mg — Pot…Mineral nutrient intake, mg — Potassium Mineral nutrient intake, mg — Potassium / Все респонденты: 3,046 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / в трудоспособном возрасте: 3,116 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / из них в возрасте 16-29 лет: 2,958 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / старше трудоспособного возраста: 2,905 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / в возрасте, лет — 15 - 24: 2,924 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / 25 – 64: 3,102 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / 65 и более: 2,884 Mineral nutrient intake, mg — Potassium / 16 - 74: 3,070 Mineral nutrient intake, mg — Pho…Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / Все респонденты: 1,373 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / в трудоспособном возрасте: 1,405 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / из них в возрасте 16-29 лет: 1,342 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / старше трудоспособного возраста: 1,315 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / в возрасте, лет — 15 - 24: 1,302 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / 25 – 64: 1,401 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / 65 и более: 1,304 Mineral nutrient intake, mg — Phosphorus / 16 - 74: 1,386
how it will look

Set in numbers

This is a cross-section: 21 series across 8 breakdowns. 168 values in total.

The largest value belongs to “Mineral nutrient intake, mg — Sodium” — 4,054; the smallest is “Food nutrient intake, g — Protein intake per 1 kg body weight” at 1.2. The gap between them is 3,344-fold.

All table numbers are series: 21
Series Все респондентыиз них — в трудоспособном возрастеиз них — из них в возрасте 16-29 летиз них — старше трудоспособного возрастаиз них — в возрасте, лет — 15 - 24из них — 25 – 64из них — 65 и болееиз них — 16 - 74
Общая энергетическая ценность среднесуточного рациона, ккал 2 437,73 2 527,62 2 482,06 2 247,94 2 469,23 2 488,89 2 213,77 2 463,10
Потребление пищевых веществ, г — Белок 90,56 94,51 90,56 83,04 87,29 93,45 81,18 91,91
Потребление пищевых веществ, г — Потребление белка на 1 кг массы тела 1,21 1,26 1,35 1,08 1,37 1,22 1,06 1,21
Потребление пищевых веществ, г — Жиры 110,61 117,13 112,50 97,36 109,61 115,07 93,56 112,58
Потребление пищевых веществ, г — Насыщенные жирные кислоты 42,72 44,86 43,53 38,38 42,16 44,27 36,90 43,36
Потребление пищевых веществ, г — Холестерин, мг 500,60 526,55 508,06 453,46 476,71 520,71 438,33 510,12
Потребление пищевых веществ, г — Углеводы 272,53 277,23 278,71 260,75 284,59 273,05 262,38 273,26
Потребление пищевых веществ, г — Моно- и дисахариды 118,68 120,00 124,15 114,36 127,93 118,19 114,52 118,56
Потребление пищевых веществ, г — Сахар добавленный 69,13 69,90 72,66 66,54 75,93 68,82 66,16 69,18
Потребление пищевых веществ, г — Усвояемые полисахариды (крахмал) 153,35 156,78 154,18 145,73 156,28 154,37 147,19 154,19
Потребление пищевых веществ, г — Пищевые волокна, сумма 23,03 23,42 22,01 22,26 21,85 23,41 22,09 23,19
Доля основных пищевых веществ в общей калорийности рациона, % — Белок 15,03 15,13 14,86 14,96 14,41 15,19 14,82 15,11
Доля основных пищевых веществ в общей калорийности рациона, % — Жиры 39,98 40,95 39,85 38,13 39,03 40,85 37,15 40,31
Доля основных пищевых веществ в общей калорийности рациона, % — Углеводы 45,35 44,41 45,57 47,04 46,74 44,42 48,12 44,97
Потребление минеральных веществ, мг — Железо 18,17 18,66 17,49 17,25 17,35 18,57 17,11 18,36
Потребление минеральных веществ, мг — Кальций 731,19 732,80 720,57 734,73 696,77 734,81 740,98 733,95
Потребление минеральных веществ, мг — Магний 347,08 354,64 334,13 332,75 328,40 353,95 330,24 350,08
Потребление минеральных веществ, мг — Натрий 4 003,35 4 154,68 3 972,21 3 698,30 3 880,94 4 108,50 3 647,63 4 054,34
Потребление минеральных веществ, мг — Соль добавленная, г 12,03 12,61 11,58 10,91 11,17 12,49 10,65 12,24
Потребление минеральных веществ, мг — Калий 3 045,52 3 116,39 2 957,64 2 905,13 2 923,99 3 102,00 2 883,59 3 069,68
Потребление минеральных веществ, мг — Фосфор 1 372,54 1 405,33 1 341,59 1 314,93 1 301,67 1 400,74 1 303,93 1 386,25

How to read this table

Data comparison is conducted between aggregated age groups of respondents. The rows show indicators of total caloric content and volumes of consumed nutrients. Note the differences in indicators between the total number of respondents and the target group of 16-74 years. These data are useful for identifying nutritional specifics depending on age, as well as for assessing the body's supply of essential nutrients in daily life

More in the section Living conditions of the population»

Period and application

The presented data slice characterizes the current state of the nutritional structure of the population in the Russian Federation. Information is updated according to the Rosstat statistical observation schedule. The provided information is in demand by specialists in the fields of dietetics, healthcare, and social policy for developing healthy eating recommendations, as well as by scientists conducting research on the standard of living and quality of health of the country's population

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter