Production of food products, 2021

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 508 · periods: 12 · section: Industrial production

In 2021, the Russian food industry produced 508 types of products ranging from meat to flour. Production volumes for each product are provided by month, from January to December, allowing for the tracking of seasonal fluctuations. Units of measurement vary by product and are indicated next to the product name; therefore, table rows differ by name and unit, which requires attention when analyzing monthly data

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 508, indicators: 12. Breakdown by items: Meat of bovine animals, pork, mutton, goat meat,…; Meat of bovine animals (beef and veal) fresh, …; Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001.AG; Beef, fresh, chilled or refrigerated, t / 10.11.11.110; Beef and veal, fresh, chilled or refrigerated for baby food… and others

Five largest values: Meat and offal - total, t / 10.11.12.003.AG (811 659), Meat of bovine animals, pork, mutton… (301 476), Pork, excluding offal, t / 10.11.32.001.… (292 325), Pork, fresh, chilled or refrigerated, including… (271 331), Frozen pork, including for baby food… (38 561). The gap between the largest and smallest is 386 504 times. The top five account for 90.2% of the sum across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 508

Series	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Рыба вяленая морская,т / 10.20.23.112	175,27	217,11	278,20	253,94	280,75	291,52	281,33	299,37	283,21	275,34	258,91	292,18
Рыба соленая или в рассоле,т / 10.20.23.120	7 967,34	8 167,86	8 327,99	7 573,36	6 203,02	5 651,17	5 354,21	6 362,13	7 890,42	8 586,97	8 588,08	11 577,18
Сельдь соленая или в рассоле,т / 10.20.23.122	4 639,12	5 128,75	4 944,41	4 508,77	3 522,99	3 182,49	2 917,34	3 446,66	4 656,39	4 821,41	4 680,98	6 669,72
Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди),т / 10.20.23.123	2 034,04	1 823,72	1 955,62	1 829,06	1 513,26	1 456,93	1 393,11	1 876,32	2 016,23	2 342,39	2 568,55	3 213,16
Рыба сушеная,т / 10.20.23.130	663,68	832,72	1 014,94	1 037,52	1 230,10	1 219,55	1 343,47	1 577,45	1 232,62	1 108,00	930,30	983,84
Рыба, включая филе, копченая,т / 10.20.24	5 093,90	5 532,58	6 009,80	5 986,91	5 409,29	5 083,80	5 359,11	5 773,60	5 984,65	5 933,96	6 084,74	7 537,06
Рыба и филе рыбное холодного копчения,т / 10.20.24.110	4 334,84	4 742,39	5 151,38	5 064,28	4 597,03	4 271,78	4 532,58	4 884,11	5 058,42	4 989,49	5 122,88	6 458,16
Сельдь и филе сельди холодного копчения,т / 10.20.24.112	379,94	448,92	512,02	491,98	443,55	409,56	412,57	451,99	468,41	498,44	490,77	528,76
Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.113	2 620,09	2 876,25	3 175,81	3 010,90	2 814,06	2 498,33	2 628,04	2 877,57	3 020,55	2 836,00	2 962,39	3 761,17
Рыба и филе рыбное горячего копчения,т / 10.20.24.120	759,03	790,22	858,43	922,62	812,33	812,03	826,57	889,48	926,22	944,50	961,87	1 078,85
Сельдь и филе сельди горячего копчения,т / 10.20.24.122	42,86	39,60	40,69	44,48	41,62	33,97	38,51	43,51	49,14	47,93	51,34	45,07
Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.123	390,78	406,46	423,02	456,88	416,87	414,08	421,66	453,06	476,49	475,90	492,03	541,16
Консервы рыбные,т / 10.20.25.110	12 301,28	14 592,22	19 527,27	19 192,64	15 362,01	16 352,21	14 024,36	13 936,15	17 960,41	22 718,08	21 115,72	22 302,95
Консервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.110	35 146,92	41 692,00	55 793,41	54 836,61	43 890,90	46 721,42	40 069,36	39 815,75	51 314,93	64 908,46	60 330,91	63 722,39
Консервы рыбные натуральные,т / 10.20.25.111	2 537,22	3 318,68	3 338,68	2 603,02	2 992,01	2 077,42	1 779,05	2 795,16	4 802,04	5 556,75	6 185,51	6 200,42
Консервы рыбные натуральные,тыс.банок усл. / 10.20.25.111	7 249,30	9 480,19	9 541,45	7 440,88	8 545,19	5 934,73	5 083,09	7 982,81	13 720,81	15 876,41	17 674,32	17 716,39
Консервы рыбные в томатном соусе,т / 10.20.25.112	4 087,48	4 328,31	5 411,06	5 477,68	4 402,12	5 111,61	5 406,73	4 826,12	5 603,74	5 239,52	5 470,61	5 779,99
Консервы рыбные в томатном соусе,тыс.банок усл. / 10.20.25.112	11 682,01	12 366,58	15 464,87	15 642,88	12 579,18	14 600,55	15 448,65	13 786,63	16 006,69	14 972,86	15 634,30	16 515,61
Консервы рыбные в масле,т / 10.20.25.113	4 359,01	5 227,82	8 932,52	9 180,54	6 508,92	7 077,24	5 363,22	4 822,54	5 638,57	9 504,98	7 535,13	8 402,70
Консервы рыбные в масле,тыс.банок усл. / 10.20.25.113	12 451,04	14 936,43	25 517,35	26 237,07	18 599,46	20 223,38	15 323,71	13 779,29	16 111,95	27 156,55	21 515,26	24 003,26
Пресервы рыбные,т / 10.20.25.120	7 701,53	7 623,09	9 444,58	8 427,49	7 719,02	7 532,19	6 861,20	7 935,60	8 958,69	10 025,43	9 854,93	10 285,63
Пресервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.120	22 005,20	21 778,20	26 982,21	24 077,72	22 053,14	21 519,53	19 601,10	22 670,05	25 594,82	28 642,12	28 156,64	29 388,59
Продукты готовые из рыбы прочие, не включённые в другие группировки,т / 10.20.25.190	7 419,51	8 035,75	8 738,77	8 454,36	7 604,72	8 026,12	8 241,87	8 344,04	8 331,57	9 329,41	8 594,27	8 666,92
Икра и заменители икры,т / 10.20.26	5 635,25	9 163,99	15 066,50	6 867,85	1 826,87	1 278,64	11 375,63	9 872,80	2 828,64	2 499,96	3 083,11	3 971,87
Икра,т / 10.20.26.110	4 967,36	8 568,76	14 438,26	6 319,52	1 248,16	942,87	10 962,67	9 414,31	2 288,09	1 982,66	2 461,86	3 095,00
Икра осетровых рыб,т / 10.20.26.111	4,58	6,97	4,10	3,75	4,26	3,55	2,71	3,40	3,88	5,79	9,15	13,19
Икра лососевых рыб,т / 10.20.26.112	121,62	107,60	88,13	56,99	40,96	201,30	10 321,47	8 407,86	1 480,15	971,01	762,27	621,02
Икра прочих рыб,т / 10.20.26.119	4 841,16	8 454,19	14 346,03	6 258,78	1 202,93	738,03	638,50	1 003,07	804,05	1 005,86	1 690,42	2 460,80
Заменители икры,т / 10.20.26.120	667,89	595,23	628,24	548,33	578,71	335,77	412,96	458,49	540,55	517,30	621,25	876,87
Ракообразные мороженые,т / 10.20.31	4 552,49	5 258,68	7 876,53	9 918,05	13 033,16	10 878,28	7 552,65	6 254,52	10 851,11	9 535,81	6 229,68	6 165,51
Моллюски мороженые, сушеные, солёные или в рассоле, копченые,т / 10.20.32	787,02	711,77	784,62	2 315,01	12 128,26	8 909,39	7 077,13	9 384,82	12 969,33	6 951,74	2 795,33	3 195,82
Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие,т / 10.20.33	178,37	135,93	146,31	340,46	408,40	447,14	350,52	500,99	400,77	414,19	381,93	370,67
Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.110	195,65	222,30	263,47	242,82	208,40	188,79	203,24	209,48	239,06	265,20	216,35	268,87
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,т / 10.20.34.120	344,81	308,77	592,82	573,60	320,96	140,42	352,57	163,11	167,68	269,15	379,89	177,82
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,тыс.банок усл. / 10.20.34.120	985,10	882,16	1 693,76	1 638,78	917,06	401,14	1 007,33	466,05	478,91	768,97	1 085,36	508,01
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.130	1 039,16	1 162,48	1 289,19	1 119,86	1 131,79	981,07	1 059,21	1 136,70	1 164,42	1 331,60	1 480,15	1 657,41
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,тыс.банок усл. / 10.20.34.130	2 967,97	3 320,99	3 683,96	3 199,99	3 232,85	2 801,93	3 024,82	3 248,32	3 328,25	3 806,02	4 229,85	4 736,43
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.41	11 627,61	12 835,56	18 527,62	10 872,11	7 344,44	9 789,11	13 008,98	12 291,26	10 520,37	10 902,01	11 875,77	14 925,89
Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие,т / 10.20.42	2 531,61	3 508,82	4 495,05	3 941,18	6 759,84	4 968,80	5 155,49	7 759,73	4 524,97	3 152,47	3 542,25	3 219,46
Картофель переработанный и консервированный,т / 10.31.1	30 921,82	32 452,89	36 251,49	35 412,37	31 082,84	24 345,85	23 573,54	33 560,51	32 994,26	33 993,12	34 516,54	33 305,39
Картофель замороженный,т / 10.31.11	9 599,44	9 821,38	11 059,39	10 092,24	7 419,40	483,36	1 799,53	10 495,76	10 869,11	11 710,02	11 238,45	12 349,02
Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке,т / 10.31.12	1 006,04	1 574,29	1 206,92	1 598,70	1 562,99	1 436,64	1 287,05	1 252,91	1 217,08	1 531,68	1 594,57	1 380,70
Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13	2 803,62	2 862,66	3 185,30	3 170,05	2 418,63	2 253,74	1 459,84	1 876,08	2 773,92	3 687,83	3 579,91	3 306,61
Картофель приготовленный или консервированный,т / 10.31.14	17 512,72	18 194,56	20 799,88	20 551,38	19 681,82	20 172,11	19 027,11	19 935,76	18 134,16	17 063,59	18 103,61	16 269,06
Соки из фруктов и овощей,тыс.банок усл. / 10.32.1	88 804,64	89 678,65	124 831,27	113 863,53	113 716,75	89 971,80	89 629,38	111 542,21	133 275,38	151 831,86	158 088,37	128 288,17
Сок томатный,тыс.банок усл. / 10.32.11	10 519,37	9 045,75	11 666,28	10 662,99	10 781,70	8 381,30	6 810,15	7 698,04	7 877,02	7 129,46	6 813,95	9 233,62
Сок апельсиновый,тыс.банок усл. / 10.32.12	4 693,57	4 329,51	5 552,75	5 420,26	5 588,50	4 548,00	6 422,50	4 742,50	5 544,85	6 106,47	8 853,74	7 100,66
Сок грейпфрутовый,тыс.банок усл. / 10.32.13	264,08	224,04	281,34	116,13	140,30	156,45	219,45	254,45	154,38	200,38	344,65	313,83
Сок ананасовый,тыс.банок усл. / 10.32.14	485,55	439,84	769,72	709,04	788,79	1 037,94	1 008,89	990,33	881,99	887,69	875,38	1 336,64
Сок виноградный,тыс.банок усл. / 10.32.15	622,84	342,96	298,40	761,82	618,21	732,36	469,85	338,12	488,25	436,19	887,58	707,63
Сок яблочный,тыс.банок усл. / 10.32.16	28 865,07	25 704,69	31 299,04	34 219,02	36 757,60	32 499,03	30 871,94	43 685,26	65 437,84	70 911,19	69 888,37	46 517,93
Смеси фруктовых и (или) овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17	14 004,33	16 602,90	18 085,81	18 032,77	19 673,46	18 625,64	22 429,01	21 852,09	20 381,64	20 836,69	20 772,72	28 329,38
Смеси фруктовых соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.110	6 360,71	9 325,21	9 586,92	9 973,28	13 007,39	9 870,81	14 512,04	13 401,39	12 590,26	12 468,26	13 259,77	18 628,71
Смеси овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.120	161,43	281,26	349,40	343,60	89,35	155,03	152,97	119,18	299,64	269,13	189,03	246,20
Смеси фруктовых и овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.130	4 466,49	4 968,59	5 759,11	5 520,00	5 484,18	7 562,15	6 789,11	7 380,52	6 726,86	7 058,90	6 558,97	8 591,97
Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.17.140	3 015,70	2 027,84	2 390,38	2 195,89	1 092,54	1 037,65	974,89	951,00	764,88	1 040,40	764,95	862,50
Соки диффузионные,тыс.банок усл. / 10.32.18	0,00	0,00	0,10	0,08	0,10	0,10	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Соки из фруктов и овощей прочие,тыс.банок усл. / 10.32.19	29 349,84	32 988,95	56 877,83	43 941,43	39 368,10	23 990,99	21 397,61	31 981,44	32 509,41	45 323,81	49 651,98	34 748,51
Нектары фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.21	83 298,14	77 148,20	104 628,31	111 776,67	104 222,07	65 547,05	63 300,33	59 993,34	63 998,98	65 962,65	80 892,37	75 571,28
Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.22	14 086,34	12 108,95	21 213,63	20 869,37	23 967,57	19 127,60	26 843,62	21 927,86	21 841,31	22 245,65	22 130,60	29 755,14
Морсы, в том числе концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.23	2 171,29	2 147,76	4 987,67	6 344,90	5 243,50	6 009,53	9 071,95	5 930,77	5 200,34	5 281,40	6 630,56	5 798,11
Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. / 10.32.39.001.АГ	355 255,36	380 152,21	492 133,39	480 858,34	446 435,27	508 117,51	562 147,00	728 178,89	704 985,83	628 580,24	544 913,41	513 584,01
Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные,т / 10.39.11	8 066,31	10 288,76	12 990,86	10 279,39	9 013,96	7 486,54	12 152,30	10 900,05	13 839,74	16 287,70	11 428,88	12 586,19
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения,т / 10.39.12	2 600,99	2 765,93	3 612,45	3 072,28	2 434,85	2 240,52	2 570,18	3 076,52	3 119,84	3 236,82	2 957,69	3 791,58
Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные,т / 10.39.13	17,17	21,28	46,35	40,73	19,64	24,24	26,51	41,73	168,85	111,25	137,96	160,89
Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты,т / 10.39.14	2 309,98	2 502,78	2 853,71	2 768,76	2 603,84	2 694,05	2 693,71	2 823,03	2 714,82	2 501,77	2 506,81	3 042,52
Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.15	5 590,39	8 853,30	10 615,33	9 656,71	6 447,60	5 872,77	4 813,28	4 841,57	9 389,88	9 080,28	9 192,89	11 134,60
Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.16	9 091,72	14 195,43	16 328,10	10 602,59	7 691,74	70 208,22	59 795,63	17 290,89	16 384,54	24 711,98	21 807,36	19 803,60
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд),тыс.банок усл. / 10.39.17	42 109,12	49 205,08	65 648,64	58 868,99	48 656,93	93 931,97	118 792,76	300 086,47	251 850,66	169 173,89	83 048,28	89 007,45
Пюре и пасты овощные,тыс.банок усл. / 10.39.17.110	18 388,73	21 338,49	34 589,73	30 011,08	22 507,28	23 612,18	29 562,93	199 417,30	156 176,77	71 367,45	24 700,47	22 464,93
Пюре томатное,тыс.банок усл. / 10.39.17.111	5 991,88	7 745,81	10 761,31	10 466,84	8 418,30	8 543,23	17 253,94	18 550,72	19 266,96	12 046,20	8 592,88	9 332,51
Паста томатная,тыс.банок усл. / 10.39.17.112	11 394,70	12 472,20	16 317,16	18 187,82	13 231,44	14 478,39	6 191,75	170 481,62	128 773,71	53 039,49	8 893,76	9 719,21
Пюре овощефруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.17.120	202,69	78,13	164,30	185,04	141,64	135,06	80,66	168,51	159,77	498,91	461,09	154,76
Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18	23 198,56	28 801,47	32 207,66	25 875,72	21 223,27	50 770,88	82 715,55	94 939,39	85 892,19	52 923,53	52 322,29	36 008,11
Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.110	22 946,98	28 489,21	31 522,17	25 486,18	20 974,10	50 231,47	82 374,39	94 829,30	85 750,98	52 440,21	51 905,31	35 423,99
Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.120	167,49	180,06	294,88	207,19	128,41	352,52	217,42	99,89	127,60	443,93	416,96	584,10
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21	2 378,43	2 489,34	3 340,57	2 780,56	2 901,79	2 387,71	3 465,64	4 218,75	8 008,00	5 458,23	4 006,68	3 405,79
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.110	309,41	457,43	493,20	327,23	465,69	399,51	1 263,04	1 353,29	4 745,79	2 521,79	1 185,46	808,96
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.120	1 595,46	1 533,68	2 157,73	1 861,94	1 701,07	1 257,19	1 503,92	2 276,76	2 755,24	2 324,16	2 216,25	2 020,37
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.130	453,25	420,69	551,08	437,46	465,65	450,19	382,11	400,70	450,05	546,15	539,84	514,23
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед,т / 10.39.21.140	20,32	77,54	138,57	153,92	269,38	280,81	316,56	188,00	56,92	66,14	65,13	62,23
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22	42 688,31	48 908,38	53 401,06	53 711,73	48 035,89	48 989,92	46 120,99	53 589,64	64 865,19	75 532,22	60 867,63	66 994,15
Джемы, желе фруктовые и ягодные,тыс.банок усл. / 10.39.22.110	35 131,96	40 988,19	45 331,26	45 430,54	40 800,17	41 876,96	40 233,43	42 301,88	42 984,79	44 251,63	46 411,45	47 298,21
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22.130	6 116,75	5 602,05	5 909,12	6 617,09	5 595,92	5 955,88	5 428,06	11 006,20	20 473,44	27 116,07	12 696,95	8 808,91
Пюре фруктово-овощные,тыс.банок усл. / 10.39.22.140	1 385,11	2 255,27	2 059,10	1 423,28	1 544,52	983,02	3,22	95,59	1 219,56	3 912,35	1 663,63	10 811,60
Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом,т / 10.39.23	16 331,13	16 945,49	21 040,08	20 072,62	18 713,47	18 637,39	18 490,84	18 468,69	18 841,89	19 743,74	21 139,82	20 262,99
Фрукты переработанные,т / 10.39.25.110	294,58	309,93	460,06	488,78	448,15	460,40	433,34	563,92	516,83	446,46	421,66	432,31
Консервы фруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.25.120	192,14	150,20	301,07	351,24	212,15	367,87	482,48	508,23	339,20	364,06	395,91	455,48
Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.1	2 644,09	3 632,40	4 504,42	3 467,94	2 630,59	2 913,53	3 633,44	3 926,55	3 689,85	4 250,91	4 842,65	6 444,33
Масла растительные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.2	631 644,57	607 734,64	679 734,25	586 044,68	524 301,72	436 821,03	430 360,20	365 881,29	389 351,01	679 473,50	702 188,01	709 201,06
Масло соевое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.21	58 403,92	54 576,80	58 248,91	66 778,91	65 935,30	62 610,97	68 411,98	59 780,25	49 214,05	49 552,27	57 821,23	58 602,01
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.24	515 645,28	505 070,90	558 866,22	457 791,19	398 387,48	314 895,55	315 230,37	224 710,28	260 301,56	549 965,58	568 405,35	579 664,81
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.110	53 967,70	43 016,00	57 655,94	58 210,54	55 899,21	52 892,29	43 084,33	77 870,09	76 551,22	77 924,08	72 465,37	66 772,38
Масло сурепное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.120	0,00	0,10	0,10	0,00	0,10	0,00	64,00	64,00	47,00	47,00	36,00	0,00
Масло горчичное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.130	576,28	492,22	664,87	437,54	606,35	441,96	503,27	632,42	601,54	730,41	799,87	614,39
Масло кокосовое и его фракции, нерафинированные,т / 10.41.28	0,10	0,11	0,34	0,37	0,37	0,23	0,23	0,22	0,19	0,18	0,15	0,06
Масло льняное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.132	2 955,08	4 209,11	4 195,14	2 614,71	3 183,10	3 292,54	2 902,93	2 653,66	2 391,76	1 010,42	2 529,58	3 163,36
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.144	3,76	81,32	9,56	144,25	68,72	3,21	31,94	103,05	99,99	74,95	22,49	57,33
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел,т / 10.41.41	857 947,96	817 787,80	891 812,24	852 112,60	794 884,00	692 967,93	672 233,93	604 643,03	611 202,68	911 566,35	971 767,59	984 691,60
Масла растительные и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.5	183 989,26	189 782,24	227 146,59	235 179,64	200 182,89	191 907,55	202 985,09	226 099,97	216 819,04	303 063,47	300 365,18	282 941,63

How to read this table

Each row corresponds to a specific product type, such as 'Beef' or 'Pork', while columns represent months from January to December. Rows are easily comparable by production volume across different months to identify peaks or declines. Since units of measurement vary, always refer to the column next to the row name to confirm the specific unit for each product

What is visible in these numbers

The dataset contains the following indicators: Production of key products — 01_January; Production of key products — 02_February; Production of key products — 03_March; Production of key products — 04_April; Production of key products — 05_May; Production of key products — 06_June; Production of key products — 07_July; Production of key products — 08_August; Production of key products — 09_September; Production of key products — 10_October; Production of key products — 11_November; Production of key products — 12_December

Cells with numbers: 300 out of 300 (100%) — there are practically no missing values

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Rosstat collected this data once for the year 2021. Manufacturers use it to understand seasonal demand, while authorities use it to assess industry stability. Monthly data facilitates the planning of raw material supplies and factory capacity utilization

How it is calculated

Output indicators are used to estimate demand for raw materials and equipment, plan procurement, and compare industries with each other

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter