Production of food products in physical terms in 2019

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 496 · periods: 12 · section: Industrial production

In 2019, Russia produced 496 different types of food products, from beef to ready-made products, with production volumes specified for each month. Each row of the table corresponds to a specific product or group of goods, allowing for the tracking of monthly changes in output. This helps identify seasonal peaks, such as the increase in meat product production before holidays or the rise in bakery production in the pre-New Year period

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 496, indicators: 12. Breakdown: Meat of cattle, pork, mutton, goat meat,…; Meat of cattle (beef and veal) fresh, …; Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001.AG; Fresh, chilled or refrigerated beef, t / 10.11.11.110; Fresh, chilled or refrigerated beef and veal for baby food… and others

Five largest values: Meat and offal - total, t / 10.11.12.003.AG (742 466), Meat of cattle, pork, mutton… (252 415), Pork, excluding offal, t / 10.11.32.001.… (243 540), Fresh, chilled or refrigerated pork, including… (228 626), Frozen pork, including for baby food… (33 954). The gap between the largest and the smallest is 742 466 times. The top five account for 90.7% of the total sum across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 496

Series	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Рыба сушеная,т / 10.20.23.130	596,79	701,03	919,18	980,76	889,16	963,91	1 121,78	1 095,76	795,53	966,78	1 053,99	949,97
Рыба, включая филе, копченая,т / 10.20.24	5 037,96	5 353,92	5 711,58	5 901,76	5 277,86	4 884,70	5 287,59	5 509,24	5 581,31	5 952,63	6 570,61	7 331,30
Рыба и филе рыбное холодного копчения,т / 10.20.24.110	4 361,66	4 629,37	4 971,42	5 130,82	4 575,18	4 210,84	4 547,83	4 755,81	4 809,75	5 139,68	5 754,50	6 415,57
Сельдь и филе сельди холодного копчения,т / 10.20.24.112	367,66	415,52	450,88	453,82	415,94	385,54	405,34	415,24	428,45	445,74	474,76	561,23
Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.113	2 338,31	2 507,38	2 668,03	2 823,45	2 496,51	2 316,08	2 451,39	2 529,80	2 524,79	2 710,42	3 294,12	3 713,03
Рыба и филе рыбное горячего копчения,т / 10.20.24.120	676,28	724,53	740,14	770,95	702,71	673,86	739,76	753,43	771,56	812,98	816,11	915,71
Сельдь и филе сельди горячего копчения,т / 10.20.24.122	55,58	56,47	53,14	52,92	44,50	46,98	42,38	41,48	50,48	50,08	50,28	51,62
Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди),т / 10.20.24.123	312,57	340,66	365,04	379,98	337,00	319,51	357,34	362,28	371,64	401,17	392,83	434,93
Консервы рыбные,т / 10.20.25.110	13 112,12	17 222,46	20 713,23	19 963,60	18 516,60	19 964,44	19 592,98	13 979,98	18 664,10	23 132,60	20 540,98	18 885,03
Консервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.110	37 463,10	49 206,99	59 180,42	57 038,61	52 904,39	57 041,47	55 979,90	39 942,77	53 325,91	66 093,11	58 688,47	53 956,88
Консервы рыбные натуральные,т / 10.20.25.111	2 257,85	4 573,79	6 080,72	5 424,04	3 714,72	4 822,36	6 006,04	4 121,62	6 930,62	8 401,56	5 907,71	4 127,10
Консервы рыбные натуральные,тыс.банок усл. / 10.20.25.111	7 007,98	13 491,23	17 588,01	15 497,28	10 732,46	13 778,20	17 238,68	11 820,85	19 865,74	24 109,45	16 753,07	11 672,61
Консервы рыбные в томатном соусе,т / 10.20.25.112	4 276,23	4 354,39	5 068,07	5 505,00	4 462,04	4 987,31	4 921,93	4 040,08	4 733,19	5 366,04	4 636,40	4 996,04
Консервы рыбные в томатном соусе,тыс.банок усл. / 10.20.25.112	12 287,78	12 518,63	14 563,82	15 794,54	12 814,76	14 319,39	14 136,63	11 639,96	13 585,38	15 430,17	13 368,53	14 382,38
Консервы рыбные в масле,т / 10.20.25.113	5 159,39	6 665,94	7 461,00	7 472,38	8 545,33	8 610,30	7 314,35	4 350,20	5 538,36	7 924,42	8 737,98	8 114,50
Консервы рыбные в масле,тыс.банок усл. / 10.20.25.113	15 247,54	19 550,87	22 273,16	21 778,62	24 774,39	25 016,14	21 291,46	12 803,84	16 128,84	22 989,58	25 294,09	23 564,08
Пресервы рыбные,т / 10.20.25.120	6 198,65	6 019,62	6 999,76	6 979,54	6 218,13	5 430,74	6 107,00	7 195,62	7 623,04	8 766,95	8 973,16	8 893,49
Пресервы рыбные,тыс.банок усл. / 10.20.25.120	17 708,96	17 199,85	20 002,19	19 942,33	17 767,57	15 519,56	17 449,77	20 556,92	21 777,86	25 046,66	25 636,63	25 406,26
Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки,т / 10.20.25.190	7 745,33	7 838,56	7 620,45	7 838,85	7 723,18	7 491,21	7 551,11	7 620,24	7 622,08	8 397,52	8 264,35	8 162,45
Икра и заменители икры,т / 10.20.26	5 699,37	10 482,30	13 791,25	6 308,03	1 677,85	1 262,89	10 926,45	5 933,98	2 783,47	2 471,26	3 089,49	2 595,77
Икра,т / 10.20.26.110	5 198,79	9 966,59	13 358,71	6 026,27	1 261,79	877,72	10 562,98	5 463,87	2 201,02	1 938,00	2 461,33	1 888,12
Икра осетровых рыб,т / 10.20.26.111	1,53	1,63	5,39	5,18	3,26	2,37	2,52	1,97	3,72	4,02	8,19	12,06
Икра лососевых рыб,т / 10.20.26.112	191,15	180,83	76,79	49,61	33,81	295,77	10 079,28	5 039,92	1 742,21	1 329,53	1 528,43	504,73
Икра прочих рыб,т / 10.20.26.119	5 006,12	9 784,13	13 276,52	5 971,48	1 224,72	579,58	481,14	421,98	455,09	604,45	924,72	1 371,33
Заменители икры,т / 10.20.26.120	500,58	515,71	432,54	281,76	416,06	385,17	363,47	470,11	582,45	533,26	628,16	707,65
Ракообразные мороженые,т / 10.20.31	3 813,15	4 744,18	5 748,12	9 853,07	12 590,55	12 321,54	10 099,69	7 984,54	11 544,15	11 200,82	5 370,38	4 239,23
Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые,т / 10.20.32	1 688,40	1 571,38	1 836,02	2 179,58	4 466,13	16 244,96	8 271,50	8 571,55	12 773,09	12 682,03	4 074,95	1 163,27
Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие,т / 10.20.33	401,32	290,14	544,63	190,31	647,04	316,89	219,07	139,41	225,82	384,35	382,82	317,26
Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.110	152,57	170,20	174,66	203,61	154,73	129,32	161,16	157,87	152,64	149,08	160,12	155,98
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,т / 10.20.34.120	146,18	256,78	359,86	545,56	292,79	262,62	374,09	234,29	376,42	567,56	177,62	310,96
Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов,тыс.банок усл. / 10.20.34.120	417,66	733,65	1 028,14	1 558,72	836,51	750,30	1 068,78	669,22	1 075,40	1 621,59	507,42	888,45
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т / 10.20.34.130	1 056,97	849,70	1 054,84	1 008,80	1 016,45	869,94	1 027,90	1 099,64	1 073,82	1 228,86	1 631,86	1 841,85
Пресервы из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,тыс.банок усл. / 10.20.34.130	3 018,42	2 427,73	3 013,83	2 882,27	2 904,13	2 485,52	2 936,85	3 141,80	3 068,01	3 511,07	4 662,40	5 261,90
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу,т / 10.20.41	12 681,44	15 288,95	18 081,57	11 771,48	8 019,21	9 986,60	10 988,59	10 342,90	8 255,72	7 404,05	5 530,24	6 167,95
Продукты из рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу, прочие,т / 10.20.42	2 105,29	2 653,65	4 015,91	4 026,53	4 752,38	4 723,95	4 595,44	4 563,34	2 138,74	2 516,20	1 956,32	1 457,05
Картофель переработанный и консервированный,т / 10.31.1	20 268,01	23 566,04	27 207,88	26 224,92	27 158,49	20 686,58	21 762,27	30 326,03	27 275,06	28 001,99	29 221,80	27 837,09
Картофель замороженный,т / 10.31.11	4 464,74	6 612,18	6 824,00	5 136,50	5 246,70	179,02	1 802,15	9 953,99	7 452,22	8 251,28	8 125,24	8 429,72
Картофель сушеный, включая нарезанный ломтиками, но не подвергнутый дальнейшей обработке,т / 10.31.12	1 080,97	1 336,97	1 457,97	1 914,09	1 595,72	1 097,81	1 295,42	1 140,30	1 436,85	1 627,45	1 327,86	2 016,44
Мука, хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля,т / 10.31.13	2 638,78	2 464,10	3 073,45	3 046,51	3 374,28	2 485,20	1 339,59	2 681,89	3 272,15	3 266,68	3 147,46	2 854,98
Картофель приготовленный или консервированный,т / 10.31.14	12 083,52	13 152,80	15 852,46	16 127,82	16 941,79	16 924,55	17 325,11	16 549,85	15 113,84	14 856,58	16 621,23	14 535,96
Соки из фруктов и овощей,тыс.банок усл. / 10.32.1	60 216,85	65 578,19	82 223,24	78 383,17	75 284,16	78 197,91	83 778,07	99 210,64	141 180,01	164 118,84	104 551,26	87 352,07
Сок томатный,тыс.банок усл. / 10.32.11	8 105,79	9 006,55	11 908,51	12 978,35	10 367,17	11 890,67	9 694,94	9 336,54	8 336,13	10 048,37	11 146,47	10 411,61
Сок апельсиновый,тыс.банок усл. / 10.32.12	3 131,63	3 069,73	3 418,54	3 093,73	3 448,70	3 755,84	3 950,99	4 693,70	3 240,02	3 187,39	4 388,90	5 158,27
Сок грейпфрутовый,тыс.банок усл. / 10.32.13	67,13	66,14	162,53	62,09	144,12	63,07	149,75	178,57	60,99	134,94	278,13	106,63
Сок ананасовый,тыс.банок усл. / 10.32.14	565,04	482,28	500,60	526,66	753,92	566,62	573,64	558,74	648,98	469,78	1 162,19	653,39
Сок виноградный,тыс.банок усл. / 10.32.15	200,85	225,84	340,74	299,57	187,81	295,94	449,57	445,96	556,25	940,43	586,46	1 015,19
Сок яблочный,тыс.банок усл. / 10.32.16	21 718,09	26 301,36	27 114,68	27 761,65	27 297,15	25 942,04	34 287,72	50 143,87	92 299,74	112 065,19	49 509,29	28 937,35
Смеси фруктовых и (или) овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17	19 947,09	19 195,23	22 599,58	23 457,45	23 210,66	26 445,09	25 627,82	24 931,28	26 131,14	25 689,56	25 725,21	27 687,95
Смеси фруктовых соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.110	12 869,48	13 156,08	15 577,97	16 637,47	14 746,83	18 070,87	16 192,28	15 141,15	16 953,10	16 299,52	17 277,42	18 729,30
Смеси овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.120	36,83	25,84	202,89	47,96	33,69	71,39	55,90	10,29	41,48	30,78	172,81	25,75
Смеси фруктовых и овощных соков,тыс.банок усл. / 10.32.17.130	6 438,91	5 168,03	5 807,48	5 697,19	7 298,17	7 329,08	7 211,92	7 291,28	6 912,15	7 209,69	6 031,22	7 166,35
Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.17.140	601,87	845,28	1 011,24	1 074,83	1 131,97	973,75	2 167,72	2 488,56	2 224,41	2 149,57	2 243,76	1 766,55
Соки диффузионные,тыс.банок усл. / 10.32.18	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	32,57	0,00	0,00	0,00	0,61	0,33
Соки из фруктов и овощей прочие,тыс.банок усл. / 10.32.19	6 481,24	7 231,05	16 178,06	10 203,66	9 874,63	9 238,63	9 011,06	8 921,97	9 906,78	11 583,20	11 753,99	13 381,36
Нектары фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.21	62 138,90	68 627,82	95 195,70	91 160,15	90 907,93	90 647,87	87 178,05	80 034,14	99 833,44	91 338,83	114 566,35	110 774,12
Напитки сокосодержащие фруктовые и (или) овощные,тыс.банок усл. / 10.32.22	14 813,36	13 551,66	18 692,84	17 237,89	17 042,22	16 300,98	15 574,66	13 188,77	13 726,31	16 448,56	15 449,90	21 595,73
Морсы, в том числе концентрированные,тыс.банок усл. / 10.32.23	1 411,54	1 620,61	1 544,28	3 116,95	2 016,92	3 398,14	2 734,20	2 173,81	1 633,40	3 035,01	2 744,21	2 067,45
Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. / 10.32.39.001.АГ	276 788,40	312 323,80	382 566,00	399 850,92	365 697,92	455 912,86	498 710,81	670 421,61	708 325,50	657 228,34	469 882,23	431 616,77
Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные,т / 10.39.11	4 325,04	5 219,27	6 334,71	5 615,47	3 600,57	5 570,05	7 993,81	10 848,97	8 421,48	11 156,21	7 193,11	7 464,44
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные для кратковременного хранения,т / 10.39.12	2 252,78	2 356,23	3 107,70	2 433,74	2 587,05	2 350,36	2 690,12	2 717,02	2 953,67	3 180,94	3 096,19	2 895,76
Овощи (кроме картофеля) и грибы сушеные,т / 10.39.13	21,21	34,75	17,52	18,57	14,01	8,16	8,31	22,25	17,71	18,98	24,83	29,32
Овощи (кроме картофеля) резаные, расфасованные в пакеты,т / 10.39.14	2 231,97	2 368,63	2 626,04	2 397,34	2 283,13	2 297,27	2 291,18	2 181,40	1 987,00	2 217,86	2 237,63	2 510,52
Фасоль, консервированная без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.15	3 341,49	3 829,84	4 997,05	5 358,83	2 953,78	4 748,88	4 171,70	2 731,64	4 153,56	7 288,60	4 969,54	5 153,95
Горох, консервированный без уксуса или уксусной кислоты (кроме готовых блюд из овощей),тыс.банок усл. / 10.39.16	5 823,66	7 908,51	8 637,02	8 189,24	9 544,62	48 454,75	41 571,49	13 475,56	12 118,89	17 677,43	21 621,39	18 438,24
Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд),тыс.банок усл. / 10.39.17	34 522,92	43 431,30	46 563,97	47 575,58	41 592,32	80 337,10	90 810,57	278 957,45	271 602,05	205 947,14	78 471,65	68 501,88
Пюре и пасты овощные,тыс.банок усл. / 10.39.17.110	16 472,89	21 010,67	24 257,90	22 222,25	13 278,89	12 941,24	23 075,95	187 801,04	182 649,82	117 344,90	27 824,75	22 073,80
Пюре томатное,тыс.банок усл. / 10.39.17.111	7 878,54	8 583,20	10 083,03	10 692,36	9 206,12	6 471,61	11 600,75	20 591,55	19 815,14	17 973,89	13 118,72	9 937,60
Паста томатная,тыс.банок усл. / 10.39.17.112	6 640,97	9 916,90	12 078,41	9 228,38	2 909,31	5 251,99	8 077,56	160 632,73	151 712,63	90 485,93	8 662,51	6 988,39
Пюре овощефруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.17.120	1,00	21,00	551,00	26,00	0,00	1,00	340,80	119,60	223,30	278,00	232,10	104,00
Овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18	17 425,07	20 281,39	22 596,78	16 693,53	14 248,53	41 432,92	71 020,85	70 656,72	57 955,43	33 671,60	23 006,29	21 949,69
Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.110	16 872,70	19 936,60	22 024,02	16 117,13	13 816,98	41 150,33	70 766,44	70 215,96	57 680,09	33 319,85	22 596,91	21 395,63
Грибы, приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. / 10.39.18.120	303,50	218,20	405,53	410,50	329,99	154,62	106,92	296,92	168,60	223,27	280,70	364,15
Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21	784,77	939,69	1 203,38	1 428,32	1 222,73	1 383,60	1 728,03	2 287,39	3 911,52	3 415,68	1 969,16	1 949,91
Фрукты, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.110	509,46	541,91	698,23	763,57	592,00	598,93	608,42	924,37	1 577,78	1 388,73	638,45	588,38
Ягоды свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.120	242,75	335,05	395,75	403,87	379,96	402,28	785,13	735,11	1 335,96	940,42	585,61	614,18
Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные,т / 10.39.21.130	21,74	31,49	41,11	39,23	36,41	91,05	105,51	493,98	976,49	1 037,14	726,44	725,88
Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед,т / 10.39.21.140	10,83	31,24	68,29	221,65	214,37	291,34	228,98	133,93	21,29	49,39	18,66	21,47
Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22	39 041,27	44 147,39	44 790,50	67 271,40	45 103,42	38 852,78	41 959,74	47 288,12	47 266,30	65 468,09	54 454,45	47 702,81
Джемы, желе фруктовые и ягодные,тыс.банок усл. / 10.39.22.110	32 114,88	32 028,51	37 359,72	40 587,78	34 612,40	34 759,15	37 130,71	36 119,49	34 019,94	41 283,61	40 659,81	40 715,08
Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые,тыс.банок усл. / 10.39.22.130	5 389,73	10 093,72	4 118,23	24 129,11	8 803,98	2 289,75	3 197,93	10 214,49	12 518,30	22 979,88	9 774,69	3 761,40
Пюре фруктово-овощные,тыс.банок усл. / 10.39.22.140	774,00	896,00	1 857,00	1 183,00	174,00	0,00	0,00	0,00	0,00	273,00	2 865,00	2 287,00
Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом,т / 10.39.23	12 861,48	14 434,78	16 154,96	16 433,74	17 337,93	16 396,61	17 776,66	17 135,96	15 182,26	15 685,21	18 305,27	16 155,79
Фрукты переработанные,т / 10.39.25.110	160,70	264,47	377,84	361,81	211,92	206,39	216,76	191,93	236,67	200,49	195,53	202,88
Консервы фруктовые,тыс.банок усл. / 10.39.25.120	618,02	543,89	838,39	773,46	623,00	301,08	437,50	223,53	238,53	119,69	321,64	223,04
Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.1	1 265,95	1 142,27	661,98	1 113,12	355,02	832,15	1 391,72	1 476,06	475,82	1 100,12	974,08	1 666,33
Масла растительные и их фракции нерафинированные,т / 10.41.2	562 359,90	529 322,05	621 779,98	521 324,32	569 046,42	541 890,69	496 056,57	411 144,86	441 306,91	682 928,65	685 971,59	702 859,18
Масло соевое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.21	66 950,15	52 874,49	57 340,98	56 346,65	64 841,20	60 805,43	58 424,19	66 925,04	59 744,40	65 311,13	64 494,54	67 114,72
Масло подсолнечное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.24	448 956,55	433 814,91	520 029,91	422 194,80	460 549,64	438 989,08	394 961,53	291 000,85	318 593,82	559 214,62	557 936,46	572 185,27
Масло рапсовое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.110	44 983,41	39 035,85	42 272,91	37 897,61	40 510,15	40 087,61	38 065,01	51 945,82	59 398,78	53 839,04	56 980,03	58 557,49
Масло сурепное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.120	0,00	0,04	1,00	0,05	0,80	0,00	77,00	100,00	100,01	1,00	0,00	0,00
Масло горчичное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.26.130	427,05	469,72	526,02	421,65	452,02	324,44	191,81	405,25	698,39	664,06	639,23	693,86
Масло льняное и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.132	952,10	1 651,56	1 481,73	2 275,13	2 181,10	1 571,29	4 213,23	554,70	2 418,92	3 019,63	4 845,12	3 724,06
Масло рыжиковое и его фракции нерафинированные,т / 10.41.29.144	3,83	1 375,38	5,04	2 072,91	433,58	22,69	1,86	106,80	254,91	402,03	484,99	403,17
Жмых и прочие твердые остатки растительных жиров или масел,т / 10.41.41	754 098,60	709 422,46	851 614,62	738 518,83	813 538,24	777 890,38	688 929,84	624 542,08	650 214,64	924 152,84	922 089,34	938 510,38
Масла растительные и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.5	180 141,12	190 035,56	207 556,92	209 640,46	199 893,25	205 944,26	196 726,86	211 841,38	211 566,46	269 257,82	265 155,27	272 062,19
Масло соевое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.51	11 333,05	9 878,17	12 335,02	13 137,08	10 079,21	8 432,90	9 203,44	9 288,71	4 745,38	8 387,93	11 686,58	10 921,54
Масло подсолнечное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.54	157 392,48	169 021,91	183 504,94	181 867,76	177 969,68	185 293,85	176 872,98	186 406,39	192 330,65	247 047,87	240 359,21	248 187,82
Масло рапсовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.56.110	2 144,83	2 879,98	1 548,81	1 227,01	588,21	870,28	37,26	3 212,06	2 149,77	931,14	1 844,03	2 018,20
Масло горчичное и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.56.130	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Масло пальмовое и его фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т / 10.41.57	8 393,99	6 435,00	8 480,96	11 651,47	9 356,74	10 200,09	8 837,66	11 623,99	11 002,56	11 209,00	9 627,52	9 342,64

How to read this table

Table rows are categorized by food product types, enabling a comparison of output volumes between January and December for each item. For example, beef, pork, mutton, and ready-made products are presented with a monthly breakdown, allowing for the analysis of intra-year dynamics and the identification of trends in the production of specific product groups

What is visible in these numbers

Table columns: Production of key products — 01_January; Production of key products — 02_February; Production of key products — 03_March; Production of key products — 04_April; Production of key products — 05_May; Production of key products — 06_June; Production of key products — 07_July; Production of key products — 08_August; Production of key products — 09_September; Production of key products — 10_October; Production of key products — 11_November; Production of key products — 12_December

Out of 300 possible values, 300 (100%) are filled — there are almost no empty cells left

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Rosstat publishes data for the full year 2019, updated according to the established schedule. The table will be useful for food industry manufacturers to analyze their own performance, for market researchers to assess production structure, and for anyone monitoring changes in the Russian food sector to understand which products were in highest demand in a given month

How it is calculated

Such series are useful when you need to understand whether the client industry is growing, and to spot a downturn in advance before it impacts your revenue

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter