Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Beverage production in Russia in 2023

· snapshot · rows: 42 · periods: 1 · section: Industrial production

Eight hundred twenty-seven thousand decaliters of ethyl alcohol according to pharmacopoeia standards were produced in the country in 2023, representing just one item in the full list of beverages. The table contains forty-two rows in total, each reflecting the output of a specific product type by all producers, including small enterprises. The unit of measurement for all items is thousand decaliters, allowing for direct comparison of production volumes across different beverage types

shown 25 largest of 42

Table of beverage production volumes in Russia for 2023 in thousand decaliters

Packaged natural… half-liters / 11.07.11Packaged natural mineral waters, packaged drinking waters not containing sugar, sweeteners, flavorings and other food substances, thousand half-liters / 11.07.11 21.1m Packaged natural… / 11.07.11.120Packaged natural drinking waters, including carbonated, not containing sugar, sweeteners, flavorings and other food substances, thousand half-liters / 11.07.11.120 6.8m Packaged natural… / 11.07.11.110Packaged natural mineral waters, thousand half-liters / 11.07.11.110 6.6m Packaged non‑carbo… / 11.07.11.121Packaged non‑carbonated natural drinking waters, thousand half‑liters / 11.07.11.121 5.7m Natural mineral… / 11.07.11.111Natural mineral table waters, thousand half‑liters / 11.07.11.111 3.9m Natural mineral… / 11.07.11.112Natural mineral therapeutic‑table waters, thousand half‑liters / 11.07.11.112 2.5m Malt, t / 11.06.10 1.7m Barley malt for brewing, t / 11.06.10.110 1.7m Packaged carbonate… / 11.07.11.122Packaged carbonated natural drinking waters, thousand half-liters / 11.07.11.122 1.1m Beer, excluding… decaliters / 11.05.10Beer, excluding brewing waste, thousand decaliters / 11.05.10 851,776 Beer with strength… / 11.05.10.120Beer with strength from 0.5 to 8.6 % inclusive, thousand decaliters / 11.05.10.120 724,000 Natural mineral… / 11.07.11.113Natural mineral therapeutic waters, thousand half‑liters / 11.07.11.113 188,973 Beverages produced… / 11.05.10.160Beverages produced on the basis of beer (beer drinks), thousand decaliters / 11.05.10.160 99,465 Brewing waste, t / 11.05.20.110 69,210 Rye malt, t / 11.06.10.120 36,150 Beer with strength… / 11.05.10.110Beer with strength up to 0.5%, thousand decaliters / 11.05.10.110 19,851 Cider, thousand decaliters / 11.03.10.211 7,540 Beer wort… / 11.05.10.140Beer wort, thousand decaliters / 11.05.10.140 7,135 Wheat malt, t / 11.06.10.130 5,533 Other malt, t / 11.06.10.190 3,119 Mead, thousand decaliters / 11.03.10.213 2,097 Beer with strength… / 11.05.10.130Beer with strength over 8.6%, thousand decaliters / 11.05.10.130 1,325 Ethyl alcohol… / 11.01.10.015.AGEthyl alcohol according to pharmacopoeial articles, thousand decaliters / 11.01.10.015.AG 827.0 Puaré, thousand decaliters / 11.03.10.212 147.2 Separate malt… rubles / 11.06.99Separate malt production services performed by subcontractor, thousand rubles / 11.06.99 9.00
how it will look

See also

Set in numbers

The table is a snapshot — 42 series shown across a single breakdown. 42 values in total.

The largest value belongs to “Packaged natural mineral waters, packaged drinking waters not containing sugar, sweeteners, flavorings and other food substances, thousand half-liters / 11.07.11” — 21.09 million; the smallest is “Separate malt production services performed by subcontractor, thousand rubles / 11.06.99” at 9. The gap between them is 2.34 million-fold.

All table numbers are series: 42
Series Произведено важнейших видов продукции (всего)
Спирт этиловый по фармакопейным статьям,Тысяча декалитров / 11.01.10.015.АГ 827,00
Сидр,Тысяча декалитров / 11.03.10.211 7 539,91
Пуаре,Тысяча декалитров / 11.03.10.212 147,17
Медовуха,Тысяча декалитров / 11.03.10.213 2 096,83
Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров / 11.05.10 851 776,22
Пиво крепостью до 0,5%,Тысяча декалитров / 11.05.10.110 19 850,96
Пиво крепостью от 0,5 до 8,6 % включительно,Тысяча декалитров / 11.05.10.120 724 000,00
Пиво крепостью свыше 8,6 %,Тысяча декалитров / 11.05.10.130 1 325,33
Сусло пивное,Тысяча декалитров / 11.05.10.140 7 135,36
Напитки,изготавливаемые на основе пива (напитки пивные),Тысяча декалитров / 11.05.10.160 99 464,61
Отходы пивоварения,т / 11.05.20.110 69 210,33
Солод,т / 11.06.10 1 729 686,24
Солод ячменный пивоваренный,т / 11.06.10.110 1 684 885,00
Солод ржаной,т / 11.06.10.120 36 150,24
Солод пшеничный,т / 11.06.10.130 5 533,00
Солод прочий,т / 11.06.10.190 3 119,00
Услуги по производству солода отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 11.06.99 9,00
Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11 21 085 985,22
Воды минеральные природные упакованные,Тысяча полулитров / 11.07.11.110 6 555 109,60
Воды минеральные природные столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.111 3 905 056,33
Воды минеральные природные лечебно-столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.112 2 461 082,26
Воды минеральные природные лечебные,Тысяча полулитров / 11.07.11.113 188 973,00
Воды природные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.120 6 840 647,59
Воды природные питьевые упакованные негазированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.121 5 704 780,64
Воды природные питьевые упакованные газированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.122 1 135 872,95
Воды купажированные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.130 20 573,00
Воды искусственно минерализованные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.140 61 868,86
Воды обработанные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.150 7 523 939,62
Напитки безалкогольные прочие,Тысяча декалитров / 11.07.19 926 501,86
Напитки брожения,Тысяча декалитров / 11.07.19.120 78 931,41
Квасы,Тысяча декалитров / 11.07.19.121 78 284,21
Напитки брожения прочие,Тысяча декалитров / 11.07.19.129 647,21
Напитки безалкогольные с соком, морсовые, на растительном сырье, на ароматизаторах, специального назначения и на минеральной воде,Тысяча декалитров / 11.07.19.130 549 373,89
Напитки с соком,Тысяча декалитров / 11.07.19.131 14 321,49
Напитки морсовые,Тысяча декалитров / 11.07.19.132 9 030,50
Напитки на растительном сырье,Тысяча декалитров / 11.07.19.133 13 162,74
Напитки на ароматизаторах,Тысяча декалитров / 11.07.19.134 454 337,55
Напитки специального назначения,Тысяча декалитров / 11.07.19.135 6 154,18
Напитки на минеральной воде,Тысяча декалитров / 11.07.19.136 52 367,44
Сиропы,Тысяча декалитров / 11.07.19.140 6 576,33
Концентраты напитков,Тысяча декалитров / 11.07.19.150 1 904,57
Напитки безалкогольные прочие, не включенные в другие группировки,Тысяча декалитров / 11.07.19.190 289 698,93

How to read this table

Various product types, such as cider, perry, or ethyl alcohol, occupy separate rows, showing industry specialization in physical terms. Both the total indicators for each beverage and their share in total industrial output for the reporting period can be compared. The absence of monthly or regional breakdown makes this snapshot suitable for assessing the annual performance of the country's entire food industry within this product category

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Industrial production»

Period and application

Rosstat collected 2023 data for all enterprises, including those not classified as small businesses. This information is useful for market analysts, representatives of relevant agencies, and specialists tracking the structure of beverage industrial output in Russia. This data is final and does not involve further updates for the specified time period