Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Производство напитков в России за 2023 год

· срез · рядов: 42 · периодов: 1 · раздел: Промышленное производство

Восемьсот двадцать семь тысяч декалитров спирта этилового по фармакопейным статьям произвели в стране за 2023 год, и это лишь одна из позиций в полном перечне напитков. Всего в таблице представлены сорок две строки, каждая из которых отражает выпуск конкретного вида продукции по полному кругу производителей, включая малые предприятия. Единицей измерения для всех позиций служит тысяча декалитров, что делает возможным прямое сопоставление объемов производства между различными наименованиями напитков.

показаны 25 крупнейших из 42

Таблица с объёмами производства напитков в России за 2023 год в тысячах декалитров

Воды минеральные… полулитров / 11.07.11Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11 21,1 млн Воды природные… / 11.07.11.120Воды природные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.120 6,8 млн Воды минеральные… / 11.07.11.110Воды минеральные природные упакованные,Тысяча полулитров / 11.07.11.110 6,6 млн Воды природные… / 11.07.11.121Воды природные питьевые упакованные негазированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.121 5,7 млн Воды минеральные… / 11.07.11.111Воды минеральные природные столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.111 3,9 млн Воды минеральные… / 11.07.11.112Воды минеральные природные лечебно-столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.112 2,5 млн Солод,т / 11.06.10 1,7 млн Солод ячменный… / 11.06.10.110Солод ячменный пивоваренный,т / 11.06.10.110 1,7 млн Воды природные… / 11.07.11.122Воды природные питьевые упакованные газированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.122 1,1 млн Пиво, кроме… декалитров / 11.05.10Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров / 11.05.10 851 776 Пиво крепостью от… / 11.05.10.120Пиво крепостью от 0,5 до 8,6 % включительно,Тысяча декалитров / 11.05.10.120 724 000 Воды минеральные… / 11.07.11.113Воды минеральные природные лечебные,Тысяча полулитров / 11.07.11.113 188 973 Напитки,изготавлив… / 11.05.10.160Напитки,изготавливаемые на основе пива (напитки пивные),Тысяча декалитров / 11.05.10.160 99 465 Отходы пивоварения,т / 11.05.20.110 69 210 Солод ржаной,т / 11.06.10.120 36 150 Пиво крепостью до… / 11.05.10.110Пиво крепостью до 0,5%,Тысяча декалитров / 11.05.10.110 19 851 Сидр,Тысяча декалитров / 11.03.10.211 7 540 Сусло пивное,Тысяч… / 11.05.10.140Сусло пивное,Тысяча декалитров / 11.05.10.140 7 135 Солод пшеничный,т / 11.06.10.130 5 533 Солод прочий,т / 11.06.10.190 3 119 Медовуха,Тысяча декалитров / 11.03.10.213 2 097 Пиво крепостью… / 11.05.10.130Пиво крепостью свыше 8,6 %,Тысяча декалитров / 11.05.10.130 1 325 Спирт этиловый по… / 11.01.10.015.АГСпирт этиловый по фармакопейным статьям,Тысяча декалитров / 11.01.10.015.АГ 827,0 Пуаре,Тысяча декалитров / 11.03.10.212 147,2 Услуги по производ… ком,Тыс.руб. / 11.06.99Услуги по производству солода отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 11.06.99 9,00
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 42. Показано по позициям: Спирт этиловый по фармакопейным статьям,Тысяча декалитров…; Сидр,Тысяча декалитров / 11.03.10.211; Пуаре,Тысяча декалитров / 11.03.10.212; Медовуха,Тысяча декалитров / 11.03.10.213; Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров / 11.05.10 и другие.

Пять наибольших значений: Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые… (21,1 млн), Воды обработанные питьевые упакованные, в том числе… (7,5 млн), Воды природные питьевые упакованные, в том числе… (6,8 млн), Воды минеральные природные упакованные,Тысяча полулитров /… (6,6 млн), Воды природные питьевые упакованные негазированные,Тысяча… (5,7 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2,3 млн раза. На пятёрку лидеров приходится 75,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 42
Ряд Произведено важнейших видов продукции (всего)
Спирт этиловый по фармакопейным статьям,Тысяча декалитров / 11.01.10.015.АГ 827,00
Сидр,Тысяча декалитров / 11.03.10.211 7 539,91
Пуаре,Тысяча декалитров / 11.03.10.212 147,17
Медовуха,Тысяча декалитров / 11.03.10.213 2 096,83
Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров / 11.05.10 851 776,22
Пиво крепостью до 0,5%,Тысяча декалитров / 11.05.10.110 19 850,96
Пиво крепостью от 0,5 до 8,6 % включительно,Тысяча декалитров / 11.05.10.120 724 000,00
Пиво крепостью свыше 8,6 %,Тысяча декалитров / 11.05.10.130 1 325,33
Сусло пивное,Тысяча декалитров / 11.05.10.140 7 135,36
Напитки,изготавливаемые на основе пива (напитки пивные),Тысяча декалитров / 11.05.10.160 99 464,61
Отходы пивоварения,т / 11.05.20.110 69 210,33
Солод,т / 11.06.10 1 729 686,24
Солод ячменный пивоваренный,т / 11.06.10.110 1 684 885,00
Солод ржаной,т / 11.06.10.120 36 150,24
Солод пшеничный,т / 11.06.10.130 5 533,00
Солод прочий,т / 11.06.10.190 3 119,00
Услуги по производству солода отдельные, выполняемые субподрядчиком,Тыс.руб. / 11.06.99 9,00
Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11 21 085 985,22
Воды минеральные природные упакованные,Тысяча полулитров / 11.07.11.110 6 555 109,60
Воды минеральные природные столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.111 3 905 056,33
Воды минеральные природные лечебно-столовые,Тысяча полулитров / 11.07.11.112 2 461 082,26
Воды минеральные природные лечебные,Тысяча полулитров / 11.07.11.113 188 973,00
Воды природные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.120 6 840 647,59
Воды природные питьевые упакованные негазированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.121 5 704 780,64
Воды природные питьевые упакованные газированные,Тысяча полулитров / 11.07.11.122 1 135 872,95
Воды купажированные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.130 20 573,00
Воды искусственно минерализованные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.140 61 868,86
Воды обработанные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ,Тысяча полулитров / 11.07.11.150 7 523 939,62
Напитки безалкогольные прочие,Тысяча декалитров / 11.07.19 926 501,86
Напитки брожения,Тысяча декалитров / 11.07.19.120 78 931,41
Квасы,Тысяча декалитров / 11.07.19.121 78 284,21
Напитки брожения прочие,Тысяча декалитров / 11.07.19.129 647,21
Напитки безалкогольные с соком, морсовые, на растительном сырье, на ароматизаторах, специального назначения и на минеральной воде,Тысяча декалитров / 11.07.19.130 549 373,89
Напитки с соком,Тысяча декалитров / 11.07.19.131 14 321,49
Напитки морсовые,Тысяча декалитров / 11.07.19.132 9 030,50
Напитки на растительном сырье,Тысяча декалитров / 11.07.19.133 13 162,74
Напитки на ароматизаторах,Тысяча декалитров / 11.07.19.134 454 337,55
Напитки специального назначения,Тысяча декалитров / 11.07.19.135 6 154,18
Напитки на минеральной воде,Тысяча декалитров / 11.07.19.136 52 367,44
Сиропы,Тысяча декалитров / 11.07.19.140 6 576,33
Концентраты напитков,Тысяча декалитров / 11.07.19.150 1 904,57
Напитки безалкогольные прочие, не включенные в другие группировки,Тысяча декалитров / 11.07.19.190 289 698,93

Как читать эту таблицу

Разные виды продукции, такие как сидр, пуаре или этиловый спирт, занимают отдельные строки, позволяя увидеть специализацию отрасли в натуральном выражении. Сравнивать между собой можно как итоговые показатели по каждому напитку, так и их долю в общем промышленном выпуске за отчетный период. Отсутствие помесячной или региональной детализации делает этот срез удобным для оценки годового результата работы всей пищевой промышленности страны по данной категории товаров.

Что видно в этих числах

Значений в таблице 42 при 42 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.

Этот показатель в других выпусках (12)

Период и применение

Росстат собрал сведения за 2023 год по всем предприятиям, включая те, что не относятся к малому бизнесу. Информация будет полезна аналитикам рынка, представителям профильных ведомств и специалистам, отслеживающим структуру промышленного выпуска напитков в России. Эти сведения являются окончательными и не предполагают дальнейшего обновления за указанный временной отрезок.