Production of selected food products by constituent entities of the Russian Federation: June 2026

checked 25.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

The section contains data on the output of certain types of food products in physical terms. For each item, the production volume is provided by constituent entities and federal districts

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Breakdown: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Oblast; North-Western Federal District; Kaliningrad Oblast and others

Five highest values: Russian Federation (823 337), Central Federal District (297 727), Volga Federal District (232 962), Far Eastern Federal District (151 038), Siberian Federal District (147 337). The gap between the highest and lowest is 111.6 times. The top five account for 62% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	30 870,45	296 255,37	211 620,36	393 288,36	291 604,42	823 337,47	492 217,71	26 737,71	75 453,87	44 194,78	81 757,91	50 580,81	729 545,56	390 548,48	145 195,71	115 124,60	138 979,37
Центральный федеральный округ	15 571,32	150 729,88	107 919,51	190 283,53	21 989,68	297 726,63	127 006,95	7 739,93	39 060,48	15 135,32	21 392,48	13 062,64	235 866,58	116 108,58	54 410,37	46 050,38	72 998,01
Белгородская область	431,37	61 095,67	1 326,69	31 704,37	124,10	57 348,68	11 620,13	1 075,85	5 951,17	1 072,11	2 618,43	938,65	6 308,79	4 482,09	1 921,33	—	1 997,70
Брянская область	—	3 653,51	818,39	11 397,74	738,66	—	8 272,68	579,39	4 450,10	1 736,43	261,28	123,30	2 798,38	3 398,42	1 936,63	—	6,63
Владимирская область	292,69	1 489,20	30 530,13	12 797,55	1 635,60	—	3 471,00	209,95	473,06	480,51	1 519,41	374,60	5 428,88	2 686,76	6 080,13	7 940,76	5 043,79
Воронежская область	583,30	13 320,90	1 101,10	18 431,40	1 197,20	78 994,60	18 782,30	1 707,90	4 625,20	2 041,00	1 041,80	1 652,20	15 435,00	5 617,80	16 988,10	481,20	13 834,90
Ивановская область	—	—	249,10	400,72	73,65	—	1 188,63	315,01	160,80	486,51	366,86	141,47	—	3 006,65	94,99	—	373,05
Калужская область	—	—	6 753,20	13 697,10	3 113,80	—	9 634,30	155,90	—	299,50	3 012,50	—	8 346,70	—	6 557,30	291,30	—
Костромская область	41,17	517,33	1 330,60	1 805,99	20,83	—	1 698,36	190,69	—	72,36	—	92,61	—	839,58	131,67	—	—
Курская область	333,10	16 720,60	1 318,70	22 618,80	348,50	—	1 840,80	1 634,50	542,20	—	149,40	—	16 203,00	3 407,30	1 684,20	—	3 923,50
Липецкая область	134,42	8 748,80	1 012,08	1 319,31	131,81	46 074,46	18 826,50	150,26	90,35	1 072,97	4 232,59	2 145,65	19 059,41	5 637,75	92,54	—	302,57
Московская область	1 619,90	2 805,00	25 730,90	34 216,80	6 483,50	—	21 325,00	680,00	14 336,40	2 990,30	2 495,70	3 706,10	32 273,30	37 554,70	6 830,40	19 976,60	31 519,20
Орловская область	151,54	5 791,23	392,63	2 074,61	168,83	—	—	415,99	1 501,79	40,44	200,50	29,59	7 663,20	2 224,81	145,36	—	191,36
Рязанская область	1 710,68	3 102,13	129,83	819,34	2 432,21	—	7 895,64	208,80	240,56	700,59	731,69	197,56	16 322,73	2 124,10	375,59	6 511,59	5 121,70
Смоленская область	—	5 964,40	11 326,90	2 327,10	1 499,10	—	1 973,10	9,20	618,90	23,00	64,40	13,60	—	3 087,20	482,30	—	66,80
Тамбовская область	—	10 979,90	464,10	12 249,60	80,20	15 868,90	450,80	47,80	684,90	—	—	—	57 213,80	1 965,70	1 659,50	—	1 718,00
Тверская область	—	15 800,60	3 168,70	8 043,50	251,50	—	1 650,90	107,50	7,10	1 535,20	1 858,50	796,30	—	—	3 895,10	—	959,10
Тульская область	1 270,10	—	374,10	4 785,20	191,40	—	4 570,40	180,90	1 953,70	910,20	1 585,50	571,90	17 633,80	3 149,90	2 820,40	3 471,00	658,30
Ярославская область	203,29	—	555,80	1 668,93	518,36	—	3 836,89	—	1 234,02	565,99	596,67	314,45	—	3 034,94	532,88	—	151,48
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	21 336,60	9 925,50	2 980,30	—	—	—	1 538,40	—	—	—	18 218,00	24 803,30	2 182,00	3 747,80	5 160,10
Северо-Западный федеральный округ	680,54	31 459,80	15 745,31	32 037,86	101 275,11	64 715,95	42 347,00	1 698,50	1 890,31	4 734,22	10 172,75	5 116,09	27 571,03	37 696,35	13 309,04	314,28	10 540,93
Республика Карелия	23,72	—	23,95	243,73	11 897,09	—	1 382,54	16,99	3,37	93,52	287,72	—	—	950,63	18,18	—	2,33
Республика Коми	56,15	633,10	273,54	1 594,84	28,58	—	1 392,06	80,07	5,38	115,10	193,13	69,40	—	1 690,46	38,54	55,14	0,30
Архангельская область	19,74	—	743,70	517,78	5 844,91	—	2 193,70	79,46	6,30	244,67	330,64	196,09	—	2 860,90	74,68	23,81	21,89
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	1,60	—	35,80	7,80	—	13,60	—	—	—	139,30	1,40	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	5 843,30	—	2 157,90	71,70	—	231,10	—	—	—	2 721,70	73,30	—	—
Вологодская область	72,53	331,51	725,94	508,09	176,48	—	14 734,17	858,68	349,60	1 278,03	2 125,99	1 425,06	—	3 441,61	3 636,10	—	822,35
Калининградская область	375,93	5 844,93	3 988,41	7 234,52	29 130,76	64 212,48	3 140,28	346,13	352,17	503,56	880,40	696,36	4 179,10	2 646,93	135,05	9,04	1 769,66
Ленинградская область	80,90	4 811,09	1 966,45	3 875,67	2 777,29	485,38	5 693,03	7,51	155,34	199,69	636,98	621,10	100,66	2 334,67	3 410,32	—	901,98
Мурманская область	10,62	—	591,60	215,14	42 871,74	—	119,08	—	1,42	28,88	74,62	—	—	1 197,54	4,28	—	—
Новгородская область	7,76	—	378,73	3 108,10	950,56	—	1 312,55	39,90	5,10	1 114,53	272,55	294,81	—	1 845,33	19,80	—	—
Псковская область	—	19 705,40	4 096,69	9 969,68	1 720,73	—	1 053,97	260,55	866,07	184,11	407,85	196,43	—	2 148,33	18,67	22,16	16,06
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 956,31	4 770,31	5 876,99	7,47	11 325,64	—	145,58	972,14	4 962,87	1 373,30	22 691,75	18 579,96	5 953,43	43,57	5 624,04
Южный федеральный округ	4 200,61	10 464,28	8 222,86	17 192,48	6 390,06	145 567,55	47 974,87	2 336,64	7 993,16	3 478,25	9 142,70	4 343,47	55 927,94	44 883,16	11 423,78	3 507,12	13 154,70
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	170,21	—	1 477,68	—	413,12	2 021,12	—	—	—	187,45	537,81	1 714,45	—	429,00
Республика Калмыкия	—	—	—	59,44	—	—	—	—	—	—	—	—	—	182,19	—	26,28	—
Республика Крым	—	626,00	727,70	2 653,40	1 329,50	—	—	193,30	175,50	—	1 088,20	578,10	6 633,40	4 857,00	177,10	252,20	78,00
Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус»)	2 111,65	5 710,45	3 545,41	6 824,79	1 387,52	—	38 809,46	816,13	2 377,84	2 165,57	6 383,46	3 233,40	28 450,43	19 162,74	6 734,69	3 040,87	3 150,67
Астраханская область	—	—	30,60	121,90	1 701,20	—	5,40	—	9,20	0,70	—	—	—	1 472,20	—	—	—
Волгоградская область	—	124,20	1 357,20	3 441,00	238,10	22 783,20	3 252,40	305,40	—	—	253,50	236,60	7 948,00	5 683,00	312,00	—	—
Ростовская область	1 777,01	1 466,75	2 331,78	3 858,07	1 688,72	50 669,39	3 150,06	539,03	1 271,09	381,01	1 099,85	153,51	12 359,67	11 442,09	2 448,45	146,22	9 276,86
Город федерального значения Севастополь	21,62	—	170,71	63,71	43,20	—	—	—	—	—	—	—	—	1 546,15	—	16,35	0,54
Северо-Кавказский федеральный округ	212,89	5 113,02	2 356,19	11 826,51	343,51	1 530,21	9 102,08	599,26	627,76	756,56	4 116,67	2 091,90	28 132,40	21 684,21	1 448,20	3 847,16	1 875,40
Республика Дагестан	10,70	—	413,99	51,65	79,46	—	370,00	43,02	183,12	78,74	274,03	52,68	186,50	7 369,15	62,86	—	—
Республика Ингушетия	—	—	0,67	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	614,13	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	—	77,40	—	—	3 789,40	—	119,80	199,00	918,20	464,20	—	2 037,60	12,60	—	1 324,50
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	441,70	10,40	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	646,62	133,96	—	—	167,56	3,27	27,70	16,27	68,31	—	—	322,86	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	85,55	—	—	—	—	—	—	—	—	—	1 670,00	4 711,80	—	—	—
Ставропольский край	131,13	5 113,02	1 046,06	11 516,80	260,02	1 529,85	4 386,42	500,65	280,60	452,02	2 094,84	719,03	26 133,25	6 186,96	1 359,97	3 594,76	550,30
Приволжский федеральный округ	6 702,31	50 930,38	46 143,81	73 228,24	3 447,55	232 961,85	140 572,13	9 244,95	17 911,96	11 592,68	19 265,18	12 957,07	153 162,23	80 440,89	31 520,80	23 174,72	28 589,74
Республика Башкортостан	613,18	5 358,00	2 110,89	5 657,22	184,14	29 660,29	11 721,13	472,36	1 870,48	887,03	1 659,87	1 232,92	8 397,69	7 839,47	386,33	442,49	0,64
Республика Марий Эл	410,70	5 318,80	2 015,60	1 584,20	226,80	—	3 779,70	231,80	695,10	128,40	612,50	152,30	—	1 943,80	439,80	368,30	325,20
Республика Мордовия	9,30	13 345,35	13 839,08	9 383,46	59,46	—	6 363,56	313,04	1 424,13	1 589,78	582,22	1 834,06	253,74	1 264,64	309,02	2 232,69	292,20
Республика Татарстан (Татарстан)	1 281,71	6 915,27	2 408,81	9 288,89	260,83	39 213,52	31 490,70	1 499,37	3 433,20	1 492,39	3 563,13	2 993,50	19 693,83	10 634,02	3 848,20	677,02	3 342,35
Удмуртская Республика	815,88	2 504,77	315,82	6 316,06	23,11	1 165,13	14 260,56	1 290,07	2 620,83	1 618,51	1 432,29	886,18	5 273,87	4 012,90	203,85	—	466,56
Чувашская Республика - Чувашия	758,59	607,31	885,32	2 057,33	62,13	1 594,81	6 597,73	266,27	—	819,47	1 690,54	453,49	14 969,85	4 279,02	2 136,57	774,84	—
Пермский край	457,20	1 278,20	2 530,50	3 968,90	160,50	365,40	8 173,70	—	—	557,10	1 452,50	1 011,60	9 430,80	5 841,00	353,10	2,60	—
Кировская область	442,30	—	785,20	2 924,40	315,70	320,60	8 414,40	—	701,90	622,00	942,60	791,00	4 617,70	7 653,10	10 769,70	410,70	78,10
Нижегородская область	113,34	—	4 078,74	5 290,06	349,19	225,78	22 621,63	929,00	850,99	1 804,16	2 061,33	1 277,38	10 795,53	11 927,19	2 582,05	6,69	1 283,49
Оренбургская область	920,30	1 247,67	2 788,71	919,42	89,37	34 686,74	7 543,33	554,08	187,52	88,25	398,90	200,97	15 555,10	3 124,63	201,58	1 335,39	3,74
Пензенская область	452,03	8 119,76	5 468,24	18 686,05	130,47	5 662,58	2 788,47	234,88	513,62	649,56	899,95	191,56	448,62	4 298,08	4 124,07	—	6 260,11
Самарская область	154,83	771,25	2 740,01	1 809,15	928,21	50 232,81	6 381,86	64,11	27,32	83,60	2 727,29	1 277,84	27 246,20	10 213,97	3 400,46	514,55	3 885,87
Саратовская область	63,48	1 980,05	4 858,12	4 973,01	262,26	57 787,56	8 496,64	853,73	150,59	512,11	833,99	398,65	29 242,69	4 759,72	1 539,28	15 620,71	882,92
Ульяновская область	209,48	0,85	1 318,78	370,13	395,35	9 871,69	1 938,77	183,06	626,28	740,24	408,03	255,61	7 124,54	2 649,38	1 226,79	—	7 285,50
Уральский федеральный округ	791,13	14 061,18	8 063,73	24 538,20	3 124,80	13 055,90	46 113,50	1 073,46	1 591,29	3 601,79	6 894,75	4 937,60	78 467,56	31 341,16	9 118,35	25 121,61	5 273,83
Курганская область	44,30	—	1 190,40	765,00	206,60	2 167,20	6 229,00	45,00	11,40	438,60	876,10	885,30	—	3 268,60	—	—	—
Свердловская область	—	5 252,90	1 189,00	7 151,00	736,70	7 370,70	18 458,40	574,10	—	1 438,50	2 694,40	1 563,70	—	10 618,60	1 647,10	—	4 439,70
Тюменская область	—	—	1 767,20	4 872,00	1 712,40	1 453,80	11 936,10	80,50	—	1 175,20	1 737,80	1 275,20	7 168,40	8 892,00	—	71,50	—
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	2,70	—	798,50	472,20	732,30	0,09	503,30	3,20	—	64,20	16,30	26,50	—	3 942,80	76,00	8,70	3,10
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	7,40	92,10	889,80	—	37,60	1,10	0,20	3,30	7,60	2,30	—	956,40	—	2,20	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	201,80	2 241,90	961,30	4 307,70	90,30	1 453,70	11 395,20	76,10	103,40	1 107,70	1 714,00	1 246,50	7 168,40	3 992,80	555,30	60,50	603,80
Челябинская область	373,53	5 913,63	3 917,14	11 750,16	469,05	2 064,27	9 490,01	373,82	140,91	549,46	1 586,45	1 213,33	44 369,03	8 561,94	4 975,10	24 566,30	183,15
Сибирский федеральный округ	2 590,03	25 461,65	16 646,24	36 728,97	3 995,25	57 517,23	61 725,80	3 632,24	6 283,05	3 546,39	7 705,32	6 584,61	147 337,20	39 587,35	22 726,24	11 384,64	6 273,17
Республика Алтай	—	—	9,90	8,40	—	—	297,20	14,40	47,90	15,00	43,60	9,40	—	556,50	0,70	—	—
Республика Тыва	—	—	17,10	37,60	—	—	101,20	—	0,80	12,80	—	7,30	—	1 864,30	—	3,30	—
Республика Хакасия	151,00	141,80	768,40	582,40	330,90	—	—	—	188,90	26,20	—	—	175,50	1 141,10	—	—	42,80
Алтайский край	840,03	918,57	736,75	7 799,92	714,49	36 256,34	—	1 426,10	4 653,04	1 123,56	1 852,42	—	62 771,82	5 467,67	1 671,74	6 797,09	415,94
Красноярский край	649,30	—	3 464,50	4 956,60	685,60	2 254,40	9 718,90	—	—	429,80	696,40	942,80	16 378,00	6 059,20	3 669,20	71,10	291,70
Иркутская область	145,63	—	1 970,46	2 099,70	129,34	6 420,79	5 935,47	198,50	—	405,63	708,59	349,48	1 848,96	4 112,04	621,13	—	454,89
Кемеровская область - Кузбасс	24,70	4 421,00	1 423,80	4 360,70	185,70	261,60	11 343,00	132,80	2,40	253,70	1 629,70	1 024,10	17 756,20	4 819,00	7 774,40	—	1 546,80
Новосибирская область	—	—	4 476,80	6 118,40	1 397,60	359,80	5 790,20	506,70	228,50	419,50	989,80	1 051,80	15 872,20	9 141,40	3 323,10	400,30	957,90
Омская область	248,22	5 085,79	2 672,25	6 901,43	330,91	9 340,51	11 290,80	762,66	948,05	314,01	818,47	860,50	26 441,91	4 195,44	3 489,96	2 144,57	2 490,56
Томская область	61,14	3 824,24	1 106,14	3 863,82	198,35	2 622,66	7 379,56	91,74	51,50	546,23	779,33	710,82	6 061,90	2 230,60	711,14	353,86	66,58
Дальневосточный федеральный округ	121,63	8 035,18	6 522,72	7 452,57	151 038,46	10 262,16	17 375,39	412,73	95,85	1 349,57	3 068,07	1 487,43	3 080,63	18 806,77	1 238,94	1 724,69	273,59
Республика Бурятия	25,78	—	651,35	1 142,03	115,71	—	—	17,86	—	—	61,08	60,69	—	2 495,49	173,00	322,07	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	643,20	333,00	97,10	—	707,80	230,20	12,80	52,80	181,40	55,60	—	1 831,80	60,10	109,80	—
Забайкальский край	—	22,90	169,50	337,80	104,10	—	39,90	—	—	—	—	—	596,80	1 546,30	47,10	116,80	—
Камчатский край	—	—	—	395,61	55 003,35	—	346,50	3,12	3,90	72,98	77,54	55,63	—	838,13	28,54	—	8,98
Приморский край	—	4 586,00	3 903,80	2 569,60	26 507,50	—	2 801,20	11,40	34,70	217,20	970,70	453,90	—	3 628,90	384,00	—	—
Хабаровский край	—	—	426,58	714,79	25 097,08	—	626,04	44,95	5,24	136,83	576,74	227,16	—	2 970,48	57,49	305,54	5,09
Амурская область	—	—	121,40	1 394,20	47,20	8 977,80	10 450,80	75,40	—	644,30	806,40	473,90	1 732,10	3 453,10	250,60	186,70	—
Магаданская область	12,83	—	54,11	30,46	3 710,28	—	56,91	0,95	1,20	24,82	80,89	16,47	—	432,60	17,17	—	—
Сахалинская область	73,10	424,40	54,70	428,60	40 042,90	—	—	28,10	18,90	121,20	274,10	121,00	—	1 170,30	32,80	21,00	12,60
Еврейская автономная область	2,40	—	—	96,50	—	—	—	—	—	—	—	—	—	263,20	187,10	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	10,00	—	—	—	—	—	—	13,80	5,20	—	176,60	1,20	—	—

How to read this table

Table rows vary by type of product manufactured. Comparability is affected not only by volumes but also by different dimensions of indicators: some items are measured in tonnes, others in units or kilograms

What is visible in these numbers

There are 422 values in the table out of 425 possible, which is 99.3%. Some cells are empty — certain positions were not observed in every period

Output indicators are used to estimate demand for raw materials and equipment, for procurement planning, and for comparing industries with each other

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

The current dataset covers data for June 2026. Updates are published monthly as data are received from enterprises. These data are used to analyse the food industry, monitor compliance with output volumes and identify regional features

How it is calculated

Table notes: 2 Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson Oblasts. The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi..."

2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter