Production of poultry for slaughter in agricultural organizations and farms

in live weight

checked 19.10.2026 · dynamics annual · rows: 278 · periods: 2 · section: Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)

Poultry production volumes for slaughter (live weight) for 2023 and 2024 are presented in ninety-five rows. The rows vary by territorial coverage, including indicators for the Russian Federation as a whole, individual federal districts, and specific regions, such as Belgorod Oblast. The data allow for assessing the scale of poultry farming across different parts of the country over the specified two-year period

how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2023–2024. Rows: 278, periods: 2. Unit of measurement — live weight. Shown by categories: Russian Federation — agricultural organizations; Russian Federation — households; Russian Federation — peasant (farm) households …; Central Federal District — agricultural organizations …; Central Federal District — households and others

Russian Federation — agricultural organizations: indicator rose from 6,537 to 6,678 for 2023–2024 — by 2.16%. Of the 24 largest rows, 10 increased, 14 decreased

All table numbers are series: 278

Series	2023	2024
Республика Калмыкия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,01
Республика Крым — сельскохозяйственные организации	58,91	74,95
Республика Крым — хозяйства населения	14,20	13,80
Республика Крым — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,23	0,22
Краснодарский край — сельскохозяйственные организации	225,26	221,60
Краснодарский край — хозяйства населения	92,04	90,64
Краснодарский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	12,67	14,24
Астраханская область — сельскохозяйственные организации	1,73	0,88
Астраханская область — хозяйства населения	0,28	0,24
Астраханская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,34	0,37
Волгоградская область — сельскохозяйственные организации	56,88	48,27
Волгоградская область — хозяйства населения	11,16	11,94
Волгоградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Ростовская область — сельскохозяйственные организации	148,59	149,55
Ростовская область — хозяйства населения	25,58	22,35
Ростовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,78	1,91
г. Севастополь — хозяйства населения	0,06	0,18
г. Севастополь — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Северо-Кавказский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	462,95	460,64
Северо-Кавказский федеральный округ — хозяйства населения	91,33	93,68
Северо-Кавказский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	32,94	34,85
Республика Дагестан — сельскохозяйственные организации	29,64	29,75
Республика Дагестан — хозяйства населения	30,05	32,53
Республика Дагестан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	10,99	12,35
Республика Ингушетия — сельскохозяйственные организации	5,50	4,97
Республика Ингушетия — хозяйства населения	0,72	0,75
Республика Ингушетия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,25	0,25
Кабардино-Балкарская Республика — сельскохозяйственные организации	37,37	39,61
Кабардино-Балкарская Республика — хозяйства населения	13,99	14,47
Кабардино-Балкарская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	15,01	14,70
Карачаево-Черкесская Республика — сельскохозяйственные организации	14,23	16,58
Карачаево-Черкесская Республика — хозяйства населения	3,65	3,57
Карачаево-Черкесская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,06	0,05
Республика Северная Осетия-Алания — сельскохозяйственные организации	2,34	2,34
Республика Северная Осетия-Алания — хозяйства населения	8,23	8,20
Республика Северная Осетия-Алания — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	4,63	5,44
Чеченская Республика — сельскохозяйственные организации	0,42	0,27
Чеченская Республика — хозяйства населения	1,10	1,10
Чеченская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,49	1,36
Ставропольский край — сельскохозяйственные организации	373,45	367,11
Ставропольский край — хозяйства населения	33,59	33,06
Ставропольский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,51	0,70
Приволжский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	1 547,32	1 601,57
Приволжский федеральный округ — хозяйства населения	77,66	76,40
Приволжский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	14,03	15,53
Республика Башкортостан — сельскохозяйственные организации	105,17	121,86
Республика Башкортостан — хозяйства населения	10,31	9,81
Республика Башкортостан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,40	1,70
Республика Марий Эл — сельскохозяйственные организации	243,45	259,80
Республика Марий Эл — хозяйства населения	2,31	2,17
Республика Марий Эл — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,15	0,09
Республика Мордовия — сельскохозяйственные организации	258,73	261,85
Республика Мордовия — хозяйства населения	0,09	0,08
Республика Мордовия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,14	0,13
Республика Татарстан — сельскохозяйственные организации	187,78	187,58
Республика Татарстан — хозяйства населения	20,09	19,93
Республика Татарстан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	10,53	11,38
Удмуртская Республика — сельскохозяйственные организации	64,20	62,56
Удмуртская Республика — хозяйства населения	3,97	3,89
Удмуртская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Чувашская Республика — сельскохозяйственные организации	54,38	51,26
Чувашская Республика — хозяйства населения	3,64	4,04
Чувашская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,03	0,02
Пермский край — сельскохозяйственные организации	45,18	43,64
Пермский край — хозяйства населения	1,04	0,98
Пермский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,08	0,07
Кировская область — сельскохозяйственные организации	35,07	35,45
Кировская область — хозяйства населения	0,76	0,70
Кировская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Нижегородская область — сельскохозяйственные организации	74,97	87,31
Нижегородская область — хозяйства населения	1,28	1,19
Нижегородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,46	0,80
Оренбургская область — сельскохозяйственные организации	50,52	49,93
Оренбургская область — хозяйства населения	15,42	15,14
Оренбургская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,16	0,05
Пензенская область — сельскохозяйственные организации	365,36	368,85
Пензенская область — хозяйства населения	1,79	1,71
Пензенская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,20	0,27
Самарская область — сельскохозяйственные организации	48,32	56,48
Самарская область — хозяйства населения	6,60	6,50
Самарская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,30	0,45
Саратовская область — сельскохозяйственные организации	8,11	12,33
Саратовская область — хозяйства населения	5,92	5,68
Саратовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,15	0,09
Ульяновская область — сельскохозяйственные организации	6,08	2,69
Ульяновская область — хозяйства населения	4,43	4,57
Ульяновская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,42	0,47
Уральский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	477,67	494,41
Уральский федеральный округ — хозяйства населения	12,42	11,34
Уральский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,59	3,95
Курганская область — сельскохозяйственные организации	12,97	15,67
Курганская область — хозяйства населения	2,63	2,54
Курганская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,11	0,26
Свердловская область — сельскохозяйственные организации	108,03	117,38
Свердловская область — хозяйства населения	6,46	5,71
Свердловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,04	0,02
Тюменская область — сельскохозяйственные организации	121,87	122,19
Тюменская область — хозяйства населения	1,65	1,55
Тюменская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	2,43	3,66
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — сельскохозяйственные организации	8,02	8,09

How to read this table

The columns present values for 2023 and 2024, enabling a comparison of production results between these periods. Comparing rows by regions and districts helps identify differences in output volumes between constituent entities and large administrative units. All indicators are measured in poultry live weight

What is visible in these numbers

Five highest values: Russian Federation — agricultural organizations (6,678), Central Federal District — agricultural organizations (2,584), Belgorod Oblast — agricultural organizations (769.1), Russian Federation — households (430.1), Bryansk Oblast — agricultural organizations (320). Gap between highest and lowest — 643,375 times. The top five account for 96.1% of the total across all categories — distribution is heavily skewed toward the top

Observations are annual; total periods: 2. All 50 of 50 possible values filled (100%) — missing data is virtually nonexistent

The same indicator for other periods

The same indicator in other breakdowns (1)

More in the section Bulletins on the state of agriculture (electronic versions)»

Period and application

The data are published in electronic versions of agricultural status bulletins. This information is relevant for monitoring the poultry industry and analyzing regional production structures. Rosstat data are updated according to the release schedule of official agricultural bulletins

How it is calculated

This year’s harvest and livestock determine next year’s procurement prices: processors need such rows earlier than supplier price lists

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter