Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Average consumer prices for selected food products, 2020–2023

at year-end; rubles per kilogram

shown 25 largest of 135
0.00 2,000 4,000 6,000 2020 2021 2022 2023
how it will look

Set in numbers

Rosstat data for 2020–2023. Rows: 135, periods: 4. Measurement unit — end of year; rubles per kilogram. Breakdown by items: Beef (excluding boneless meat); Boneless beef; Pork (excluding boneless meat); Boneless pork; Mutton (excluding boneless meat) and others

Domestic salmon roe: the indicator rose from 4 225 to 5 941 over 2020–2023 — by 40.6%. The highest value was 5 941 (2023), the lowest was 4 225 (2020). Out of 25 largest rows, 25 increased, 0 decreased

All table numbers are series: 135
Series 2020202120222023
Говядина (кроме бескостного мяса) 361,04 416,46 484,17 519,83
Говядина бескостная 508,18 572,21 663,55 709,79
Свинина (кроме бескостного мяса) 269,14 311,84 307,92 344,82
Свинина бескостная 355,32 400,17 395,72 454,16
Баранина (кроме бескостного мяса) 427,36 495,73 552,77 634,13
Куры охлажденные и мороженые 145,55 183,54 178,22 227,58
Окорочка куриные 171,98 208,53 219,79 267,06
Мясо индейки 372,16 414,66 448,35 503,03
Печень говяжья, свиная 250,48 311,13 344,14 305,63
Фарш мясной 348,83 393,17 431,22 467,14
Пельмени, манты, равиоли 284,40 323,12 356,90 382,87
Сосиски, сардельки 389,23 433,33 469,75 501,08
Колбаса полукопченая и варено-копченая 498,24 563,64 605,38 642,56
Колбаса сырокопченая 983,60 1 085,90 1 155,22 1 226,89
Колбаса вареная 406,84 450,57 480,16 513,77
Мясокопчености 640,69 702,95 734,67 794,81
Кулинарные изделия из птицы 315,95 371,07 416,30 488,65
Консервы мясные 153,50 167,04 580,06 603,15
Консервы мясные для детского питания 830,21 925,95 1 098,03 1 126,35
Рыба живая и охлажденная 209,39 244,19 269,66 287,47
Рыба соленая, маринованная, копченая 453,54 525,66 597,77 629,34
Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы 1 652,41 1 763,43 2 155,36 2 206,00
Икра лососевых рыб, отечественная 4 225,21 5 158,00 5 940,23 5 941,37
Креветки мороженые неразделанные 697,19 747,65 907,95 918,65
Кальмары мороженые 293,06 353,67 443,10 485,00
Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) 233,63 249,48 276,99 293,38
Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород 738,50 875,94 1 076,14 1 103,61
Рыба мороженая неразделанная 181,08 192,61 207,56 227,37
Филе рыбное 370,34 406,57 470,36 514,47
Сельдь соленая 200,99 236,31 270,76 278,28
Филе сельди соленое 405,38 460,65 517,36 543,90
Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла 135,03 156,01 534,69 548,64
Консервы рыбные в томатном соусе 86,72 98,19 335,68 351,40
Масло сливочное 638,69 719,21 835,77 862,87
Масло подсолнечное,5) за л 124,94 136,33 132,94 129,59
Масло оливковое, за л 1 047,58 1 112,59 1 200,91 1 363,61
Маргарин 143,46 177,29 242,24 235,98
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, за л 59,32 64,89 73,37 75,26
Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, за л 79,05 87,41 98,99 94,60
Молоко питьевое цельное пастеризованное более 3,2% жирности, за л — — — 96,08
Сливки питьевые, за л — 269,61 317,26 303,23
Сметана 226,32 249,61 281,34 282,49
Кисломолочные продукты 79,43 87,38 100,36 100,13
Йогурт 27,63 29,50 275,28 279,45
Творог 352,06 385,74 414,80 411,09
Творог нежирный 320,16 344,35 — —
Сырки творожные, глазированные шоколадом 32,49 36,23 925,64 960,41
Молоко сгущенное с сахаром 96,65 108,70 361,58 367,06
Молоко для детей, за л — — — 177,82
Творожок детский — — — 401,36
Смеси сухие молочные для детского питания 904,24 944,39 1 092,97 1 193,01
Сыры твердые, полутвердые и мягкие 590,39 641,22 756,74 780,06
Сыры плавленые 439,99 495,06 601,90 612,08
Национальные сыры и брынза 498,37 576,47 663,72 705,65
Овощи натуральные консервированные, маринованные 179,46 196,75 230,44 246,43
Консервы овощные для детского питания 515,99 556,11 643,24 668,60
Консервы томатные 213,94 240,76 327,87 363,27
Соки фруктовые, за л 94,12 97,67 111,65 118,09
Консервы фруктово-ягодные для детского питания 422,83 463,75 541,98 536,61
Яйца куриные, за 10 шт. 75,78 87,77 81,70 132,45
Сахар-песок 50,23 55,82 64,03 70,94
Зефир, пастила 273,52 311,51 394,15 417,34
Карамель 220,59 243,90 295,67 307,61
Шоколад 889,34 928,65 1 039,33 1 029,09
Конфеты мягкие, глазированные шоколадом 325,39 358,18 441,31 455,41
Конфеты шоколадные натуральные и с добавками 648,60 706,61 844,33 857,12
Жевательная резинка, за упаковку 29,99 31,25 37,98 38,73
Печенье 168,25 192,71 251,77 259,03
Пряники 147,59 165,47 211,33 219,45
Кексы, рулеты 255,40 288,52 364,17 376,58
Торты 507,98 560,71 671,06 717,75
Варенье, джем, повидло 330,87 366,99 431,60 446,79
Мед пчелиный натуральный 479,97 501,26 522,10 552,26
Кофе натуральный растворимый 2 480,49 2 630,49 3 239,60 3 217,42
Кофе натуральный в зернах и молотый 1 064,62 1 130,69 1 489,59 1 497,22
Чай черный байховый 911,10 983,49 1 200,34 1 229,01
Чай черный байховый пакетированный, за 25 пакетиков 66,12 70,23 82,09 82,77
Чай зеленый 971,77 1 069,05 1 328,45 1 344,58
Какао 705,27 760,35 915,08 926,97
Майонез 196,89 244,84 277,95 278,27
Кетчуп 193,19 211,79 261,64 274,76
Соль поваренная пищевая 13,90 14,49 18,56 18,84
Сухие приправы, специи 2 080,71 2 166,38 2 549,31 1 864,95
Сухие супы в пакетах 46,91 50,48 613,24 651,04
Мука пшеничная 41,60 47,58 51,84 49,96
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной 56,36 62,42 70,23 74,91
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов 84,12 92,67 85,21 90,76
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов 55,94 61,81 — —
Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные 199,55 223,15 264,61 290,37
Бараночные изделия 153,77 170,51 200,43 208,16
Хлопья из злаков (сухие завтраки) 332,57 366,00 424,35 429,22
Рис шлифованный 80,34 89,81 111,09 123,65
Крупа манная 49,60 56,17 64,74 64,19
Пшено 64,46 61,41 60,38 59,28
Горох и фасоль 63,95 76,55 87,85 86,45
Крупа гречневая-ядрица 91,27 117,69 109,62 87,97
Крупы овсяная и перловая 41,48 48,70 55,15 49,15
Овсяные хлопья «Геркулес» 76,44 85,64 97,44 95,83
Вермишель 79,83 92,35 107,69 104,94
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта 83,07 96,49 110,44 109,07