Индексы цен на зерно для основного производства

проверено 22.10.2026 · срез · рядов: 76 · периодов: 12 · раздел: Цены, инфляция

Семьдесят шесть видов зерновых культур и продуктов их переработки представлены в этой таблице вместе с помесячными индексами цен. Январь принят за базу в 100 пунктов, что позволяет отследить динамику изменения стоимости сырья для основного производства в течение года. Например, для общей группы зерновых и зернобобовых культур индекс в декабре составил 99,8. Показатели позволяют увидеть, как колебались цены на пшеницу и продукты мукомольной промышленности на протяжении каждого месяца, не опираясь на абсолютные денежные значения.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
Цены на дизельное топливо в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Реальные доходы населения России по годам длинный ряд по годам
Урожай пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность ячменя в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам с 1991 года разбор показателя
Инфляция в 2026 году: что подорожало сильнее всего разбор показателя
Цены на продукты в 2026 году: что подорожало за год разбор показателя
Цены на бензин в 2026 году: АИ-92, АИ-95 и дизель разбор показателя
Стоимость минимального набора продуктов: сколько и по годам разбор показателя
Инфляция по регионам России в 2026 году: рейтинг разбор показателя
Индекс потребительских цен 2026: что это и как считают разбор показателя
Цены на яйца в 2026 году и по годам: данные Росстата разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 76, показателей: 12. Показано по позициям: Зерновые и зернобобовые культуры / 01.11.12.001.АГ; Пшеница / 01.11.1; Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности; Производство готовых кормов для животных; Производство пива и солода и другие.

Пять наибольших значений: Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов (146), Пшеница твердая / 01.11.11 (142,8), Производство растительных и животных масел (129,1), Семена рапса / 01.11.93 (129,1), Производство спирта (123,5). На пятёрку лидеров приходится 24,8% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 76

Ряд	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Зерновые и зернобобовые культуры / 01.11.12.001.АГ	100,00	98,80	97,10	94,30	93,30	93,50	95,70	99,40	100,60	99,20	99,20	99,80
Пшеница / 01.11.1	100,00	98,20	96,20	92,60	91,80	92,50	95,00	98,60	101,10	101,30	101,90	103,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	99,20	97,50	94,80	91,00	89,80	91,60	95,20	101,30	105,50	108,30	110,30	111,20
Производство готовых кормов для животных	101,20	98,90	98,20	94,90	94,70	93,90	94,80	95,00	95,40	91,90	90,60	93,00
Производство пива и солода	100,00	100,00	99,30	96,30	93,60	96,30	90,20	92,20	90,40	91,60	91,00	100,70
Производство спирта	100,30	100,10	97,40	93,30	91,10	92,40	94,20	95,40	92,60	91,20	91,40	92,70
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	92,60	95,70	94,70	92,70	91,40	91,20	92,40	92,20	98,40	92,00	93,90	92,40
Пшеница твердая / 01.11.11	98,80	98,00	93,30	91,30	88,80	90,50	90,00	101,40	118,00	134,10	142,50	142,80
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	98,40	97,40	91,70	90,80	88,60	89,80	88,80	102,40	124,50	146,90	157,30	157,40
Производство готовых кормов для животных	99,80	98,60	98,40	88,10	85,40	93,50	97,60	102,90	99,10	91,90	94,70	93,70
Производство пива и солода	100,00	100,00	99,00	99,00	95,30	99,00	90,50	93,30	90,80	92,50	91,70	105,10
Производство спирта	100,70	100,70	98,20	95,30	91,50	92,10	91,90	95,60	94,80	91,50	92,00	93,30
Пшеница, кроме твердой пшеницы / 01.11.12	100,00	98,20	96,40	92,70	92,00	92,70	95,30	98,40	100,10	99,30	99,50	101,00
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	99,20	97,60	95,10	91,00	89,90	91,80	95,80	101,20	103,90	105,20	106,40	107,40
Производство готовых кормов для животных	101,20	98,90	98,20	94,90	94,80	93,90	94,80	94,90	95,30	91,90	90,60	93,00
Производство пива и солода	100,00	100,00	100,00	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30
Производство спирта	100,20	99,90	97,20	92,50	91,00	92,50	95,00	95,30	91,90	91,10	91,20	92,40
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	92,60	95,70	94,70	92,70	91,40	91,20	92,40	92,20	98,40	92,00	93,90	92,40
Пшеница мягкая 1 класса / 01.11.12.004.АГ	99,80	98,80	98,70	98,80	89,70	90,90	88,40	85,50	86,40	85,20	94,00	93,00
Производство готовых кормов для животных	99,80	98,80	98,60	98,80	89,50	90,70	88,10	85,10	85,90	84,70	93,70	92,60
Производство спирта	100,00	100,00	100,00	99,40	99,40	99,40	99,40	99,40	105,50	105,50	105,50	105,50
Пшеница мягкая 3 класса / 01.11.12.006.АГ	99,50	97,90	95,50	91,20	90,30	92,50	96,40	100,50	104,30	107,10	108,90	110,10
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	99,50	97,90	95,40	91,10	90,10	92,30	96,40	100,70	104,50	107,50	109,20	110,50
Производство готовых кормов для животных	100,20	99,80	99,50	96,90	96,90	97,20	97,80	97,50	99,30	99,70	101,00	101,00
Производство спирта	102,00	103,80	101,40	90,40	98,40	104,90	100,70	97,80	101,40	102,90	103,10	107,70
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	92,60	95,70	94,70	92,70	91,40	91,20	92,40	92,20	98,40	92,00	93,90	92,40
Пшеница мягкая 4 класса / 01.11.12.007.АГ	98,60	97,00	94,40	91,30	89,70	90,60	94,80	102,20	101,90	98,60	98,20	98,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	98,40	96,50	93,70	90,50	89,20	90,10	94,10	102,50	102,60	99,10	99,10	99,10
Производство готовых кормов для животных	99,60	100,00	98,40	96,30	93,40	93,90	101,30	99,50	99,40	97,00	93,60	95,20
Производство пива и солода	100,00	100,00	100,00	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30	89,30
Производство спирта	100,70	100,00	100,00	97,00	91,90	93,10	95,50	101,90	91,70	90,90	89,50	89,80
Пшеница мягкая 5 класса / 01.11.12.008.АГ	101,20	98,90	98,10	94,70	94,70	93,60	94,50	94,90	95,00	91,50	90,10	92,60
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	97,60	100,30	100,60	95,20	92,40	91,90	93,30	102,70	95,00	91,70	89,70	92,30
Производство готовых кормов для животных	101,30	98,80	98,10	94,80	95,00	93,90	94,60	94,80	95,20	91,70	90,20	92,70
Производство спирта	99,20	98,30	94,00	91,30	87,40	86,90	92,30	91,10	87,80	85,90	86,80	87,10
Рожь / 01.11.32	103,30	101,20	99,00	97,00	95,80	93,50	91,90	92,20	93,20	92,30	95,70	95,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	105,20	101,90	100,90	98,40	96,20	93,40	91,90	92,60	96,10	95,30	99,60	100,50
Производство готовых кормов для животных	100,00	100,30	100,00	99,30	97,50	98,20	95,50	95,70	95,20	93,40	94,40	95,10
Производство пива и солода	99,50	97,20	94,70	104,30	115,30	113,40	96,30	94,90	85,70	86,20	85,30	87,80
Производство спирта	99,80	99,80	94,80	91,70	91,00	90,90	91,40	90,90	88,10	86,80	86,20	84,30
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	109,10	109,10	109,10	109,10	109,10	78,80	84,90	83,70	83,70	83,70	145,50	113,90
Просо / 01.11.42	105,40	115,20	118,80	98,20	108,30	101,40	113,40	96,30	93,50	96,40	92,40	89,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	105,60	116,00	119,70	98,10	108,70	101,20	113,70	96,20	93,30	96,30	92,10	89,10
Производство пива и солода	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00
Производство спирта	100,70	100,70	100,70	100,70	100,70	110,10	110,10	96,10	96,10	96,10	96,00	95,60
Гречиха / 01.11.49.110	97,60	93,20	89,20	81,80	79,80	79,10	82,90	90,20	95,00	86,30	73,70	68,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	97,60	93,20	89,20	81,80	79,80	79,10	82,90	90,20	95,00	86,30	73,70	68,40
Кукуруза / 01.11.2	100,20	102,10	102,10	102,10	101,00	100,70	105,10	110,40	105,20	99,40	97,50	97,30
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	100,00	96,10	96,10	94,20	87,90	86,70	89,60	89,40	93,70	100,20	101,30	100,10
Производство готовых кормов для животных	100,00	102,10	101,10	99,90	99,30	100,10	100,90	103,80	103,40	101,50	100,10	98,50
Производство пива и солода	100,00	100,00	110,30	110,30	110,30	158,60	158,60	158,60	115,50	115,50	120,70	127,60
Производство спирта	99,20	98,90	98,50	97,70	94,20	95,50	96,70	97,60	100,40	99,30	97,90	97,10
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	101,00	103,50	105,30	107,30	106,70	104,10	115,30	126,30	110,30	96,30	93,30	95,50
Ячмень / 01.11.31	100,70	99,90	98,50	98,40	96,30	95,20	93,80	97,90	96,70	92,20	92,40	90,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	99,20	100,90	100,30	94,60	93,40	94,50	95,90	99,80	110,40	114,10	118,70	117,30
Производство готовых кормов для животных	99,70	99,30	97,70	95,20	94,40	91,40	90,80	90,70	94,20	89,00	89,90	88,90
Производство пива и солода	101,20	100,20	98,80	100,20	97,40	97,20	95,30	101,50	97,70	93,10	92,80	90,40
Производство спирта	96,50	108,70	110,90	110,90	96,20	80,80	80,80	77,50	77,50	77,10	76,00	76,80
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	98,30	100,60	100,50	101,30	101,30	101,30	101,30	73,70	73,70	73,70	133,30	146,00
Овес / 01.11.33	96,70	94,50	96,90	93,80	93,10	93,00	93,40	91,70	99,10	102,50	108,70	107,70
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	96,00	93,20	96,00	92,40	92,10	92,20	92,60	90,40	100,50	104,50	111,70	110,50
Производство готовых кормов для животных	99,30	99,80	100,30	99,40	96,90	96,00	96,50	96,70	93,70	95,10	97,50	97,00
Производство пива и солода	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00
Производство спирта	100,00	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50	123,50
Горох сушеный / 01.11.75	99,40	99,50	95,80	95,30	93,70	92,40	92,20	93,80	96,70	91,00	92,30	95,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	97,50	99,40	91,20	90,80	90,20	87,70	90,40	95,70	115,90	116,00	131,20	120,90
Производство готовых кормов для животных	99,70	99,50	96,70	96,20	94,40	93,30	92,60	93,50	93,10	86,30	85,00	90,60
Семена подсолнечника / 01.11.95	108,70	116,70	115,30	101,80	101,10	92,10	97,20	110,90	100,60	92,70	98,20	104,10
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	100,00	100,00	114,30	114,30	99,00	99,00	99,00	99,00	96,40	93,00	93,00	93,00
Производство готовых кормов для животных	107,70	108,90	104,70	105,20	95,70	104,20	104,10	108,40	105,40	96,50	100,40	102,00
Производство растительных и животных масел	108,70	116,80	115,30	101,70	101,10	92,10	97,20	110,90	100,60	92,70	98,20	104,20
Бобы соевые / 01.11.81	101,60	101,40	103,30	103,70	103,20	104,20	106,90	109,20	109,50	113,90	118,10	120,60
Производство готовых кормов для животных	102,90	105,80	108,70	104,90	103,50	103,30	107,10	114,80	116,60	112,40	117,00	120,70
Производство растительных и животных масел	101,40	100,70	102,50	103,50	103,20	104,30	106,90	108,50	108,50	114,10	118,20	120,60
Семена рапса / 01.11.93	102,60	101,10	104,40	106,30	104,80	103,10	106,70	109,90	124,30	122,80	129,10	124,90
Производство растительных и животных масел	102,60	101,10	104,40	106,30	104,80	103,10	106,70	109,90	124,30	122,80	129,10	124,90

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются видами зерна и продуктов переработки: от пшеницы до продуктов мукомольной и крупяной промышленности. Сравнивать значения можно по индексу для каждого месяца, который показывает, как менялись цены на соответствующую продукцию в течение года. Индекс за январь равен 100, что служит базой для сопоставления остальных месяцев.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: Январь; Февраль; Март; Апрель; Июнь; Июль; Август; Сентябрь; Октябрь; Ноябрь; Декабрь.

Из 912 возможных значений заполнено 912 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Ещё в разделе «Цены, инфляция»

Период и применение

Ежемесячные изменения цен на сельскохозяйственное сырье фиксируются в данном разделе справочника для анализа рыночной конъюнктуры. Специалисты агрохолдингов, производители муки и крупы, а также независимые аналитики используют эти сведения для оценки эффективности закупок и планирования производственных затрат. Информация обновляется Росстатом в установленном порядке, что обеспечивает доступ к актуальным данным для долгосрочного прогнозирования и оперативного мониторинга цен.

Как это считают

Ряды цен применяют для индексации договоров и тарифов, пересчёта выручки в сопоставимые цены и оценки инфляционных ожиданий.

Примечания к таблице: 1 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.

1 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter