Индексы цен на зерно, купленное промышленными организациями

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 73 · периодов: 12 · раздел: Цены, инфляция

Сколько стоили зерно и продукты его переработки в каждом месяце 2021 года для промышленных предприятий. В таблице 73 строки, они различаются культурой и продуктом, от пшеницы до муки, и показывают индексы цен нарастающим итогом. Каждый столбец - месяц с января по декабрь, поэтому видно, как менялась стоимость в течение года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам: таблицы и графики разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Ряда: 73, показателей: 12. Показано по позициям: Зерновые и зернобобовые культуры / 01.11.12.001.АГ; Пшеница / 01.11.1; Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности; Производство готовых кормов для животных; Производство пива и солода и другие.

Наибольшие значения: Производство пива и солода (148,9), Пшеница мягкая 1 класса / 01.11.12.004.АГ (148,4), Производство готовых кормов для животных (147,7). На тройку лидеров приходится 26,4% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 73

Ряд	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Зерновые и зернобобовые культуры / 01.11.12.001.АГ	133,50	128,60	124,10	116,10	113,50	112,00	112,10	118,70	125,60	119,40	112,70	111,30
Пшеница / 01.11.1	131,80	125,40	119,60	110,70	108,30	106,00	107,40	117,10	125,30	118,10	111,30	109,60
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	133,10	127,30	121,50	110,20	107,30	104,30	105,90	113,50	121,40	115,20	107,80	107,90
Производство готовых кормов для животных	129,60	122,80	116,90	111,70	109,50	109,20	110,60	122,70	130,30	123,40	118,40	113,20
Производство пива и солода	130,70	135,20	134,90	137,70	138,50	138,10	127,60	112,00	127,50	131,50	106,90	107,70
Производство спирта	124,60	121,40	115,70	108,70	104,10	99,80	104,90	119,60	135,40	124,00	111,70	112,40
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	140,40	127,20	123,90	109,90	115,80	105,50	99,90	117,30	128,30	106,60	98,60	96,80
Пшеница твердая / 01.11.11	134,70	133,50	128,60	116,50	116,20	114,50	114,60	123,20	143,10	145,30	132,20	134,40
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	141,20	140,60	135,90	122,40	122,00	121,20	118,30	121,20	146,00	154,80	141,80	144,80
Производство готовых кормов для животных	115,00	112,30	113,20	112,10	111,70	106,90	121,80	115,50	123,80	125,20	133,70	125,20
Производство пива и солода	116,30	116,50	115,70	121,80	123,70	123,30	102,50	78,20	101,60	110,80	108,60	111,00
Производство спирта	121,90	119,40	113,00	103,40	103,80	100,50	105,70	131,40	138,40	123,80	110,50	111,50
Пшеница, кроме твердой пшеницы / 01.11.12	131,60	125,10	119,30	110,40	108,00	105,60	107,10	116,90	124,60	117,00	110,40	108,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	132,70	126,70	120,70	109,60	106,60	103,50	105,30	113,10	120,20	113,20	106,10	106,10
Производство готовых кормов для животных	129,60	122,80	116,90	111,70	109,50	109,20	110,60	122,70	130,40	123,40	118,40	113,20
Производство пива и солода	141,10	148,70	148,70	148,60	148,60	148,10	147,90	148,60	148,70	148,90	106,00	105,70
Производство спирта	125,90	122,30	117,10	111,50	104,30	99,40	104,50	114,40	133,90	124,10	112,30	112,90
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	140,40	127,20	123,90	109,90	115,80	105,50	99,90	117,30	128,30	106,60	98,60	96,80
Пшеница мягкая 1 класса / 01.11.12.004.АГ	148,40	148,40	132,90	134,70	134,70	110,70	104,10	114,50	122,40	122,40	92,20	97,30
Производство спирта	148,40	148,40	132,90	134,70	134,70	110,70	104,10	114,50	122,40	122,40	92,20	97,30
Пшеница мягкая 2 класса / 01.11.12.005.АГ	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	144,80	144,80	144,80	124,10
Производство спирта	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	116,70	144,80	144,80	144,80	124,10
Пшеница мягкая 3 класса / 01.11.12.006.АГ	134,00	127,20	121,80	109,80	106,50	104,10	104,50	112,20	120,60	113,20	105,40	104,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	134,00	127,60	121,60	109,60	105,60	103,80	104,60	111,10	118,80	113,00	105,30	104,60
Производство готовых кормов для животных	122,20	118,30	120,50	114,20	106,60	109,10	112,00	127,40	147,70	131,20	122,30	120,90
Производство пива и солода	133,30	133,30	133,30	120,80	115,10	115,10	115,10	115,10	103,60	103,60	103,60	90,60
Производство спирта	121,40	118,50	121,60	109,30	101,80	101,90	117,00	112,00	127,40	123,30	116,50	114,00
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	140,40	127,20	123,90	109,90	115,80	105,50	99,90	117,30	128,30	106,60	98,60	96,80
Пшеница мягкая 4 класса / 01.11.12.007.АГ	130,80	124,20	118,70	109,60	108,30	103,50	107,00	116,30	123,50	113,50	106,70	108,90
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	130,50	124,50	119,00	109,30	108,30	103,00	106,40	116,60	122,90	113,00	106,70	109,10
Производство готовых кормов для животных	136,90	120,60	116,80	110,20	109,00	112,60	119,80	122,00	121,80	110,10	102,10	104,20
Производство пива и солода	141,10	148,70	148,80	148,70	148,60	148,20	148,00	148,60	148,80	149,00	106,00	105,70
Производство спирта	124,60	123,00	113,70	113,00	105,00	98,60	97,40	100,80	137,90	130,50	113,90	114,10
Пшеница мягкая 5 класса / 01.11.12.008.АГ	129,30	123,20	116,70	111,60	109,60	108,60	110,20	122,90	130,10	123,60	118,80	113,20
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	120,40	127,00	116,70	111,30	113,40	104,10	115,30	129,40	131,30	125,70	124,80	114,20
Производство готовых кормов для животных	129,70	123,10	116,70	111,60	109,60	109,00	110,10	122,50	130,00	123,60	118,90	113,20
Производство спирта	127,50	121,80	116,80	109,70	102,80	98,00	105,00	127,80	134,50	119,70	110,80	112,70
Рожь / 01.11.32	93,70	92,30	88,60	84,30	80,90	82,00	91,70	102,80	114,10	118,60	120,50	124,20
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	91,30	89,40	84,40	80,60	77,60	77,10	88,60	99,40	107,50	112,40	114,60	119,50
Производство готовых кормов для животных	92,50	90,40	90,40	89,80	92,50	90,70	104,00	110,40	114,00	119,60	117,20	114,00
Производство пива и солода	64,80	74,00	82,30	70,50	75,20	103,30	110,20	107,00	107,10	121,10	135,70	128,00
Производство спирта	111,30	109,20	107,70	104,10	95,20	94,10	93,70	112,20	137,50	137,60	136,50	139,10
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	128,80	120,30	108,70	109,50	91,00	97,10	137,20	123,00	161,60	169,40	155,80	155,70
Просо / 01.11.42	94,90	94,30	93,80	94,80	88,20	96,40	97,30	97,10	100,50	125,90	120,90	116,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	94,40	93,50	93,00	94,40	89,30	96,00	96,60	96,50	100,70	126,60	120,90	116,00
Производство спирта	103,40	109,40	109,40	102,90	73,10	102,90	111,00	107,50	97,20	115,00	122,10	125,60
Гречиха / 01.11.49.110	159,30	163,90	156,90	133,80	119,20	140,90	137,70	137,10	133,60	132,60	135,90	137,60
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	159,30	163,90	156,90	133,80	119,20	140,90	137,70	137,10	133,60	132,60	135,90	137,60
Кукуруза / 01.11.2	153,00	148,70	141,70	135,10	131,50	127,00	121,20	118,20	119,40	111,00	100,60	97,80
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	128,20	131,20	136,10	122,10	133,90	130,70	119,40	123,60	123,30	125,80	106,60	113,40
Производство готовых кормов для животных	151,90	147,50	141,80	136,00	133,70	132,60	126,30	122,30	122,00	115,30	104,30	100,70
Производство спирта	139,90	137,90	139,00	127,70	122,40	113,30	112,80	123,50	125,70	110,20	96,80	96,10
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	162,30	156,80	143,00	137,10	131,80	123,40	116,20	109,20	111,80	103,20	95,20	93,10
Ячмень / 01.11.31	123,40	122,10	126,50	127,40	128,90	129,10	125,20	126,00	135,10	134,50	127,70	129,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	150,90	148,30	137,40	130,00	135,90	139,20	136,10	123,70	134,50	134,60	124,50	125,40
Производство готовых кормов для животных	133,60	135,40	135,90	135,50	137,90	137,30	131,50	131,50	139,80	133,70	123,90	120,20
Производство пива и солода	108,40	103,70	112,90	115,80	115,80	116,70	115,60	118,40	128,30	135,60	134,00	145,40
Производство спирта	144,40	144,40	144,40	144,40	73,90	110,40	128,50	128,50	125,10	127,20	131,60	117,60
Производство крахмала и крахмалосодержащих продуктов	95,70	95,70	95,70	97,10	97,10	98,50	113,10	114,80	114,80	146,70	146,70	146,70
Овес / 01.11.33	151,50	147,60	144,90	127,00	122,70	123,00	121,10	119,70	119,10	112,40	114,10	115,90
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	156,70	151,20	148,30	125,70	120,60	122,30	119,90	118,10	116,60	110,10	112,50	114,80
Производство готовых кормов для животных	133,30	134,90	132,70	132,20	131,60	125,60	126,00	125,30	129,20	122,30	120,90	120,10
Производство пива и солода	122,20	122,20	111,10	136,70	136,70	136,70	136,70	136,70	136,70	123,00	180,00	180,00
Горох сушеный / 01.11.75	135,90	141,00	146,30	149,50	146,20	141,70	138,50	136,10	147,00	143,40	133,90	124,50
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	141,90	161,90	162,90	170,60	155,10	151,70	149,30	139,10	149,70	158,80	156,40	149,10
Производство готовых кормов для животных	135,10	138,20	143,90	146,30	144,80	140,10	136,80	135,60	146,50	141,00	130,40	120,90
Семена подсолнечника / 01.11.95	207,80	219,40	229,90	219,20	212,60	193,80	170,20	158,60	132,90	125,40	104,30	100,30
Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности	181,60	187,60	195,30	189,30	234,90	170,50	143,70	136,30	107,80	101,80	113,50	108,80
Производство готовых кормов для животных	133,30	133,30	133,30	133,30	133,30	133,30	133,30	133,30	136,10	136,10	136,10	136,10
Производство растительных и животных масел	208,10	219,70	230,20	219,50	212,60	194,00	170,40	158,80	133,00	125,50	104,20	100,20
Бобы соевые / 01.11.81	161,30	161,60	174,20	168,20	184,20	176,40	168,90	161,80	159,90	148,10	135,80	127,10
Производство готовых кормов для животных	178,80	163,30	162,40	159,70	195,10	195,00	181,50	158,00	155,50	149,40	133,70	120,10
Производство растительных и животных масел	157,20	161,10	177,20	170,30	181,40	171,70	165,90	162,80	161,10	147,70	136,30	129,00

Как читать эту таблицу

Строки таблицы делятся на три группы: общая позиция «зерновые и зернобобовые культуры», отдельные культуры по коду, например пшеница, и продукты мукомольной и крупяной промышленности. Сравнивать можно только одинаковые позиции между собой, так как индексы рассчитаны к предыдущему периоду и отражают динамику внутри года.

Что видно в этих числах

Что измеряется: Январь; Февраль; Март; Апрель; Июнь; Июль; Август; Сентябрь; Октябрь; Ноябрь; Декабрь.

Значений в таблице 300 при 300 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (9)

Период и применение

Данные публикуются Росстатом как срез на 2021 год. Обновление - издание 2026. Таблица пригодится агропромышленным компаниям, аналитикам рынка и государственным органам, которые следят за динамикой цен на сырьё.

Как это считают

Цифры пригодятся при пересмотре прайса, споре с поставщиком об индексации и расчёте реальной, а не номинальной динамики продаж.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter