Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Распределение оборота общественного питания по формам собственности

· динамика годовые · рядов: 4 · периодов: 5 · раздел: Торговля (в России. 2025)

Показатель раскладывает общий оборот общественного питания на доли разных форм собственности. Цифры демонстрируют, сколько процентов от общего объёма приходится на государственные, муниципальные предприятия, частные, иностранные и прочие формы собственности. Данные позволяют оценить, какая доля рынка занята государственным сектором, а какая - частным бизнесом или иностранными компаниями. Сведения охватывают три контрольных периода, что позволяет проследить изменения в структуре отрасли.

Доли оборота общественного питания по формам собственности в процентах: государственная, муниципальная, частная, иностранная и другие.

0 20 40 60 80 100 2010 2021 2022 2023 2024

в том числе по формам собственности —

как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2010–2024 годы. Ряда: 4, периодов: 5. Разбивка идёт по позициям: Оборот общественного питания – всего; в том числе по формам… — государственная и муниципальная; в том числе по формам собственности — частная; в том числе по формам… — другие формы собственности.

в том числе по формам собственности — государственная и муниципальная: показатель снизился с 6,4 до 3 за 2010–2024 — в 2,13 раза. Наибольшее значение — 6,4 (2010), наименьшее — 3 (2024). Это в среднем 5,27% в год снижения.

Все числа таблицей — рядов: 4

Как читать эту таблицу

Строки таблицы показывают расчёт во времени для 2010, 2021 и 2022 годов. На что смотреть: как менялась доля каждой формы собственности, какие группы росли быстрее других или сокращались относительно общего объёма. Сравнивайте строки по убыванию или возрастанию, чтобы увидеть динамику перераспределения рыночных долей между государственным и частным капиталом в разные годы. Это помогает понять, насколько глубоко частный сектор проник в сферу услуг общественного питания.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, в наборе 5 периодов наблюдений. Значений в таблице 20 при 20 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Торговля»

Период и применение

Разрез по формам собственности зафиксирован на три года: 2010, 2021 и 2022. Обновления происходят по мере публикации новых данных Росстата. Информация пригодится аналитикам, предпринимателям и чиновникам для оценки структуры рынка, планирования инвестиций в сферу услуг и понимания текущей расстановки сил между различными типами собственников в отрасли.