Объёмы производства важнейших пищевых продуктов в октябре
В октябре Росстат публикует данные о производстве важнейших пищевых продуктов в России и федеральных округах. Таблица содержит 4184 строки, каждая из которых соответствует конкретному продукту в конкретном регионе от говядины по стране до муки в федеральном округе. Колонки показывают коды ОКПД2, объёмы за месяц и за период с начала отчётного года, что позволяет следить за текущими и накопленными объёмами.
График производства важнейших пищевых продуктов за октябрь по видам и регионам с кодами ОКПД2
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 184, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (7,6 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 421 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4184
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 15,19 | 14,32 | 146,62 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 154,57 | 144,90 | 1 488,22 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,84 | 84,79 | 1 056,55 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 244,63 | 213,09 | 2 281,80 |
| Продукты готовые из рыбы прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 641,07 | 527,04 | 3 783,59 |
| Икра и заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра и заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 1 630,76 | 2 362,95 | 52 439,21 |
| Икра и заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 300,05 | 201,24 | 1 657,86 |
| Икра и заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 529,58 | 434,35 | 4 575,82 |
| Икра и заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 25,56 | 23,12 | 313,03 |
| Икра и заменители икры — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | — | 5,49 |
| Икра и заменители икры — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,25 | 1,23 | 10,59 |
| Икра и заменители икры — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,06 | 0,29 |
| Икра и заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 245,62 | 177,32 | 1 975,00 |
| Икра и заменители икры — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 528,60 | 1 525,64 | 43 901,12 |
| Икра — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра — Российская Федерация | 643,00 | 1 239,68 | 2 007,21 | 49 230,96 |
| Икра — Центральный федеральный округ | 30,00 | 300,04 | 201,24 | 1 657,85 |
| Икра — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 229,58 | 175,35 | 2 275,82 |
| Икра — Южный федеральный округ | 40,00 | 9,16 | 6,72 | 149,03 |
| Икра — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | — | 5,49 |
| Икра — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,25 | 1,23 | 10,59 |
| Икра — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,06 | 0,29 |
| Икра — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 170,95 | 96,98 | 1 230,77 |
| Икра — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 528,60 | 1 525,64 | 43 901,12 |
| Икра осетровых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра осетровых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 4,37 | 3,67 | 39,61 |
| Икра осетровых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,16 | 0,98 | 7,78 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,99 | 1,32 | 10,24 |
| Икра осетровых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,12 | 1,30 | 14,28 |
| Икра осетровых рыб — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,05 | — | 5,49 |
| Икра осетровых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,04 | 1,51 |
| Икра осетровых рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,01 | 0,02 | 0,13 |
| Икра осетровых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | — | 0,18 |
| Икра лососевых рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра лососевых рыб — Российская Федерация | 643,00 | 595,92 | 1 531,15 | 8 419,55 |
| Икра лососевых рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 51,68 | 46,11 | 241,40 |
| Икра лососевых рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,13 | 22,62 | 336,79 |
| Икра лососевых рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 4,46 | 4,56 | 22,36 |
| Икра лососевых рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,06 | 1,03 | 7,08 |
| Икра лососевых рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 39,07 | 16,71 | 80,57 |
| Икра лососевых рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 420,52 | 1 440,12 | 7 731,35 |
| Икра прочих рыб — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Икра прочих рыб — Российская Федерация | 643,00 | 639,39 | 472,39 | 40 771,81 |
| Икра прочих рыб — Центральный федеральный округ | 30,00 | 247,19 | 154,15 | 1 408,67 |
| Икра прочих рыб — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 149,46 | 151,41 | 1 928,80 |
| Икра прочих рыб — Южный федеральный округ | 40,00 | 2,58 | 0,85 | 112,39 |
| Икра прочих рыб — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,16 | 0,16 | 2,00 |
| Икра прочих рыб — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,04 | 0,03 | 0,16 |
| Икра прочих рыб — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 131,88 | 80,27 | 1 150,20 |
| Икра прочих рыб — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 108,08 | 85,51 | 36 169,59 |
| Заменители икры — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Заменители икры — Российская Федерация | 643,00 | 391,08 | 355,75 | 3 208,25 |
| Заменители икры — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,01 | — | 0,01 |
| Заменители икры — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 300,00 | 259,00 | 2 300,00 |
| Заменители икры — Южный федеральный округ | 40,00 | 16,40 | 16,40 | 164,00 |
| Заменители икры — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 74,67 | 80,35 | 744,24 |
| Ракообразные мороженые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Ракообразные мороженые — Российская Федерация | 643,00 | 8 719,71 | 7 767,36 | 61 231,02 |
| Ракообразные мороженые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 218,61 | 879,02 | 6 399,12 |
| Ракообразные мороженые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 513,92 | 4 687,23 | 28 820,06 |
| Ракообразные мороженые — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,21 | 0,19 | 1,57 |
| Ракообразные мороженые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,06 | 0,08 | 0,57 |
| Ракообразные мороженые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 986,91 | 2 200,84 | 26 009,71 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Российская Федерация | 643,00 | 6 903,53 | 10 088,09 | 51 414,14 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 115,43 | 122,87 | 1 489,23 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,81 | — | 128,78 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Южный федеральный округ | 40,00 | 222,50 | 188,48 | 2 090,12 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,03 | 0,25 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,32 | 0,32 | 2,48 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 24,77 | 25,26 | 193,53 |
| Моллюски мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 6 539,69 | 9 751,13 | 47 509,76 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Российская Федерация | 643,00 | 166,46 | 146,24 | 2 280,11 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 65,95 | 52,02 | 876,34 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Южный федеральный округ | 40,00 | 3,61 | 4,57 | 27,92 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,58 | 1,56 | 13,09 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 11,41 | 11,69 | 102,42 |
| Беспозвоночные водные мороженые, сушеные, соленые или в рассоле, копченые прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 83,90 | 76,41 | 1 260,35 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Российская Федерация | 643,00 | 186,13 | 209,50 | 1 723,17 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 177,14 | 198,22 | 1 624,57 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,20 | 10,90 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Южный федеральный округ | 40,00 | 0,48 | 0,99 | 6,94 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,95 | 4,25 | 27,78 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,62 | 2,47 | 24,37 |
| Блюда готовые из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,94 | 3,36 | 28,62 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 329,42 | 239,66 | 3 021,33 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,60 | 69,42 | 1 118,92 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,96 | 1,91 | 15,06 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,01 | 0,01 | 0,02 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,80 | 10,17 | 219,50 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 296,04 | 158,15 | 1 667,84 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Российская Федерация | 643,00 | 941,19 | 684,73 | 8 632,34 |
| Консервы из ракообразных, моллюсков и прочих морепродуктов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 76,01 | 198,34 | 3 196,90 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по видам продукции и регионам, что даёт возможность сравнить производство одного и того же продукта в разных частях страны. Для каждого продукта приведены данные по Российской Федерации и федеральным округам, позволяющие оценить вклад регионов в общее производство. Коды ОКПД2 делают строки сопоставимыми, а два временных среза - объёмы за октябрь и с начала года - дают представление о текущем состоянии и внутригодовой динамике.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет эти данные ежегодно в октябре, отражая текущие объёмы производства важнейших пищевых продуктов. Таблица полезна производителям для планирования поставок, отраслевым ассоциациям для подготовки отчётности и аналитикам для изучения региональных особенностей и отраслевых трендов.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter