Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 2 141,25 | 2 092,96 | 20 457,82 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 817,17 | 798,55 | 8 764,05 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,96 | 4,06 | 62,10 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 80,13 | 93,06 | 1 009,08 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,18 | 1,39 | 16,97 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 525,52 | 555,49 | 5 567,91 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,61 | 28,08 | 244,84 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 577,46 | 542,18 | 4 502,60 |
| Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 108,22 | 70,13 | 290,27 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 40 137,64 | 37 847,08 | 427 269,04 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 130,29 | 23 624,91 | 269 955,92 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 063,80 | 1 706,56 | 22 606,63 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 908,54 | 766,94 | 11 161,58 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 042,36 | 3 837,41 | 40 233,49 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 444,76 | 3 557,62 | 37 190,95 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 121,96 | 1 085,00 | 10 788,64 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 739,26 | 2 791,57 | 30 679,98 |
| Свинина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 686,67 | 477,08 | 4 651,85 |
| Свинина замороженная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная — Российская Федерация | 643,00 | 20 863,02 | 20 138,59 | 229 836,93 |
| Свинина замороженная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 354,38 | 11 060,88 | 127 919,64 |
| Свинина замороженная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 487,34 | 1 205,95 | 16 978,36 |
| Свинина замороженная — Южный федеральный округ | 40,00 | 517,43 | 369,26 | 7 342,11 |
| Свинина замороженная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 693,85 | 3 512,65 | 36 705,23 |
| Свинина замороженная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 938,89 | 1 941,72 | 20 861,17 |
| Свинина замороженная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 284,78 | 260,78 | 2 455,43 |
| Свинина замороженная — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 238,07 | 1 478,46 | 14 463,18 |
| Свинина замороженная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 348,28 | 308,90 | 3 111,82 |
| Мясо поросят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят замороженное — Российская Федерация | 643,00 | 16,31 | 17,49 | 83,44 |
| Мясо поросят замороженное — Южный федеральный округ | 40,00 | 16,31 | 17,49 | 83,44 |
| Мясо поросят замороженное — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина замороженная для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 10,49 | 11,07 | 50,64 |
| Свинина замороженная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10,49 | 11,07 | 45,81 |
| Свинина замороженная для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 4,83 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 19 218,51 | 17 665,33 | 195 600,55 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 743,69 | 12 540,72 | 140 343,55 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 576,46 | 500,61 | 5 599,61 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 374,80 | 380,20 | 3 736,03 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 348,51 | 324,76 | 3 528,26 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 498,30 | 1 613,54 | 16 308,99 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 837,18 | 824,22 | 8 333,21 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1 501,19 | 1 313,11 | 16 210,88 |
| Субпродукты пищевые свиные замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 338,39 | 168,18 | 1 540,03 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 255,11 | 259,17 | 1 261,71 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 185,00 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 5,30 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 32,88 | 25,32 | 110,83 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 49,83 | 6,06 | 128,67 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,80 | 1,00 | 4,99 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 126,96 | 173,76 | 764,75 |
| Баранина замороженная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 14,64 | 23,03 | 62,17 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 57,01 | 56,89 | 338,52 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30,00 | 30,00 | 185,00 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Южный федеральный округ | 40,00 | 5,00 | 2,00 | 9,00 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,03 | — | 0,03 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 20,00 | 21,78 | 135,95 |
| Субпродукты пищевые бараньи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,98 | 3,11 | 8,54 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 7,05 | 4,24 | 19,80 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5,70 | 4,09 | 9,79 |
| Козлятина и субпродукты пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,35 | 0,15 | 10,01 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 0,95 | 0,66 | 2,08 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,90 | 0,65 | 1,55 |
| Субпродукты пищевые козьи замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,05 | 0,01 | 0,53 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 60,36 | 22,61 | 209,57 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | — | — | — |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,19 | 1,15 | 15,28 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,10 | 0,02 | 0,53 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 12,11 | 8,96 | 64,64 |
| Мясо лошадей (конина, жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных замороженное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 46,96 | 12,48 | 129,12 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 11,01 | 1,35 | 18,82 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,03 | 0,10 | 0,16 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,96 | 0,17 | 3,92 |
| Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 10,02 | 1,08 | 14,74 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 1 412,73 | 52,28 | 1 890,21 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 507,13 | 30,99 | 813,81 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 904,32 | 18,69 | 1 062,21 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,28 | 2,44 | 3,72 |
| Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) и субпродукты пищевые замороженные, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,16 | 10,48 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Российская Федерация | 643,00 | 34,13 | 1,42 | 59,19 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,24 | 1,06 | 27,57 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,89 | 0,20 | 30,69 |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | — |
| Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | — | 0,16 | 0,93 |
| Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter