Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре
·
срез
· рядов: 4191 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь каждого года подводит итоги выпуска важнейших пищевых продуктов по стране и федеральным округам. В строках таблицы перечислены конкретные виды продукции от мяса до молочных изделий, а различия между строками определяются именно видом продукции и территорией производства. Показатели накоплены с начала отчётного года, что позволяет получить предварительную годовую динамику уже к ноябрю.
Производство важнейших пищевых продуктов в ноябре: данные по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 4 191, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (8,4 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (3 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,6 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 138 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4191
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Масло сливочное и пасты масляные — Российская Федерация | 643,00 | 23 710,66 | 26 712,02 | 288 253,69 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 663,61 | 7 605,66 | 78 344,64 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 602,92 | 1 704,22 | 19 167,80 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 497,94 | 2 873,26 | 27 214,04 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 496,12 | 600,54 | 6 624,77 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 340,66 | 8 055,20 | 90 811,34 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 889,54 | 977,51 | 12 627,91 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 937,63 | 4 556,94 | 49 823,59 |
| Масло сливочное и пасты масляные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 282,26 | 338,69 | 3 639,60 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация | 643,00 | 100 590,42 | 100 761,83 | 1 075 125,18 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 49 488,14 | 48 283,61 | 509 295,47 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 881,10 | 5 002,98 | 55 770,29 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ | 40,00 | 9 951,95 | 10 708,36 | 111 894,95 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 256,84 | 1 211,96 | 12 089,88 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19 830,48 | 20 461,41 | 216 429,28 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 921,22 | 3 976,30 | 42 952,30 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 10 011,70 | 9 810,89 | 112 905,00 |
| Сыр и творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 249,01 | 1 306,33 | 13 788,02 |
| Продукты молочные сгущенные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукты молочные сгущенные — Российская Федерация | 643,00 | 62 544,04 | 61 664,53 | 613 882,47 |
| Продукты молочные сгущенные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39 747,21 | 38 821,31 | 379 066,37 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 654,57 | 490,46 | 5 204,14 |
| Продукты молочные сгущенные — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 540,00 | 3 123,62 | 40 394,17 |
| Продукты молочные сгущенные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,84 | 15,96 | 197,51 |
| Продукты молочные сгущенные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 398,55 | 5 807,03 | 57 574,34 |
| Продукты молочные сгущенные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 104,66 | 84,26 | 1 091,18 |
| Продукты молочные сгущенные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 13 062,84 | 13 305,64 | 130 165,38 |
| Продукты молочные сгущенные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 17,37 | 16,25 | 189,38 |
| Крупа — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крупа — Российская Федерация | 643,00 | 171 567,50 | 191 441,59 | 1 598 898,61 |
| Крупа — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 598,67 | 17 116,22 | 109 570,22 |
| Крупа — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 783,16 | 574,67 | 8 809,60 |
| Крупа — Южный федеральный округ | 40,00 | 56 119,27 | 62 088,81 | 544 895,77 |
| Крупа — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8 054,40 | 6 656,48 | 47 030,33 |
| Крупа — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 18 744,08 | 20 513,92 | 175 438,66 |
| Крупа — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 190,44 | 21 689,01 | 197 937,01 |
| Крупа — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 59 383,54 | 61 905,70 | 504 308,56 |
| Крупа — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 693,95 | 896,80 | 10 908,48 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Российская Федерация | 643,00 | 516 952,65 | 532 428,48 | 5 602 243,99 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164 043,17 | 169 369,81 | 1 774 846,15 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52 819,13 | 54 269,60 | 568 556,03 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Южный федеральный округ | 40,00 | 52 720,30 | 53 697,89 | 575 546,00 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 27 451,51 | 27 498,96 | 300 997,27 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 99 431,16 | 102 841,33 | 1 093 463,27 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Уральский федеральный округ | 34,00 | 41 333,65 | 42 205,64 | 442 665,72 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 55 326,04 | 58 231,30 | 594 581,29 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 23 827,69 | 24 313,96 | 251 588,26 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Российская Федерация | 643,00 | 6 763,56 | 7 131,88 | 72 677,88 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 640,19 | 1 834,17 | 18 523,49 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 160,82 | 2 233,87 | 21 902,79 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Южный федеральный округ | 40,00 | 148,06 | 159,05 | 1 775,12 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 181,77 | 194,47 | 1 888,00 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 138,33 | 1 175,82 | 11 337,60 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 916,79 | 934,99 | 9 190,44 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 298,44 | 312,57 | 4 507,76 |
| Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, и диетические хлебобулочные изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 279,15 | 286,93 | 3 552,69 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Российская Федерация | 643,00 | 90 622,16 | 92 723,02 | 942 303,96 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44 430,25 | 45 873,54 | 462 579,32 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 244,05 | 13 122,90 | 129 359,22 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ | 40,00 | 7 241,69 | 6 651,23 | 76 978,19 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 257,73 | 340,80 | 3 605,46 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 990,46 | 13 323,96 | 140 474,01 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 385,97 | 2 573,36 | 25 657,94 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9 561,04 | 10 264,63 | 97 546,01 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 510,98 | 572,61 | 6 103,81 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация | 643,00 | 86 129,90 | 96 626,36 | 911 773,46 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 232,38 | 16 066,54 | 124 606,34 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ | 40,00 | 15 965,51 | 17 163,78 | 188 458,97 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,01 | 0,04 | 0,15 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 40 136,00 | 42 820,00 | 422 917,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 19 796,00 | 20 576,00 | 175 791,00 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация | 643,00 | 298 019,56 | 289 341,13 | 3 049 382,33 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 160 492,32 | 154 028,22 | 1 605 346,67 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 247,21 | 16 445,75 | 163 706,79 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ | 40,00 | 16 798,53 | 16 956,53 | 168 339,38 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 516,44 | 1 544,39 | 11 747,27 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50 501,55 | 50 501,18 | 539 112,07 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 855,72 | 15 079,47 | 181 854,42 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 28 484,84 | 28 947,33 | 311 717,90 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7 122,96 | 5 838,27 | 67 557,83 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация | 643,00 | 28 057,62 | 26 805,31 | 266 784,13 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 588,87 | 12 252,10 | 124 217,23 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 505,94 | 569,95 | 5 366,73 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ | 40,00 | 3 323,43 | 3 400,09 | 34 856,35 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 420,14 | 519,01 | 3 798,13 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 444,78 | 5 311,66 | 53 277,81 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 876,82 | 776,89 | 8 303,94 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 681,88 | 3 815,85 | 35 706,20 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 215,78 | 159,76 | 1 257,73 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация | 643,00 | 24 950,97 | 23 689,90 | 236 550,37 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 045,60 | 9 717,32 | 99 545,87 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 464,18 | 531,58 | 4 888,40 |
Как читать эту таблицу
Строка за строкой - объёмы производства каждого важнейшего пищевого продукта в ноябре, от мясных изделий до хлеба. Различия между строками задаются видом продукта и территориальным охватом, начиная от всей страны и заканчивая федеральными округами. Так можно сопоставить выпуск одного и того же продукта в разных регионах и выявить территориальные особенности агропромышленного комплекса.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат публикует эти данные ежегодно в декабре по итогам ноября. Для агропромышленных компаний они служат основой для планирования производства, региональным властям помогают оценить вклад пищевой промышленности в экономику, а аналитики и исследователи используют их для изучения структуры выпуска важнейших продуктов.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter