Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 157,19 | 9 653,59 | 123 277,89 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 540,29 | 4 806,29 | 52 293,59 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 18,11 | 25,95 | 187,63 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 846,00 | 3 019,00 | 45 541,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 907,00 | 1 350,00 | 14 075,02 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 845,78 | 452,35 | 11 180,66 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 492,43 | 5 417,48 | 66 168,44 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 623,33 | 2 808,48 | 34 459,73 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 809,00 | 1 460,00 | 17 821,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31,00 | 33,00 | 751,57 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 284,00 | 360,00 | 3 636,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 745,10 | 756,00 | 9 500,15 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 874,18 | 8 609,55 | 100 198,36 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 527,99 | 8 275,62 | 96 039,97 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 53,90 | 51,05 | 658,87 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 163,68 | 166,46 | 2 133,80 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 84,62 | 64,84 | 741,66 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,70 | 44,10 | 554,60 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,29 | 7,49 | 69,47 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 99 395,08 | 98 411,26 | 1 234 510,91 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 79 502,15 | 79 348,06 | 1 009 727,02 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 51,16 | 45,25 | 482,71 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19 733,19 | 18 766,36 | 223 299,88 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 130,00 | 260,63 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,17 | 121,18 | 736,09 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,41 | 0,41 | 4,58 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 426,67 | 18 929,41 | 224 024,57 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 17 426,67 | 18 929,41 | 224 024,57 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 235,49 | 23 193,23 | 284 794,03 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 198,20 | 23 160,04 | 284 301,72 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,33 | 9,32 | 92,52 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,97 | 23,87 | 399,80 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 202,69 | 23 176,43 | 284 328,33 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 189,19 | 23 160,04 | 284 158,02 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,33 | 9,32 | 92,52 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,17 | 7,07 | 77,80 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 929,70 | 5 084,45 | 60 015,01 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 929,70 | 5 084,45 | 60 015,01 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 897,33 | 50 294,65 | 656 502,75 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 40 124,80 | 36 506,60 | 493 357,00 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 772,52 | 13 658,04 | 162 885,07 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 130,00 | 260,63 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,01 | 0,01 | 0,05 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 905,88 | 909,52 | 9 174,55 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 752,48 | 752,01 | 8 043,73 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 44,84 | 35,93 | 390,20 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 108,16 | 121,17 | 736,04 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,41 | 0,41 | 4,58 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 925,07 | 2 180,83 | 27 912,48 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 485,90 | 447,20 | 8 749,90 |
| Масло кукурузное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,80 | 11,90 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 439,17 | 1 731,83 | 19 150,68 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 199,58 | 1 108,27 | 14 074,88 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 323,00 | 248,00 | 4 099,50 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 1,80 | 11,90 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 876,58 | 858,47 | 9 963,48 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 725,48 | 1 072,56 | 13 837,60 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162,90 | 199,20 | 4 650,40 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 562,58 | 873,36 | 9 187,20 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 247,82 | 17 116,42 | 232 758,19 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 031,00 | 14 292,00 | 194 192,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 026,82 | 2 654,42 | 36 469,19 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 190,00 | 170,00 | 2 097,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 084,82 | 15 966,42 | 218 951,19 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 868,00 | 13 142,00 | 180 385,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 026,82 | 2 654,42 | 36 469,19 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 190,00 | 170,00 | 2 097,00 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 6,53 |
| Услуги по производству крахмалов и крахмалопродуктов отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 6,53 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 425 786,32 | 414 902,28 | 4 927 359,18 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 124 018,58 | 119 592,64 | 1 446 422,65 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 368,27 | 38 403,88 | 447 203,80 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47 438,46 | 48 152,29 | 556 542,96 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 961,53 | 28 783,45 | 314 809,28 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 85 726,21 | 82 431,60 | 992 717,55 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36 451,06 | 34 786,64 | 413 948,56 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 42 207,68 | 41 668,99 | 501 864,55 |
| Изделия хлебобулочные недлительного хранения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 21 614,52 | 21 082,80 | 253 849,84 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 421 918,26 | 411 448,43 | 4 886 453,92 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 122 315,19 | 118 243,32 | 1 429 986,85 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 39 257,15 | 38 292,39 | 445 866,45 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 47 310,94 | 48 024,97 | 555 012,70 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 28 942,26 | 28 761,36 | 314 594,86 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter