Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,27 | 47,44 | 2 336,45 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | 0,60 | 2,90 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 154 356,86 | 76 897,07 | 917 996,01 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 696,34 | 33 787,73 | 418 726,76 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 570,31 | 3 114,09 | 37 523,08 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 91 453,65 | 19 820,63 | 230 090,55 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 814,96 | 571,41 | 25 998,96 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 688,04 | 15 203,36 | 157 015,72 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 762,51 | 643,37 | 8 754,32 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 298,32 | 3 669,48 | 38 882,62 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 72,73 | 87,01 | 1 004,00 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 52 397,76 | 52 612,35 | 601 040,58 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 446,35 | 28 139,88 | 337 837,55 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 958,58 | 2 518,16 | 29 710,24 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 407,14 | 4 608,89 | 50 247,92 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,86 | 30,81 | 290,28 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12 786,91 | 13 641,95 | 144 137,28 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 752,58 | 614,49 | 8 475,96 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 970,29 | 2 998,16 | 29 722,13 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 49,05 | 60,01 | 619,21 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 70,35 | 72,13 | 1 825,13 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,71 | 0,72 | 257,27 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,48 | 1,36 | 17,11 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,64 | 32,34 | 696,72 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 410,40 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,00 | 5,49 | 15,60 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,96 | 3,44 | 37,66 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,51 | 4,78 | 50,71 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 21,05 | 24,00 | 339,66 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 953,08 | 9 710,02 | 147 210,17 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 411,69 | 3 661,60 | 62 988,01 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 607,28 | 576,78 | 7 770,74 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 456,46 | 3 844,16 | 36 205,80 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 788,10 | 540,60 | 25 298,28 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 355,43 | 391,92 | 5 551,74 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,97 | 25,43 | 240,70 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 323,52 | 666,53 | 9 109,78 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,63 | 3,00 | 45,13 |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 86 935,68 | 14 502,57 | 167 920,12 |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 837,59 | 1 985,53 | 17 643,92 |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,97 | 17,80 | 24,99 |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 83 551,42 | 11 335,24 | 142 940,11 |
| Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 543,70 | 1 164,00 | 7 311,10 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 26 802,77 | 29 882,76 | 333 513,81 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 049,62 | 5 010,24 | 56 526,42 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 459,64 | 1 615,52 | 21 130,55 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 910,67 | 9 446,31 | 108 545,05 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 183,69 | 1 073,04 | 13 465,81 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 897,49 | 844,75 | 9 959,93 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 096,95 | 6 666,08 | 83 444,05 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 056,58 | 5 029,51 | 38 341,18 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 148,12 | 197,31 | 2 100,83 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 624,41 | 640,07 | 7 852,77 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 313,04 | 286,68 | 4 372,12 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 138,48 | 125,49 | 1 304,67 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 164,28 | 207,62 | 1 930,91 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,03 | — | 16,92 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8,57 | 20,25 | 228,03 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,02 | 0,13 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 691,92 | 1 011,54 | 9 017,23 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125,00 | 199,45 | 1 671,72 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,16 | 0,22 | 1,49 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 360,10 | 433,75 | 5 068,66 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 200,00 | 373,00 | 2 251,00 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3,06 | 3,29 | 12,00 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,60 | 1,83 | 12,36 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 335,19 | 224,65 | 2 701,90 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 121,16 | 140,22 | 1 341,17 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 186,36 | 63,75 | 1 165,70 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 16,39 | 10,70 | 93,37 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,18 | 0,17 | 2,23 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6,45 | 6,05 | 58,15 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,01 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,63 | 3,70 | 40,99 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,03 | 0,06 | 0,29 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 103,07 | 124,10 | 1 178,18 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 95,20 | 118,60 | 1 123,40 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 4,00 | 31,05 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,42 | 0,40 | 1,95 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,45 | 1,11 | 21,78 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,13 | 0,04 | 9,74 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,04 | 0,36 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 9,00 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,11 | — | 0,38 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 646,91 | 1 600,14 | 29 822,01 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Центральный федеральный округ | 30,00 | 560,00 | 662,00 | 10 663,50 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 576,45 | 701,56 | 3 934,68 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 339,80 | — | 12 040,30 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter