Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 145,02 | 146,04 | 1 744,86 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 26,98 | 10,53 | 195,34 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 568,86 | 679,19 | 5 548,88 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,28 | 0,26 | 3,30 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 661,57 | 613,76 | 7 243,19 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 707,16 | 776,91 | 7 952,03 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 263,91 | 318,07 | 2 771,86 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 188,03 | 179,38 | 2 051,83 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,00 | 4,00 | 44,00 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,04 | 0,04 | 0,48 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 146,62 | 196,80 | 1 732,82 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,49 | 1,49 | 2,98 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 103,07 | 77,13 | 1 348,05 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 350,82 | 12 385,56 | 115 050,35 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 512,42 | 7 847,20 | 74 821,23 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 057,62 | 2 053,73 | 22 387,49 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 582,38 | 844,92 | 6 750,74 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 124,90 | 300,14 | 1 899,22 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 395,11 | 363,27 | 3 017,45 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 362,89 | 336,50 | 3 618,95 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 315,50 | 639,80 | 2 555,29 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 120,33 | 393,63 | 7 258,34 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 78,80 | 21,06 | 2 975,16 |
| Рационы питания и пайки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,56 | 355,45 | 4 164,68 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8,05 | 11,17 | 30,46 |
| Рационы питания и пайки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,53 | 0,95 | 9,39 |
| Рационы питания и пайки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,38 | 5,00 | 78,66 |
| Мед искусственный и карамель — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мед искусственный и карамель — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 83,78 | 118,58 | 651,44 |
| Мед искусственный и карамель — Центральный федеральный округ | 30,00 | 73,78 | 110,73 | 566,32 |
| Мед искусственный и карамель — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,85 | 15,12 |
| Мед искусственный и карамель — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 7,00 | 70,00 |
| Продукты на основе натурального меда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты на основе натурального меда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 359,90 | 348,93 | 3 656,14 |
| Продукты на основе натурального меда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,07 | 9,13 | 60,55 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 207,23 | 194,34 | 2 277,31 |
| Продукты на основе натурального меда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,17 | 0,10 | 21,90 |
| Продукты на основе натурального меда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,35 |
| Продукты на основе натурального меда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 41,61 | 32,73 | 464,81 |
| Продукты на основе натурального меда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,55 | 1,55 | 8,30 |
| Продукты на основе натурального меда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 104,27 | 110,99 | 822,51 |
| Продукты на основе натурального меда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,00 | 0,10 | 0,41 |
| Добавки биологически активные к пище — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки биологически активные к пище — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 051,45 | 3 074,38 | 29 782,54 |
| Добавки биологически активные к пище — Центральный федеральный округ | 30,00 | 359,91 | 400,85 | 4 774,48 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 442,54 | 458,35 | 4 851,78 |
| Добавки биологически активные к пище — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 355,10 | 315,11 | 2 728,69 |
| Добавки биологически активные к пище — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,91 | 7,66 | 79,53 |
| Добавки биологически активные к пище — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 626,80 | 516,45 | 4 967,31 |
| Добавки биологически активные к пище — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,06 | 12,23 | 53,74 |
| Добавки биологически активные к пище — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 249,65 | 1 362,67 | 12 316,25 |
| Добавки биологически активные к пище — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,47 | 1,07 | 10,76 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 40,15 | 20,91 | 1 300,63 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9,16 | 7,79 | 163,80 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 30,83 | 13,00 | 729,48 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 404,77 |
| Десерты замороженные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,17 | 0,12 | 2,58 |
| Концентраты сладких блюд — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты сладких блюд — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 849,95 | 734,29 | 9 970,93 |
| Концентраты сладких блюд — Центральный федеральный округ | 30,00 | 552,63 | 447,59 | 6 930,36 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,92 | 9,50 | 204,28 |
| Концентраты сладких блюд — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 60,40 | 63,20 | 750,60 |
| Концентраты сладких блюд — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 0,90 | 13,30 |
| Концентраты сладких блюд — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,59 | 19,67 | 220,68 |
| Концентраты сладких блюд — Уральский федеральный округ | 34,00 | 68,96 | 48,27 | 453,51 |
| Концентраты сладких блюд — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 138,35 | 145,16 | 1 398,19 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53 560,17 | 25 553,40 | 304 610,48 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 814,88 | 14 563,15 | 157 650,66 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 115,24 | 4 375,37 | 47 740,95 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 791,15 | 1 121,84 | 40 058,06 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 660,90 | 538,09 | 7 480,52 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 914,56 | 1 050,12 | 12 081,30 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 815,40 | 1 900,42 | 20 096,86 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 351,70 | 1 890,14 | 18 019,50 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 96,35 | 114,27 | 1 482,64 |
| Закваски для пищевой продукции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Закваски для пищевой продукции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 166,52 | 171,35 | 1 480,38 |
| Закваски для пищевой продукции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 84,10 | 84,08 | 791,91 |
| Закваски для пищевой продукции — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 81,83 | 86,51 | 681,61 |
| Закваски для пищевой продукции — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,04 | 0,06 | 0,46 |
| Закваски для пищевой продукции — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,55 | 0,70 | 6,34 |
| Закваски для пищевой продукции — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,00 | 0,00 | 0,07 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 89 902,94 | 111 696,20 | 874 004,14 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 099,80 | 288,00 | 3 030,80 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 13 164,50 | 13 313,10 | 153 821,00 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 75 608,00 | 98 038,00 | 716 580,00 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 144,30 |
| Услуги по производству прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки, отдельные, выполняемые субподрядчиком — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,64 | 57,10 | 428,04 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 799 096,12 | 4 232 797,04 | 41 340 492,88 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 689 493,01 | 1 866 645,61 | 17 856 933,07 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 297 582,86 | 307 157,47 | 3 324 806,73 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 261 396,34 | 277 734,98 | 3 075 627,95 |
| Корма готовые для сельскохозяйственных животных (кроме муки и гранул из люцерны) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 95 762,32 | 105 939,25 | 1 097 519,96 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter