Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 153,60 | 1 167,67 | 32 741,01 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 185,73 | 11 673,82 | 119 724,27 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 140,75 | 122,82 | 1 392,55 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,13 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 466,69 | 349,67 | 5 773,24 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 538,31 | 362,07 | 1 295,41 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,10 | 3,29 | 27,90 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 247 447,96 | 1 434 008,43 | 17 855 120,70 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 499 262,35 | 647 508,09 | 8 494 201,34 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 241 155,10 | 235 619,40 | 2 317 547,10 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 110 180,27 | 89 191,28 | 1 053 238,51 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 575,00 | 5 292,00 | 48 062,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 92 241,18 | 136 353,98 | 1 670 982,92 |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 1 350,00 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 302 034,07 | 320 043,69 | 4 268 388,82 |
| Пряности обработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 1 350,00 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 81 399,16 | 85 916,54 | 884 477,63 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 741,09 | 11 980,28 | 117 241,35 |
| Соль пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,05 | 0,05 | 0,52 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 784,05 | 12 237,64 | 132 678,52 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 211,00 | 45 081,00 | 476 996,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 16 662,97 | 16 617,56 | 157 561,24 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 24 590,54 | 23 915,17 | 241 553,82 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 722,11 | 11 958,34 | 116 991,19 |
| Соль пищевая выварочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,33 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 680,60 | 5 213,40 | 66 273,20 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 187,80 | 6 743,40 | 58 289,10 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 078,90 | 3 442,61 | 44 938,95 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,00 | 11,61 | 118,35 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 553,00 | 5 073,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 269,00 | 2 878,00 | 34 640,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 806,90 | — | 5 107,60 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53 729,71 | 58 558,76 | 597 984,87 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,98 | 10,33 | 131,82 |
| Соль пищевая молотая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,02 | 0,02 | 0,19 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 103,45 | 6 471,24 | 61 332,32 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 942,00 | 42 203,00 | 442 356,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 668,27 | 9 874,16 | 94 164,54 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 35 718,00 | 36 664,72 | 360 240,45 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20 103,76 | 20 102,49 | 186 299,10 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 647,38 | 4 373,95 | 42 317,73 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 986,36 | 1 788,33 | 25 227,15 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 123,68 | 126,77 | 1 557,43 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 923,84 | 4 367,62 | 40 981,17 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Уральский федеральный округ | 34,00 | 950,24 | 1 013,05 | 11 541,98 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 232,91 | 3 006,99 | 32 658,68 |
| Продукты пищевые готовые и блюда — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1 749,83 | 1 885,52 | 19 657,21 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 120,04 | 11 167,39 | 107 623,02 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 051,12 | 5 650,62 | 52 935,54 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 208,85 | 1 315,18 | 13 801,94 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 519,52 | 530,23 | 5 240,37 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 58,24 | 59,28 | 622,68 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 925,86 | 2 211,47 | 19 593,24 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Уральский федеральный округ | 34,00 | 367,05 | 399,48 | 4 749,73 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 451,61 | 446,06 | 4 806,48 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе мяса, мясных субпродуктов или крови — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 537,78 | 555,09 | 5 873,04 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 924,94 | 1 948,15 | 20 192,52 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 738,67 | 720,98 | 6 913,07 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 167,01 | 181,33 | 2 016,96 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 120,90 | 118,54 | 1 027,38 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22,49 | 22,23 | 166,46 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 293,30 | 305,52 | 3 738,52 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 104,13 | 115,69 | 1 314,94 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 150,52 | 158,12 | 1 553,78 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе рыбы, ракообразных и моллюсков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 327,93 | 325,74 | 3 461,41 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 124,55 | 5 148,68 | 57 923,07 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 687,31 | 1 649,79 | 19 300,60 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 797,89 | 853,96 | 8 945,43 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 346,38 | 357,59 | 3 604,30 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 23,31 | 24,61 | 302,15 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 593,72 | 601,58 | 7 222,88 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 295,73 | 296,74 | 3 168,74 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 841,98 | 831,54 | 9 639,82 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 538,23 | 532,87 | 5 739,15 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 815,32 | 934,22 | 9 438,41 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Центральный федеральный округ | 30,00 | 219,52 | 300,12 | 3 124,56 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 380,17 | 410,03 | 4 075,89 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 97,85 | 96,64 | 866,63 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,14 | 2,45 | 29,42 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59,53 | 66,33 | 666,24 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6,46 | 5,09 | 56,89 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 17,23 | 14,99 | 232,18 |
| Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 32,42 | 38,58 | 386,60 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 733,15 | 17 466,27 | 165 063,44 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 12 407,14 | 11 780,98 | 104 025,33 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 093,46 | 1 613,45 | 13 477,50 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 901,71 | 685,34 | 14 488,47 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,51 | 18,20 | 436,72 |
| Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 051,42 | 1 182,73 | 9 760,30 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter