Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Кускус — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кускус — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,16 | 0,16 | 1,78 |
| Кускус — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,16 | 0,16 | 1,78 |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 189,00 | 2 046,00 | 18 178,00 |
| Услуги по производству макаронных изделий, кускуса и аналогичных мучных изделий отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 189,00 | 2 046,00 | 18 178,00 |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 450,00 |
| Сахар-сырец свекловичный или тростниковый в твердом состоянии — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 450,00 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 197 863,11 | 1 478 001,89 | 5 386 406,79 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 779 477,41 | 908 731,86 | 3 053 539,84 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 337,70 | 379,82 | 3 213,23 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113 933,99 | 223 617,70 | 1 075 428,06 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 264,92 | 15 452,09 | 71 333,21 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261 911,84 | 305 213,10 | 1 059 161,76 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 3,75 | 23,56 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 937,25 | 24 603,56 | 123 707,13 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 197 863,11 | 1 478 001,89 | 5 386 406,79 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Центральный федеральный округ | 30,00 | 779 477,41 | 908 731,86 | 3 053 539,84 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 337,70 | 379,82 | 3 213,23 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113 933,99 | 223 617,70 | 1 075 428,06 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 19 264,92 | 15 452,09 | 71 333,21 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261 911,84 | 305 213,10 | 1 059 161,76 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 3,75 | 23,56 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 937,25 | 24 603,56 | 123 707,13 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 164,75 | 158,63 | 1 459,75 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,41 | 1,69 | 7,28 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,00 | 30,00 | 218,30 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,00 | 65,30 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,95 | 2,03 | 16,10 |
| Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,39 | 122,92 | 1 152,76 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 162,80 | 156,61 | 1 394,35 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,41 | 1,69 | 7,28 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 50,00 | 30,00 | 218,30 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,00 | 16,00 |
| Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 111,39 | 122,92 | 1 152,76 |
| Меласса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 316 877,15 | 394 255,33 | 1 510 839,76 |
| Меласса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209 749,97 | 237 983,32 | 788 896,03 |
| Меласса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 992,34 | 85 793,11 | 391 051,17 |
| Меласса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 616,00 | 4 725,15 | 24 165,15 |
| Меласса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 392,12 | 60 509,72 | 278 318,06 |
| Меласса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 126,72 | 5 244,03 | 28 409,35 |
| Меласса свекловичная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса свекловичная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 316 390,90 | 394 252,98 | 1 509 719,77 |
| Меласса свекловичная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 209 263,72 | 237 980,97 | 787 776,04 |
| Меласса свекловичная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 41 992,34 | 85 793,11 | 391 051,17 |
| Меласса свекловичная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 616,00 | 4 725,15 | 24 165,15 |
| Меласса свекловичная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 54 392,12 | 60 509,72 | 278 318,06 |
| Меласса свекловичная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 126,72 | 5 244,03 | 28 409,35 |
| Меласса прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Меласса прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 486,25 | 2,35 | 1 119,99 |
| Меласса прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 486,25 | 2,35 | 1 119,99 |
| Сахар свекловичный или тростниковый прочий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар свекловичный или тростниковый прочий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,02 | — | 0,02 |
| Сахар свекловичный или тростниковый прочий — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,02 | — | 0,02 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 875 929,11 | 1 406 722,74 | 5 351 842,69 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 423 634,06 | 645 071,63 | 1 845 935,68 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,40 | 1,94 | 49,15 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 288 678,14 | 587 755,38 | 2 936 093,02 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 323,00 | 3 187,00 | 15 382,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 151 750,18 | 161 977,99 | 508 878,55 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 539,33 | 8 728,79 | 45 504,29 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 459 891,10 | 904 338,05 | 3 603 499,71 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 134 819,47 | 321 150,40 | 827 516,17 |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 249 448,69 | 504 724,12 | 2 566 478,58 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 75 622,94 | 78 463,53 | 209 504,96 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 464,00 | 770,34 | 5 632,96 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 214,00 | 268,00 | 2 496,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 150,00 | 2,34 | 2 119,96 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100,00 | 500,00 | 1 017,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 414 551,06 | 501 592,59 | 1 742 531,08 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 287 600,59 | 323 653,23 | 1 015 923,51 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39 074,16 | 83 022,22 | 367 448,24 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3 323,00 | 3 187,00 | 15 382,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 76 027,24 | 83 014,46 | 298 356,59 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 526,07 | 8 715,68 | 45 420,75 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 22,96 | 21,76 | 178,94 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,40 | 1,94 | 49,15 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,30 | 6,70 | 46,25 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,26 | 13,11 | 83,54 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 190 901,98 | 203 953,95 | 1 797 700,18 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 102 781,16 | 110 780,10 | 990 169,96 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 935,31 | 16 321,39 | 141 208,98 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 347,34 | 16 974,23 | 158 851,74 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 092,40 | 2 241,09 | 18 013,50 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 39 128,77 | 43 102,47 | 351 182,84 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 712,51 | 6 387,11 | 62 744,80 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 479,53 | 7 729,79 | 71 928,61 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter