Продукты пищевые: производство важнейших видов за ноябрь
·
срез
· рядов: 6834 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Ноябрь стал месяцем, когда Росстат публикует выпуск важнейших пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В таблице 6834 строки, каждая отвечает за конкретный продукт и регион, например, говядина в Центральном федеральном округе. Для анализа дана разбивка по кодам ОКПД2 и итоговые цифры с начала года, чтобы сопоставить выпуск разных товаров и территорий.
Объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам за ноябрь текущего года, в натуральных единицах
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 834, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,4 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,9 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (828 370). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6834
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Крахмалы, кроме модифицированных — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 265,50 | 589,24 | 17 660,38 |
| Крахмалы, кроме модифицированных — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 712,64 | 774,54 | 7 242,80 |
| Крахмал картофельный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал картофельный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 668,05 | 2 727,73 | 24 207,49 |
| Крахмал картофельный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 957,95 | 1 955,99 | 16 997,85 |
| Крахмал картофельный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 710,10 | 771,74 | 7 209,64 |
| Крахмал кукурузный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал кукурузный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 225,85 | 26 014,49 | 249 497,58 |
| Крахмал кукурузный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 440,06 | 16 107,67 | 155 600,50 |
| Крахмал кукурузный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,02 | 0,04 |
| Крахмал кукурузный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 783,25 | 9 904,00 | 93 863,88 |
| Крахмал кукурузный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,54 | 2,80 | 33,16 |
| Крахмал пшеничный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмал пшеничный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 236,47 | 2 633,64 | 34 246,91 |
| Крахмал пшеничный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 236,47 | 2 633,64 | 34 246,91 |
| Декстрины — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Декстрины — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 268,38 | 242,48 | 2 869,36 |
| Декстрины — Центральный федеральный округ | 30,00 | 268,38 | 242,48 | 2 869,36 |
| Крахмалы модифицированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Крахмалы модифицированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 581,70 | 9 491,28 | 101 815,60 |
| Крахмалы модифицированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 203,18 | 3 677,75 | 44 894,75 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 26,92 | 19,70 | 169,81 |
| Крахмалы модифицированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 124,00 | 3 200,00 | 33 372,00 |
| Крахмалы модифицированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 213,00 | 1 375,50 | 15 053,50 |
| Крахмалы модифицированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 014,60 | 1 218,33 | 8 325,54 |
| Глютен — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глютен — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 357,24 | 5 862,77 | 66 442,34 |
| Глютен — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 240,94 | 2 780,77 | 33 962,64 |
| Глютен — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 837,00 | 1 806,00 | 19 760,00 |
| Глютен — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 139,00 | 38,00 | 969,00 |
| Глютен — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 260,00 | 310,00 | 3 070,00 |
| Глютен — Уральский федеральный округ | 34,00 | 880,30 | 928,00 | 8 680,70 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 006,39 | 6 781,79 | 87 063,64 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 723,50 | 6 625,70 | 83 922,41 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,96 | 48,88 | 584,54 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 125,67 | 29,80 | 1 417,23 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 72,64 | 40,42 | 590,12 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 32,00 | 30,80 | 483,51 |
| Продукты крахмалсодержащие прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,62 | 6,18 | 65,82 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 98 074,20 | 98 670,53 | 1 090 903,80 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 79 831,95 | 78 850,65 | 880 788,97 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 52,63 | 45,21 | 498,59 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 956,65 | 19 632,85 | 208 024,27 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 115,00 | — | 224,00 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 116,82 | 140,70 | 1 353,86 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,14 | 1,12 | 14,11 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 247,95 | 15 120,90 | 184 595,22 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 247,95 | 15 120,89 | 184 595,05 |
| Глюкоза и сироп из глюкозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,01 | 0,17 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 808,27 | 21 728,59 | 252 558,28 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 740,88 | 21 659,87 | 251 899,40 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 24,88 | 29,02 | 206,77 |
| Фруктоза и сироп из фруктозы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 42,50 | 39,70 | 452,10 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 662,87 | 21 646,85 | 251 256,83 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 21 647,98 | 21 628,83 | 251 101,05 |
| Глюкозно-фруктозные сиропы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14,88 | 18,02 | 155,77 |
| Мальтодекстрин — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мальтодекстрин — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 268,05 | 4 628,98 | 50 994,23 |
| Мальтодекстрин — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 8,58 |
| Мальтодекстрин — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 268,05 | 4 628,98 | 50 985,65 |
| Патока крахмальная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Патока крахмальная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 55 619,35 | 55 987,94 | 590 719,13 |
| Патока крахмальная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41 858,63 | 41 025,94 | 434 490,48 |
| Патока крахмальная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 645,72 | 14 962,00 | 156 004,61 |
| Патока крахмальная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 115,00 | — | 224,00 |
| Патока крахмальная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,04 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 130,59 | 1 204,12 | 12 036,95 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 984,49 | 1 043,94 | 9 795,47 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 27,75 | 16,18 | 291,65 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,38 | 2,18 | 581,91 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 116,82 | 140,70 | 1 353,82 |
| Сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,14 | 1,12 | 14,11 |
| Масло кукурузное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 416,55 | 2 535,95 | 23 389,79 |
| Масло кукурузное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 428,90 | 563,60 | 5 119,70 |
| Масло кукурузное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 987,65 | 1 972,35 | 18 270,09 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 795,52 | 1 026,95 | 10 002,81 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 319,00 | 251,00 | 2 459,00 |
| Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 476,52 | 775,95 | 7 543,81 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 621,03 | 1 508,99 | 13 386,98 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,90 | 312,60 | 2 660,70 |
| Масло кукурузное и его фракции, рафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 511,13 | 1 196,39 | 10 726,28 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21 011,17 | 20 277,64 | 211 388,09 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 335,00 | 15 219,00 | 160 361,00 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 516,17 | 4 781,64 | 45 469,49 |
| Отходы производства крахмала и аналогичные отходы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 160,00 | 277,00 | 5 557,60 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 395,01 | 17 372,50 | 185 475,39 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 404,00 | 14 147,00 | 149 818,00 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 885,01 | 3 066,50 | 31 081,79 |
| Продукты кормовые крахмалопаточного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 106,00 | 159,00 | 4 575,60 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по продукту и федеральному округу, поэтому при сравнении важно обращать внимание на сочетание этих двух признаков. Например, говядина представлена в пяти округах, а молочные продукты - в каждом из них, но с разными объёмами. Данные за ноябрь позволяют оценить текущие масштабы производства и выявить региональные особенности.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ноябрь текущего года. Обновление разовое и публикуется Росстатом в декабре того же года. Эта статистика необходима производителям для планирования сбыта, органам власти - для мониторинга продовольственной безопасности, а также исследователям и аналитикам, работающим с рынком пищевой промышленности.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter