Производство важнейших видов продуктов питания в ноябре 2023 года
Ноябрь 2023 года завершился, и Росстат обновил данные о производстве важнейших продуктов питания. В таблице собраны показатели по 4232 наименованиям, включая говядину, масло, хлеб и другие категории. Каждая строка содержит код ОКПД2, единицу измерения и объём с начала года для конкретного федерального округа. Данные охватывают всю Россию, кроме ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей, где статистика не учитывается.
Таблица производства важнейших продуктов питания по федеральным округам за ноябрь 2023 года с указанием кодов ОКПД2 и объёмов с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 232, показателей: 5. Разбивка идёт по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,8 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,8 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный ок… (695 325). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 023 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4232
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года | 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям. |
|---|---|---|---|---|---|
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 689,37 | 2 234,38 | 31 493,88 | — |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 112,00 | 169,00 | 1 595,54 | — |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 481,48 | 3 276,54 | 37 279,01 | — |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,15 | 35,67 | 515,63 | — |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 534,82 | 683,21 | 10 696,85 | — |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 5,00 | 411,20 | 2 905,50 | — |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 081,38 | 15 515,57 | 99 933,30 | — |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 564,67 | 2 697,81 | 32 186,28 | — |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 504,58 | 10 726,62 | 42 620,24 | — |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 198,00 | 165,00 | 1 154,00 | — |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 499,96 | 588,95 | 7 415,93 | — |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 249,87 | 396,08 | 5 179,05 | — |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1 064,30 | 941,12 | 11 377,81 | — |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 151,65 | 280,38 | 1 783,87 | — |
| Сок грейпфрутовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86,00 | 32,00 | 463,01 | — |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 64,00 | 248,00 | 1 200,00 | — |
| Сок грейпфрутовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 116,10 | — |
| Сок грейпфрутовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,65 | 0,38 | 4,76 | — |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 129,63 | 584,21 | 7 616,36 | — |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 67,54 | 57,61 | 407,44 | — |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 061,90 | 526,20 | 7 010,20 | — |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 187,17 | — |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,15 | 0,38 | 11,49 | — |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,04 | 0,02 | 0,06 | — |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 272,95 | 252,50 | 1 985,76 | — |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,61 | 28,43 | 333,11 | — |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 81,50 | 20,60 | 601,44 | — |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 136,00 | 157,00 | 525,00 | — |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 2,28 | 10,59 | — |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 8,93 | — |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 26,84 | 44,19 | 506,69 | — |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 56 078,03 | 72 631,69 | 552 788,46 | — |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 064,71 | 7 237,43 | 41 311,02 | — |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,66 | 46,56 | 282,07 | — |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23 302,42 | 36 956,47 | 267 698,38 | — |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 173,90 | 267,70 | 1 559,30 | — |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 20 025,78 | 23 230,75 | 195 084,37 | — |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,93 | 29,52 | 416,24 | — |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 5 301,83 | 4 574,07 | 41 481,50 | — |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 146,80 | 289,19 | 4 955,60 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 28 761,43 | 26 027,79 | 297 833,11 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 467,89 | 3 231,56 | 33 016,56 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 1,30 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 180,90 | 3 037,84 | 38 596,18 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 206,50 | 212,80 | 2 462,92 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21 746,13 | 19 316,66 | 219 938,00 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,00 | 64,00 | 788,37 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 98,39 | 164,22 | 3 008,36 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,63 | 0,71 | 21,42 | — |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 20 860,89 | 17 942,22 | 218 762,78 | — |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 251,23 | 1 919,23 | 20 158,09 | — |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 265,87 | 1 311,71 | 26 662,73 | — |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 206,50 | 212,80 | 2 453,70 | — |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16 978,13 | 14 270,66 | 165 686,00 | — |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 61,00 | 64,00 | 788,37 | — |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 98,09 | 163,72 | 3 000,06 | — |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,07 | 0,11 | 13,83 | — |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 96,67 | 90,04 | 927,20 | — |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 96,43 | 89,78 | 905,87 | — |
| Смеси овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 9,22 | — |
| Смеси овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 9,00 | — |
| Смеси овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,24 | 0,26 | 3,10 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 5 152,36 | 5 422,92 | 58 488,11 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 267,53 | 280,58 | 3 129,40 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,60 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 116,51 | 95,99 | 1 110,62 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 768,00 | 5 046,00 | 54 243,00 | — |
| Смеси фруктовых и овощных соков — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,32 | 0,35 | 4,49 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 651,52 | 2 572,61 | 19 655,02 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 852,70 | 941,97 | 8 823,19 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 0,70 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 798,52 | 1 630,14 | 10 822,84 | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков концентрированные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,30 | 0,50 | 8,30 | — |
| Соки диффузионные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соки диффузионные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62,00 | — | 62,00 | — |
| Соки диффузионные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 62,00 | — | 62,00 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 62 639,02 | 82 583,81 | 556 998,19 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33 492,20 | 34 600,72 | 264 318,49 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 34,03 | 25,15 | 415,21 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 876,93 | 43 894,38 | 237 799,73 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 468,66 | 238,00 | 2 287,52 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 078,24 | 2 027,28 | 29 240,44 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 44,52 | 43,14 | 887,63 | — |
| Соки из фруктов и овощей прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2 644,45 | 1 755,15 | 22 049,17 | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 68 195,86 | 61 100,84 | 689 232,85 | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 731,67 | 5 506,94 | 83 621,11 | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 28 952,39 | 24 167,38 | 257 270,92 | — |
| Нектары фруктовые и (или) овощные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 410,08 | 348,80 | 1 692,00 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и федеральному округу, поэтому для каждого наименования можно увидеть, где оно производится больше всего. Например, говядина представлена во всех федеральных округах, а масло - в Центральном, Сибирском и других. Сравнивайте объёмы с начала года, чтобы выявить региональные и сезонные особенности производства.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года; 1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республик….
Клеток с числами 100 из 125 (80%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Этот показатель в других выпусках (4)
Период и применение
Ноябрь 2023 года - последний месяц с актуальными данными по производству важнейших продуктов питания. Объёмы приводятся с начала отчётного года, что позволяет анализировать текущее состояние пищевой промышленности в регионах. Таблица пригодится производителям, экспертам и аналитикам, работающим с региональной статистикой.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter