Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 569,54 | 684,69 | 7 348,44 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 554,24 | 2 748,51 | 32 914,83 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 81,72 | 81,31 | 844,27 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54 417,59 | 50 624,78 | 496 030,47 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 234,10 | 26 850,35 | 279 251,32 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 100,53 | 2 512,96 | 24 233,50 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 664,00 | 5 072,77 | 42 231,89 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 18,15 | 23,73 | 232,61 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 017,21 | 13 058,27 | 117 708,43 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 543,09 | 659,79 | 7 108,89 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 789,65 | 2 404,76 | 24 753,68 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 50,86 | 42,16 | 510,16 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 160,80 | 170,39 | 1 682,66 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 86,12 | 0,75 | 255,85 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,33 | 1,30 | 14,27 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,83 | 25,44 | 625,75 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 99,20 | 410,40 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,04 | 1,78 | 8,11 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,81 | 2,85 | 32,26 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,42 | 2,52 | 41,42 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 28,24 | 36,55 | 294,61 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 25 734,45 | 9 364,66 | 122 547,07 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 11 335,79 | 3 321,78 | 54 914,72 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 806,47 | 599,18 | 6 586,68 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 934,18 | 3 260,75 | 27 905,18 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 325,40 | 668,60 | 19 969,58 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 546,18 | 1 148,47 | 4 804,38 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 23,64 | 22,05 | 207,30 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 760,17 | 341,24 | 8 119,73 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,62 | 2,60 | 39,50 |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 651,79 | 18 138,63 | 66 481,87 |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 886,71 | 1 391,55 | 12 820,79 |
| Пюре фруктово-овощные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,22 | — | 4,22 |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 365,86 | 15 780,98 | 48 053,45 |
| Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 395,00 | 966,10 | 5 603,40 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 260,68 | 28 267,14 | 276 828,29 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 049,46 | 5 038,03 | 46 466,56 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 875,65 | 2 188,82 | 18 055,38 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 959,57 | 9 108,10 | 90 188,07 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 057,47 | 989,23 | 11 209,08 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 734,22 | 708,84 | 8 217,70 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 806,81 | 7 435,48 | 71 681,02 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 545,21 | 2 631,98 | 29 255,09 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 232,30 | 166,66 | 1 755,39 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 669,35 | 490,09 | 6 588,29 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 316,60 | 214,05 | 3 772,40 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 159,12 | 106,91 | 1 040,69 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 167,27 | 148,15 | 1 559,00 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,80 | 2,00 | 16,89 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,55 | 18,98 | 199,21 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,10 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 082,84 | 772,24 | 7 313,78 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 164,37 | 81,17 | 1 347,28 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,06 | 1,11 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 580,13 | 363,67 | 4 274,82 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 336,00 | 323,00 | 1 678,00 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,27 | 1,98 | 5,65 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,07 | 2,35 | 6,93 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 301,36 | 210,88 | 2 142,07 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 109,90 | 80,38 | 1 079,79 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 157,80 | 112,34 | 915,59 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 24,42 | 9,03 | 66,28 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,17 | 0,17 | 1,88 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,64 | 4,91 | 45,65 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,01 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,42 | 4,04 | 32,65 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,20 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 97,73 | 71,12 | 951,01 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 93,80 | 66,10 | 909,60 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,00 | 4,00 | 21,05 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,13 | 1,14 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,93 | 0,89 | 19,22 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,03 | 0,03 | 9,57 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,29 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 9,00 |
| Сырье растительное, отходы и остатки растительные, продукты побочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,28 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 668,00 | 4 681,31 | 23 574,96 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Центральный федеральный округ | 30,00 | 815,00 | 1 011,25 | 9 441,50 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 614,63 | 235,02 | 2 656,67 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 3 217,30 | 8 700,50 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам подготовки фруктов и овощей для консервирования — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 238,37 | 217,74 | 2 776,29 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 862,51 | 7 449,73 | 52 064,62 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 226,59 | 2 528,73 | 21 837,98 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 906,65 | 863,05 | 9 434,43 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,20 | 18,77 | 38,99 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 780,12 | 734,99 | 6 286,16 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,02 | 0,02 | 0,14 |
| Масла и жиры животные и их фракции нерафинированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,78 | 36,69 | 375,03 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter