Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 21,36 | 28,32 | 245,04 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 0,26 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 69,88 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 19,07 | 17,97 | 95,94 |
| Хлопья и гранулы из картофеля, в том числе из сушеного картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,72 | 3,58 | 36,64 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Картофель приготовленный или консервированный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 20 917,58 | 20 439,01 | 203 323,64 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 022,99 | 12 698,45 | 120 831,96 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 977,61 | 608,45 | 8 849,47 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 881,31 | 4 077,22 | 43 645,07 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 375,22 | 672,64 | 4 995,60 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 567,29 | 547,23 | 5 431,87 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 510,50 | 234,19 | 3 669,63 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 582,52 | 1 600,59 | 15 896,97 |
| Картофель приготовленный или консервированный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,15 | 0,23 | 3,07 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 382,61 | 407,79 | 4 348,91 |
| Услуги по тепловой обработке и прочим способам переработки картофеля и продуктов из картофеля — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 382,61 | 407,79 | 4 348,91 |
| Соки из фруктов и овощей — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соки из фруктов и овощей — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 193 038,45 | 173 028,82 | 1 543 647,28 |
| Соки из фруктов и овощей — Центральный федеральный округ | 30,00 | 48 356,09 | 38 965,67 | 369 418,01 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 82,63 | 350,53 | 2 024,90 |
| Соки из фруктов и овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 70 435,64 | 72 087,23 | 480 891,07 |
| Соки из фруктов и овощей — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 513,13 | 1 808,32 | 11 380,85 |
| Соки из фруктов и овощей — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59 485,64 | 53 575,67 | 575 989,64 |
| Соки из фруктов и овощей — Уральский федеральный округ | 34,00 | 379,80 | 140,53 | 2 183,58 |
| Соки из фруктов и овощей — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 906,17 | 4 956,61 | 91 960,50 |
| Соки из фруктов и овощей — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 879,36 | 1 144,27 | 9 798,73 |
| Сок томатный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок томатный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 879,93 | 10 105,96 | 102 576,81 |
| Сок томатный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 562,60 | 533,12 | 10 263,69 |
| Сок томатный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 875,49 | 3 904,32 | 33 641,37 |
| Сок томатный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 188,00 | 563,91 | 1 541,28 |
| Сок томатный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 4 078,66 | 3 715,40 | 45 019,87 |
| Сок томатный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,74 | — | 600,67 |
| Сок томатный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 167,44 | 1 389,20 | 11 013,73 |
| Сок томатный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 496,20 |
| Сок апельсиновый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок апельсиновый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 672,50 | 7 838,87 | 92 394,26 |
| Сок апельсиновый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 552,03 | 2 028,56 | 26 783,12 |
| Сок апельсиновый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 22,00 | 49,00 | 290,00 |
| Сок апельсиновый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 376,89 | 3 529,18 | 43 674,18 |
| Сок апельсиновый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 150,00 | 87,00 | 976,00 |
| Сок апельсиновый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 780,74 | 645,99 | 7 126,88 |
| Сок апельсиновый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 985,01 | 466,84 | 6 054,84 |
| Сок апельсиновый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 805,82 | 1 032,29 | 7 489,23 |
| Сок грейпфрутовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок грейпфрутовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 77,92 | 108,08 | 1 353,82 |
| Сок грейпфрутовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,00 | 2,00 | 20,00 |
| Сок грейпфрутовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 76,54 | 105,70 | 1 330,71 |
| Сок грейпфрутовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,38 | 0,38 | 3,11 |
| Сок ананасовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок ананасовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 901,02 | 751,34 | 7 760,10 |
| Сок ананасовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,60 | 62,10 | 369,53 |
| Сок ананасовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 9,00 | 40,00 | 213,00 |
| Сок ананасовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 891,00 | 572,10 | 6 793,30 |
| Сок ананасовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 76,73 | 380,24 |
| Сок ананасовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,38 | 0,38 | 3,54 |
| Сок ананасовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,04 | 0,03 | 0,49 |
| Сок виноградный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок виноградный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 252,16 | 165,69 | 1 935,28 |
| Сок виноградный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 47,04 | 4,33 | 472,53 |
| Сок виноградный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,80 | 10,01 | 344,92 |
| Сок виноградный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 160,00 | 125,00 | 502,00 |
| Сок виноградный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,30 | 0,49 | 5,29 |
| Сок виноградный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,80 | — | 5,40 |
| Сок виноградный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 32,67 | 25,86 | 583,30 |
| Сок виноградный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,54 | — | 21,83 |
| Сок яблочный — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Сок яблочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 57 146,09 | 53 417,34 | 447 673,75 |
| Сок яблочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 691,48 | 4 417,06 | 42 846,36 |
| Сок яблочный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,66 | 192,29 | 869,53 |
| Сок яблочный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 085,14 | 24 364,58 | 156 582,37 |
| Сок яблочный — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 468,00 | 371,00 | 3 351,97 |
| Сок яблочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22 736,60 | 23 025,03 | 196 167,77 |
| Сок яблочный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 20,10 | 2,27 | 221,97 |
| Сок яблочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6 054,75 | 955,22 | 45 996,55 |
| Сок яблочный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 64,36 | 89,90 | 1 637,23 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 011,87 | 33 069,65 | 378 669,06 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 744,63 | 5 547,32 | 47 865,24 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,83 | 4,83 | 62,02 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 716,15 | 2 820,34 | 23 988,20 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 228,30 | 250,10 | 2 387,20 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 29 217,83 | 24 285,57 | 302 599,70 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,44 | 59,06 | 113,60 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68,00 | 101,78 | 1 645,54 |
| Смеси фруктовых и (или) овощных соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,70 | 0,65 | 7,55 |
| Смеси фруктовых соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси фруктовых соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 699,99 | 24 858,22 | 296 522,46 |
| Смеси фруктовых соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 381,99 | 3 368,13 | 23 316,98 |
| Смеси фруктовых соков — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 074,80 | 2 120,87 | 20 193,13 |
| Смеси фруктовых соков — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 228,30 | 250,10 | 2 387,20 |
| Смеси фруктовых соков — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 911,83 | 18 960,57 | 248 873,24 |
| Смеси фруктовых соков — Уральский федеральный округ | 34,00 | 35,44 | 59,06 | 113,60 |
| Смеси фруктовых соков — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,50 | 99,28 | 1 635,54 |
| Смеси фруктовых соков — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,13 | 0,21 | 2,76 |
| Смеси овощных соков — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Смеси овощных соков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 49,57 | 142,42 | 3 475,06 |
| Смеси овощных соков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,27 | 140,12 | 2 777,34 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter