Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 523,55 | 448,71 | 4 673,36 |
| Рыба вяленая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 732,02 | 1 625,83 | 17 384,70 |
| Рыба вяленая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 460,44 | 462,01 | 4 507,53 |
| Рыба вяленая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 79,81 | 69,21 | 718,91 |
| Рыба вяленая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 534,09 | 467,39 | 5 453,60 |
| Рыба вяленая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 11,06 | 9,96 | 109,91 |
| Рыба вяленая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 167,41 | 162,45 | 2 005,28 |
| Рыба вяленая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 208,33 | 188,98 | 1 844,31 |
| Рыба вяленая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 211,70 | 206,65 | 2 129,55 |
| Рыба вяленая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 59,19 | 59,18 | 615,60 |
| Рыба вяленая пресноводная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая пресноводная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 129,25 | 1 028,24 | 11 352,14 |
| Рыба вяленая пресноводная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 197,98 | 201,75 | 1 910,75 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 23,39 | 22,72 | 229,12 |
| Рыба вяленая пресноводная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 449,79 | 364,42 | 4 452,33 |
| Рыба вяленая пресноводная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,92 | 4,76 | 52,56 |
| Рыба вяленая пресноводная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 140,11 | 147,00 | 1 734,70 |
| Рыба вяленая пресноводная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 179,90 | 161,12 | 1 588,49 |
| Рыба вяленая пресноводная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 126,25 | 121,11 | 1 318,04 |
| Рыба вяленая пресноводная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,91 | 5,36 | 66,14 |
| Рыба вяленая морская — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба вяленая морская — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 602,77 | 597,58 | 6 032,57 |
| Рыба вяленая морская — Центральный федеральный округ | 30,00 | 262,46 | 260,26 | 2 596,79 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 56,42 | 46,49 | 489,79 |
| Рыба вяленая морская — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 84,30 | 102,97 | 1 001,27 |
| Рыба вяленая морская — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 6,15 | 5,20 | 57,35 |
| Рыба вяленая морская — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 27,30 | 15,45 | 270,58 |
| Рыба вяленая морская — Уральский федеральный округ | 34,00 | 28,43 | 27,86 | 255,82 |
| Рыба вяленая морская — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 85,45 | 85,54 | 811,51 |
| Рыба вяленая морская — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 52,27 | 53,82 | 549,46 |
| Рыба соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 541,21 | 6 158,32 | 59 794,12 |
| Рыба соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 192,30 | 2 524,43 | 23 188,16 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 036,01 | 888,09 | 9 316,08 |
| Рыба соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 390,89 | 312,10 | 2 650,14 |
| Рыба соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 116,30 | 95,57 | 801,18 |
| Рыба соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 009,01 | 810,00 | 8 236,70 |
| Рыба соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 513,44 | 442,80 | 4 494,77 |
| Рыба соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 849,33 | 728,82 | 7 410,30 |
| Рыба соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 433,93 | 356,50 | 3 696,80 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 185,61 | 154,11 | 1 743,96 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,99 | 12,10 | 309,78 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 38,14 | 27,51 | 350,42 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,19 | 30,71 | 247,06 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,21 | 8,51 | 85,54 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 29,48 | 24,60 | 272,86 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27,74 | 20,30 | 194,77 |
| Рыба пресноводная соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 35,87 | 30,38 | 283,53 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь соленая или в рассоле — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 733,10 | 3 696,43 | 34 700,26 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 891,15 | 1 444,72 | 11 664,30 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 532,26 | 350,72 | 4 136,50 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 214,46 | 194,36 | 1 537,38 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 84,47 | 69,53 | 582,16 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 704,08 | 561,21 | 5 590,23 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Уральский федеральный округ | 34,00 | 367,84 | 292,59 | 3 076,68 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 600,68 | 498,67 | 5 077,18 |
| Сельдь соленая или в рассоле — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 338,16 | 284,63 | 3 035,83 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 622,50 | 2 307,78 | 23 349,90 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 298,16 | 1 067,61 | 11 214,07 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 465,61 | 509,86 | 4 829,17 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 137,25 | 87,04 | 865,70 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 31,84 | 26,04 | 219,02 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 292,71 | 240,28 | 2 560,93 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 116,13 | 125,61 | 1 145,23 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 220,90 | 209,86 | 2 138,35 |
| Рыба морская соленая или в рассоле (кроме сельди) — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 59,90 | 41,50 | 377,44 |
| Рыба сушеная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба сушеная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 947,06 | 1 028,65 | 9 974,76 |
| Рыба сушеная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 339,32 | 347,20 | 3 340,79 |
| Рыба сушеная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 400,39 | 461,88 | 4 180,89 |
| Рыба сушеная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 139,61 | 131,27 | 1 661,19 |
| Рыба сушеная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36,18 | 53,89 | 413,61 |
| Рыба сушеная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,20 | 1,60 |
| Рыба сушеная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 0,93 | 1,19 | 15,72 |
| Рыба сушеная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,43 | 33,03 | 360,96 |
| Рыба, включая филе, копченая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба, включая филе, копченая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 980,71 | 6 657,22 | 65 813,14 |
| Рыба, включая филе, копченая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 746,42 | 2 609,78 | 24 934,20 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 613,70 | 539,12 | 6 401,07 |
| Рыба, включая филе, копченая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 540,47 | 569,39 | 5 376,64 |
| Рыба, включая филе, копченая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 129,97 | 137,12 | 1 285,82 |
| Рыба, включая филе, копченая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 658,12 | 613,15 | 6 608,13 |
| Рыба, включая филе, копченая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 662,33 | 613,54 | 6 037,08 |
| Рыба, включая филе, копченая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 179,43 | 1 141,66 | 11 073,29 |
| Рыба, включая филе, копченая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 450,28 | 433,47 | 4 096,91 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 023,27 | 5 752,81 | 56 642,23 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 506,35 | 2 386,59 | 22 738,00 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 401,89 | 352,02 | 4 171,84 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 458,89 | 493,88 | 4 561,61 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 129,77 | 136,62 | 1 284,37 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,41 | 560,89 | 6 068,98 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 503,28 | 450,87 | 4 612,92 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 008,30 | 978,00 | 9 499,54 |
| Рыба и филе рыбное холодного копчения — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 408,39 | 393,93 | 3 704,97 |
| Рыба и филе пресноводных рыб холодного копчения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter