Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные копченые мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 513,21 | 28 799,47 | 275 460,75 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 043,04 | 3 941,54 | 35 140,34 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 165,74 | 2 259,43 | 21 700,90 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 837,28 | 795,92 | 8 039,80 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 666,13 | 11 271,71 | 106 418,40 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 578,97 | 2 403,56 | 24 299,36 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4 202,80 | 3 692,05 | 37 758,02 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 052,92 | 1 974,51 | 20 207,57 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 966,99 | 1 956,21 | 20 445,72 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 310,17 | 331,23 | 5 044,14 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 87,11 | 84,38 | 1 235,35 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 492,32 | 495,60 | 4 472,03 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,36 | 9,18 | 89,29 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 419,83 | 402,59 | 3 599,74 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 104,39 | 100,31 | 798,99 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 417,92 | 412,25 | 4 130,36 |
| Изделия колбасные копченые мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 126,89 | 120,67 | 1 075,83 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 283,75 | 4 304,73 | 42 624,64 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 272,19 | 1 335,39 | 12 270,90 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 196,70 | 203,37 | 2 114,03 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 278,49 | 314,27 | 3 175,43 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 133,75 | 120,74 | 1 145,51 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 299,97 | 1 279,24 | 13 183,46 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 163,71 | 165,15 | 1 428,43 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 863,82 | 811,98 | 8 628,28 |
| Изделия колбасные копченые из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 75,14 | 74,60 | 678,61 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 625,51 | 8 833,68 | 87 848,40 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 723,47 | 2 812,01 | 27 571,59 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 137,14 | 176,19 | 1 621,26 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 375,76 | 356,39 | 3 545,53 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 2,20 | 22,45 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 288,40 | 2 845,75 | 28 296,39 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 518,35 | 1 279,52 | 12 870,11 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 230,15 | 1 045,91 | 10 793,77 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 349,56 | 315,71 | 3 127,30 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 542,71 | 6 073,02 | 61 580,55 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 475,69 | 2 586,44 | 25 501,16 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 126,63 | 167,09 | 1 543,51 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 173,62 | 176,30 | 2 549,44 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,69 | 2,20 | 22,45 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 913,84 | 738,02 | 7 596,01 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 505,89 | 1 268,71 | 12 773,80 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 004,36 | 826,38 | 8 680,23 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 340,01 | 307,91 | 2 913,95 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 082,80 | 2 760,65 | 26 267,86 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 247,78 | 225,58 | 2 070,44 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 10,51 | 9,11 | 77,75 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 202,14 | 180,09 | 996,08 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 374,56 | 2 107,73 | 20 700,38 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,46 | 10,82 | 96,31 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 225,80 | 219,53 | 2 113,54 |
| Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,55 | 7,80 | 213,35 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 851,61 | 28 119,49 | 256 057,95 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 875,03 | 16 261,40 | 142 875,17 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 093,00 | 3 310,15 | 31 568,46 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 247,96 | 1 142,00 | 11 940,97 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 415,19 | 680,50 | 5 697,48 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 698,50 | 2 370,36 | 23 423,39 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 309,82 | 1 182,94 | 11 511,59 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 249,05 | 2 302,59 | 20 509,49 |
| Продукты из мяса и мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 963,06 | 869,56 | 8 531,40 |
| Продукты из мяса — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 601,33 | 14 105,12 | 129 961,13 |
| Продукты из мяса — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 385,11 | 5 997,53 | 52 412,16 |
| Продукты из мяса — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 527,80 | 2 723,54 | 26 608,18 |
| Продукты из мяса — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 755,66 | 692,51 | 7 139,78 |
| Продукты из мяса — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,63 | 313,08 | 3 568,10 |
| Продукты из мяса — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 308,95 | 971,29 | 9 379,57 |
| Продукты из мяса — Уральский федеральный округ | 34,00 | 728,45 | 674,35 | 6 614,81 |
| Продукты из мяса — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 859,04 | 1 976,44 | 16 729,25 |
| Продукты из мяса — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 828,70 | 756,37 | 7 509,29 |
| Продукты из мяса птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из мяса птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 250,28 | 14 014,37 | 126 096,83 |
| Продукты из мяса птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 10 489,92 | 10 263,86 | 90 463,02 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 565,20 | 586,62 | 4 960,28 |
| Продукты из мяса птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 492,30 | 449,49 | 4 801,19 |
| Продукты из мяса птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 207,56 | 367,42 | 2 129,39 |
| Продукты из мяса птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 389,56 | 1 399,06 | 14 043,82 |
| Продукты из мяса птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 581,37 | 508,59 | 4 896,78 |
| Продукты из мяса птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 390,01 | 326,14 | 3 780,24 |
| Продукты из мяса птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 134,37 | 113,18 | 1 022,11 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 423 097,18 | 410 022,23 | 4 118 821,09 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 201 973,62 | 190 537,52 | 1 985 754,88 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 28 358,19 | 28 472,77 | 278 134,78 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21 505,24 | 22 348,51 | 212 892,87 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 22 299,70 | 22 927,53 | 212 599,83 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 82 144,42 | 81 196,24 | 802 605,91 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 26 613,02 | 25 648,61 | 257 486,96 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 33 565,81 | 32 474,45 | 307 674,86 |
| Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 637,18 | 6 416,60 | 61 670,99 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 229 711,06 | 219 200,72 | 2 235 082,63 |
| Полуфабрикаты мясные охлажденные, замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 116 096,83 | 108 720,29 | 1 172 380,20 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter