Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 235,91 | 1 215,86 | 11 038,52 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 600,34 | 30 537,12 | 309 943,84 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5 076,84 | 5 007,79 | 50 901,77 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10 199,09 | 9 951,50 | 104 112,86 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 046,67 | 4 685,00 | 47 505,50 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 117 447,26 | 116 356,98 | 1 170 966,69 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62 281,57 | 62 477,14 | 630 740,17 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 11 421,47 | 11 433,32 | 110 799,81 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 222,13 | 3 360,16 | 33 694,98 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 977,35 | 959,04 | 9 173,15 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 23 779,35 | 22 950,80 | 228 777,22 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4 010,13 | 3 926,88 | 40 801,74 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 056,56 | 6 921,47 | 72 589,15 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4 698,71 | 4 328,18 | 44 390,48 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 064,15 | 7 018,66 | 72 282,81 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 050,42 | 1 885,27 | 18 788,04 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 222,95 | 217,67 | 3 156,22 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 605,78 | 734,04 | 6 003,10 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,38 | 1,60 | 69,37 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 030,94 | 2 019,83 | 21 603,14 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 464,84 | 483,28 | 4 787,57 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 468,98 | 1 447,61 | 15 962,31 |
| Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 219,86 | 229,35 | 1 913,07 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 18 557,59 | 16 783,79 | 169 074,80 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 546,53 | 3 942,97 | 41 494,50 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 896,67 | 4 046,60 | 37 277,47 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 662,64 | 665,00 | 6 867,52 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 258,18 | 255,23 | 1 796,00 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 790,06 | 5 566,49 | 59 563,48 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 601,87 | 597,62 | 5 312,47 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 673,54 | 1 582,42 | 15 561,41 |
| Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 128,11 | 127,47 | 1 201,96 |
| Изделия колбасные кровяные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 136,77 | 119,80 | 1 310,54 |
| Изделия колбасные кровяные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14,28 | 11,13 | 237,70 |
| Изделия колбасные кровяные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,46 | 1,67 | 17,31 |
| Изделия колбасные кровяные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 39,83 | 34,07 | 365,36 |
| Изделия колбасные кровяные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,18 | 2,44 | 26,23 |
| Изделия колбасные кровяные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,10 | 0,49 |
| Изделия колбасные кровяные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 46,54 | 42,53 | 371,81 |
| Изделия колбасные кровяные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 30,44 | 27,87 | 291,64 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 83,05 | 71,04 | 835,89 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,01 | 4,80 | 173,30 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,37 | 0,28 | 3,12 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,98 | 29,55 | 343,70 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,29 | 0,14 | 1,88 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,05 | 0,10 | 0,49 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24,54 | 21,43 | 168,41 |
| Изделия колбасные кровяные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,82 | 14,75 | 144,99 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 53,72 | 48,76 | 474,65 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8,27 | 6,33 | 64,40 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,09 | 1,39 | 14,19 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,85 | 4,52 | 21,66 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,89 | 2,30 | 24,35 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22,00 | 21,10 | 203,40 |
| Изделия колбасные кровяные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 15,63 | 13,12 | 146,65 |
| Изделия колбасные жареные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 136,61 | 151,33 | 1 291,38 |
| Изделия колбасные жареные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62,02 | 61,17 | 528,25 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,63 | 5,97 | 62,90 |
| Изделия колбасные жареные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 36,08 | 49,71 | 411,01 |
| Изделия колбасные жареные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,87 | 5,18 | 36,21 |
| Изделия колбасные жареные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5,23 | 5,13 | 29,55 |
| Изделия колбасные жареные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,77 | 1,47 | 19,28 |
| Изделия колбасные жареные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,89 | 16,73 | 139,24 |
| Изделия колбасные жареные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6,12 | 5,97 | 64,94 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 126,58 | 140,93 | 1 199,40 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 61,32 | 60,47 | 519,73 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,63 | 5,97 | 62,90 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 34,37 | 47,48 | 393,82 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,87 | 5,18 | 36,21 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,33 | 2,23 | 9,05 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,77 | 1,47 | 19,28 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,45 | 13,47 | 112,25 |
| Изделия колбасные жареные мясные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,85 | 4,66 | 46,16 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10,03 | 10,40 | 91,98 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,70 | 0,70 | 8,52 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,72 | 2,23 | 17,18 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,90 | 2,90 | 20,50 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,45 | 3,26 | 26,99 |
| Изделия колбасные жареные мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,27 | 1,31 | 18,78 |
| Изделия колбасные копченые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 310,82 | 61 399,14 | 592 095,49 |
| Изделия колбасные копченые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 32 095,56 | 30 466,09 | 292 775,79 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4 326,84 | 4 229,29 | 38 489,72 |
| Изделия колбасные копченые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 936,55 | 3 069,31 | 29 348,35 |
| Изделия колбасные копченые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 979,39 | 925,84 | 9 274,59 |
| Изделия колбасные копченые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 385,93 | 12 953,53 | 123 201,60 |
| Изделия колбасные копченые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 847,07 | 2 669,02 | 26 526,78 |
| Изделия колбасные копченые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 484,54 | 4 916,28 | 50 516,66 |
| Изделия колбасные копченые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2 254,94 | 2 169,79 | 21 962,01 |
| Изделия колбасные копченые мясные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Изделия колбасные копченые мясные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 060,09 | 55 138,19 | 529 025,13 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter