Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024

· срез · рядов: 6758 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.

показаны 25 крупнейших из 6758

Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6758
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 304,59 287,61 2 854,38
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 50,46 51,14 385,19
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Приволжский федеральный округ 33,00 810,82 838,12 7 960,01
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Уральский федеральный округ 34,00 222,13 263,19 2 408,32
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Сибирский федеральный округ 41,00 744,57 790,39 7 532,25
Продукты пищевые готовые и блюда на основе овощей — Дальневосточный федеральный округ 42,00 460,80 489,27 4 433,94
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 733,21 707,78 6 322,92
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Центральный федеральный округ 30,00 178,80 164,91 1 686,47
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Западный федеральный округ 31,00 356,30 356,17 2 994,03
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 30,15 23,87 124,65
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 6,27 6,38 59,37
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Приволжский федеральный округ 33,00 89,76 89,16 841,92
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Уральский федеральный округ 34,00 6,17 6,01 71,10
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Сибирский федеральный округ 41,00 30,74 24,63 233,08
Продукты пищевые готовые и блюда на основе макаронных изделий — Дальневосточный федеральный округ 42,00 35,01 36,67 312,31
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 11 931,01 11 314,55 108 217,59
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Центральный федеральный округ 30,00 8 162,77 7 775,65 76 095,15
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Западный федеральный округ 31,00 772,42 695,60 6 941,96
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 690,51 560,68 4 571,26
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 47,47 41,06 365,94
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Приволжский федеральный округ 33,00 586,44 592,07 5 182,97
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Уральский федеральный округ 34,00 185,63 201,22 1 763,00
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Сибирский федеральный округ 41,00 1 233,22 1 205,38 11 278,79
Продукты пищевые готовые и блюда прочие (включая замороженную пиццу) — Дальневосточный федеральный округ 42,00 252,56 242,90 2 018,52
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей 384,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 875,82 7 149,07 48 114,22
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 150,00 3 485,00 18 838,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 104,00 5,70 279,40
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 657,03 792,92 6 103,39
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Приволжский федеральный округ 33,00 2 000,00 2 000,00 18 000,00
Услуги по производству готовых пищевых продуктов и блюд отдельные, выполняемые субподрядчиком — Сибирский федеральный округ 41,00 964,79 865,45 4 893,43
Продукция молочная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукция молочная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 29 524,75 29 916,46 254 209,01
Продукция молочная для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 16 345,50 16 809,94 147 050,16
Продукция молочная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 823,82 3 369,08 25 500,60
Продукция молочная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 230,65 1 250,78 10 973,76
Продукция молочная для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 138,40 185,11 1 069,99
Продукция молочная для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 4 612,19 5 134,66 41 202,69
Продукция молочная для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 2 049,21 1 778,42 16 422,89
Продукция молочная для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 1 183,03 1 299,73 11 122,22
Продукция молочная для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 141,96 88,74 866,70
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 327,02 8 190,75 60 657,89
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Центральный федеральный округ 30,00 4 340,94 5 014,68 39 318,95
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 480,16 379,64 1 681,96
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 0,18 0,16 1,93
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Приволжский федеральный округ 33,00 1 531,43 1 975,95 12 914,79
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Уральский федеральный округ 34,00 674,57 469,62 4 161,89
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Сибирский федеральный округ 41,00 171,63 270,50 1 816,17
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 128,10 80,20 762,20
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 14 922,01 14 826,10 135 574,91
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 7 406,36 7 283,66 67 672,51
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 317,75 1 223,55 10 641,40
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1 229,76 1 249,94 10 963,94
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,30
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 3 003,15 3 125,61 27 793,61
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 1 020,68 984,60 9 847,97
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 943,95 958,40 8 650,28
Смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,36 0,34 4,90
Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2,05 2,27 14,00
Смеси молочные адаптированные, в том числе начальные (заменители женского молока), для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 2,05 2,27 14,00
Смеси молочные последующие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси молочные последующие для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 0,50
Смеси молочные последующие для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,50
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 5 599,05 5 832,01 51 341,17
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 3 689,92 3 898,42 34 742,64
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 1 730,95 1 841,26 15 736,39
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 178,18 92,33 862,14
Напитки молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Напитки молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 853,32 816,87 7 609,83
Напитки молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 216,00 144,00 1 478,00
Напитки молочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 263,71 252,92 2 129,86
Напитки молочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 342,61 386,35 3 680,84
Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 31,00 33,60 321,13
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 4 615,02 4 474,28 42 121,70
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 1 277,90 1 173,50 11 844,20
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 003,86 933,06 8 332,84
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 835,58 838,09 7 512,71
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 683,21 723,44 6 523,50
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 394,64 392,13 4 081,54
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 419,55 413,80 3 824,17
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,28 0,26 2,74
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 851,39 3 699,59 34 475,54
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 2 222,54 2 067,74 19 607,67
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 313,89 290,49 2 308,56
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 393,00 410,77 3 439,78
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,30
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 325,28 307,99 3 403,86
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 105,25 113,79 1 222,73
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 491,35 508,73 4 490,98
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ 42,00 0,08 0,08 1,66
Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1,18 1,08 11,45

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.