Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024
В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6758
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 862,00 | 3 158,00 | 8 233,00 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 113 180,21 | 2 044,88 | 235 055,49 |
| Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 659,48 | 2 465,44 | 30 873,74 |
| Жом свекловичный сырой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сырой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 694 576,93 | 1 207 703,75 | 3 115 412,60 |
| Жом свекловичный сырой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 218 514,10 | 46 830,60 | 349 493,81 |
| Жом свекловичный сырой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 414 871,30 | 1 160 873,15 | 2 641 535,26 |
| Жом свекловичный сырой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61 191,53 | — | 124 383,53 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 568,00 | — | 5 103,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 098,00 | — | 4 630,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 400,00 | — | 400,00 |
| Жом свекловичный сушеный в рассыпном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 70,00 | — | 73,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 420 736,59 | 149 977,52 | 839 356,64 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Центральный федеральный округ | 30,00 | 217 249,55 | 35 703,88 | 427 930,14 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 139 048,31 | 106 606,64 | 261 736,86 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4 862,00 | 3 158,00 | 8 233,00 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51 918,68 | 2 044,88 | 110 598,96 |
| Жом свекловичный сушеный в гранулах — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 658,05 | 2 464,13 | 30 857,68 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,66 | 13,67 | 92,10 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 18,23 | 12,36 | 76,04 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,43 | 1,31 | 16,06 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые | 10,82 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 193 736,75 | 177 025,36 | 1 545 319,61 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 112 338,60 | 101 492,87 | 887 818,07 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 206,10 | 13 086,69 | 118 352,43 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 210,04 | 14 118,97 | 136 647,38 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 772,21 | 1 466,63 | 14 027,00 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 36 456,83 | 34 447,91 | 276 969,01 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 564,38 | 5 246,95 | 49 171,30 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 655,56 | 6 770,52 | 58 391,42 |
| Продукты сахарного производства побочные прочие — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 533,04 | 394,82 | 3 943,01 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 703,73 | 1 951,28 | 16 104,92 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Центральный федеральный округ | 30,00 | 611,48 | 1 377,31 | 8 943,00 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 174,53 | 127,70 | 1 497,29 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,22 | 71,69 | 472,17 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 683,95 | 247,23 | 4 135,45 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,39 | 80,29 | 809,69 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 55,40 | 46,70 | 240,45 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная, какао-масло и его фракции, порошок какао — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,76 | 0,36 | 6,88 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 201,24 | 137,51 | 1 462,96 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 33,62 | 12,51 | 212,04 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 60,00 | 24,00 | 513,27 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,22 | 71,69 | 472,17 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,60 | 17,81 | 130,48 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,10 | 11,20 | 129,70 |
| Какао-паста обезжиренная или необезжиренная — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,70 | 0,30 | 5,30 |
| Какао-масло и его фракции — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Какао-масло и его фракции — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 0,05 | 299,14 | 1 525,04 |
| Какао-масло и его фракции — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,05 | 299,14 | 1 525,04 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 621,45 | 1 014,03 | 6 271,86 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 362,84 | 837,60 | 4 744,80 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 110,32 | 98,36 | 920,49 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 141,10 | 70,13 | 558,05 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,59 | 2,59 | 23,29 |
| Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,60 | 5,35 | 25,23 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 880,99 | 500,60 | 6 845,06 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Центральный федеральный округ | 30,00 | 214,97 | 228,06 | 2 461,12 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,22 | 5,34 | 63,53 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 520,25 | 159,29 | 3 446,92 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Уральский федеральный округ | 34,00 | 90,70 | 66,50 | 656,70 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 50,80 | 41,35 | 215,22 |
| Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 0,06 | 0,06 | 1,58 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 191 966,80 | 175 074,08 | 1 529 127,37 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Центральный федеральный округ | 30,00 | 111 727,12 | 100 115,56 | 878 875,06 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 14 031,57 | 12 958,99 | 116 855,14 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14 144,82 | 14 047,29 | 136 175,21 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 772,21 | 1 466,63 | 14 027,00 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35 772,88 | 34 200,68 | 272 833,56 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 451,99 | 5 166,66 | 48 361,61 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 7 533,93 | 6 723,82 | 58 063,67 |
| Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 532,28 | 394,46 | 3 936,14 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 824,22 | 13 927,33 | 176 696,77 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 737,24 | 10 453,46 | 140 502,23 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 452,48 | 2 825,81 | 30 457,45 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 331,42 | 396,55 | 3 282,69 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,40 | 2,40 | 49,85 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 105,46 | 42,33 | 680,20 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 192,14 | 204,28 | 1 705,86 |
| Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 2,09 | 2,51 | 18,48 |
| Шоколад в неупакованном виде — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Шоколад в неупакованном виде — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 052,91 | 2 622,04 | 33 589,64 |
| Шоколад в неупакованном виде — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 998,20 | 2 575,00 | 32 990,00 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 53,66 | 43,46 | 582,34 |
| Шоколад в неупакованном виде — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,60 | 0,38 | 4,64 |
| Шоколад в неупакованном виде — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,17 |
| Шоколад в неупакованном виде — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,46 | 3,21 | 12,49 |
| Глазурь шоколадная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Глазурь шоколадная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 563,12 | 10 013,86 | 128 421,70 |
| Глазурь шоколадная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 735,11 | 6 751,50 | 94 727,03 |
| Глазурь шоколадная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 398,10 | 2 778,41 | 29 574,73 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter